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2020-03-25
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雖然少了機會出外用餐，但久不久還是會想吃一下美食，尤其要支持黃店。今天來到西環街頭角落的西餐廳吃肉。店裡沒有收服務費，但是就需要客人自己去點餐和拿餐具。🍽US安格斯頂級平鐵扒近年越來越流行吃flat iron，因為這個部位特別嫩，而且每隻牛只有很少的肉，所以今天我們也叫來試一下。雖然沒有問我們喜歡吃的熟度，但是店家幫我們煮到medium的程度，切開仍然是粉紅色，但是血水不會太多。很容易切開，牛味也重，雖然不算太多脂肪，但是吃下去也不會乾柴，肉汁飽滿。大家可以到調味料區拿黑胡椒和鹽撒上去，會令牛扒更加鮮味。🍽48小時羊後膝平常比較少吃羊肉，所以難得看到這裡有羊膝當然要試一下。羊膝非常大塊，性價比很高。但是不能吃羊肉的人可能會覺得羊騷味比較重，但我個人覺得反而這樣才是吃到它的原汁原味。旁邊附上gravy sauce，可以淋上去羊膝用來中和羊騷味。羊肉份量超多，而且因為慢煮的關係，所以肉質鮮嫩，完全不會鞋口。🍽炸蕃薯條吃肉怎麼能少得了炸蕃薯條。蕃薯條份量很多，而且是我最喜歡的幼條，每一條炸得很脆，不會太過油，仍然能吃得到蕃薯的甜味。配上黑松露蛋黃醬，一鹹一甜的組合讓人停不了口。大家必點！🍽芝
雖然少了機會出外用餐，但久不久還是會想吃一下美食，尤其要支持黃店。今天來到西環街頭角落的西餐廳吃肉。店裡沒有收服務費，但是就需要客人自己去點餐和拿餐具。
🍽US安格斯頂級平鐵扒
近年越來越流行吃flat iron，因為這個部位特別嫩，而且每隻牛只有很少的肉，所以今天我們也叫來試一下。
雖然沒有問我們喜歡吃的熟度，但是店家幫我們煮到medium的程度，切開仍然是粉紅色，但是血水不會太多。很容易切開，牛味也重，雖然不算太多脂肪，但是吃下去也不會乾柴，肉汁飽滿。大家可以到調味料區拿黑胡椒和鹽撒上去，會令牛扒更加鮮味。
🍽48小時羊後膝
平常比較少吃羊肉，所以難得看到這裡有羊膝當然要試一下。羊膝非常大塊，性價比很高。但是不能吃羊肉的人可能會覺得羊騷味比較重，但我個人覺得反而這樣才是吃到它的原汁原味。旁邊附上gravy sauce，可以淋上去羊膝用來中和羊騷味。羊肉份量超多，而且因為慢煮的關係，所以肉質鮮嫩，完全不會鞋口。
🍽炸蕃薯條
吃肉怎麼能少得了炸蕃薯條。蕃薯條份量很多，而且是我最喜歡的幼條，每一條炸得很脆，不會太過油，仍然能吃得到蕃薯的甜味。配上黑松露蛋黃醬，一鹹一甜的組合讓人停不了口。大家必點！
🍽芝士溫泉蛋大啡菇
另外一個驚喜就是這個大啡菇。一大片芝士底下隱藏了一顆溫泉蛋，把大啡菇切開的話就能看到蛋黃汁湧出來的感覺，帶來視覺和味覺的滿足。大啡菇很多汁，加上蛋黃和芝士非常好吃。
🍹西柚青檸特飲
這個飲品也很好喝，因為比較少用西柚搭青檸的梳打飲料，不會過甜，酸酸的很開胃。其他的飲料也很吸引，而且也建議喝酒的大家要試一下這裡的draft beer。
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