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2015-10-11
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最近 10月頭，我發現原先為日式燒牛肉店 298 Nikuya Kitchen 的原址，開了一間日式餐廳 <函館元祖北海道拉麵>！ 營業時間：主打供應：拉麵及定食地獄拉麵、蝦湯拉麵、芝士拉麵及生薑拉麵 起初，我想平日中午來幫襯，可是被那門外的人龍嚇到打退堂鼓！ 一於找個星期六放工來吧！ 在星期六中午，我站在店外看餐牌，主動的女店員立即走出來招呼我，她以半鹹淡的廣東話向我推介各款口味拉麵！ 當我走入去，店員及日籍師傅以日文說歡迎光臨！ 這裡簡約舒適！桌上已備有調味料！ 安排入座後，她繼續推介拉麵，我不肯定這裡的女店員是否菲律賓人？！ 她們就得到廣東話卻有點口音， 半中半英跟我介紹各口味拉麵！我總算聽得明，還是跟她們說英文，我會聽得舒服一點，她們都幾有禮貌及耐性！ 我總覺得日式餐廳的衛生方面會很好！這裡也不例外，卻是被小烏蠅的出現大打折扣！ 看見紙巾上的小烏蠅，衛生的紙巾也變得不清潔嘞！ 我還是用自己的紙巾較好！期間，醒目的女店員見有食客用手機，見她立刻上前跟食客講有 WiFi，認真週到！ 各式其色口味的拉麵，令我花多眼亂！ 我問女
營業時間：
主打供應：拉麵及定食地獄拉麵、蝦湯拉麵、芝士拉麵及生薑拉麵
起初，我想平日中午來幫襯，可是被那門外的人龍嚇到打退堂鼓！ 一於找個星期六放工來吧！
在星期六中午，我站在店外看餐牌，主動的女店員立即走出來招呼我，她以半鹹淡的廣東話向我推介各款口味拉麵！
當我走入去，店員及日籍師傅以日文說歡迎光臨！
這裡簡約舒適！
桌上已備有調味料！
安排入座後，她繼續推介拉麵，我不肯定這裡的女店員是否菲律賓人？！ 她們就得到廣東話卻有點口音， 半中半英跟我介紹各口味拉麵！我總算聽得明，還是跟她們說英文，我會聽得舒服一點，她們都幾有禮貌及耐性！ 我總覺得日式餐廳的衛生方面會很好！這裡也不例外，卻是被小烏蠅的出現大打折扣！ 看見紙巾上的小烏蠅，衛生的紙巾也變得不清潔嘞！ 我還是用自己的紙巾較好！
期間，醒目的女店員見有食客用手機，見她立刻上前跟食客講有 WiFi，認真週到！ 各式其色口味的拉麵，令我花多眼亂！ 我問女店員拉麵有什麼配料？原來全部都一樣，只是不同口味湯底而已！
大約 5分鐘後，拉麵便送上！ 北海道 3.6 牛奶生薑拉麵 $98
送上桌時，隨即傳來濃厚奶香，先喝一啖湯底，奶味濃郁而香滑，帶有輕微辛辣， 容易入口，鹹度亦恰到好處！調味幾合胃口，並非預期的死鹹！
至於拉麵是彎曲富彈性，亦算掛湯！
略嫌配料較少，相對較貴！ 包括：一塊肉質鬆化的日式叉燒，好幾條露筍及好幾條菠菜，還有一些粟米而已！
整體令我一試回味！
北海道 3.6 牛奶生薑拉麵
$95
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另設加一服務費！
下次再幫襯的話，要一嚐蝦湯拉麵嘞！
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