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2023-12-05
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「說了再見,約定再見」🧳 接完親戚落機隨即係五樓接機大堂搵食。親戚鐘意食西餐,發現同層有間新開由奧斯卡御用主廚Wolfgang Puck 主理的酒吧餐廳🍴,有信心保證,決意大快朵頤。餐廳估地闊落,枱與枱之間鬆動,設有開放式廚房,可以一邊望住廚師煮食,一邊感受酒吧氛圍感。黑松露蘑菇薄餅:設有自家薄餅大焗爐,直頭可以望住佢出爐,新鮮熱辣不在話下,薄餅餅底不會太厚實,而且係帶點煙韌口感,加埋濃郁黑松露醬同芝士忌廉汁,拉絲效果滿分的Mozella芝士、烘烤過的蘑菇,爽脆紅洋蔥🧅羊奶芝士和法國蔥仔,口感好豐富。亞洲雞胸肉沙律:椰菜絲,雜菜沙律菜好新鮮爽脆,配塔嫩口滑雞胸肉,帶點辛辣的子薑,加埋增加口感的蜜餞腰果、仲有fusion 炸雲吞皮,芫荽蔥亞洲風味沙律汁,好似係大草原奔跑咁樣,風味汁醬偏酸酸甜甜,令人好開胃🤤。全日早餐:睇菜單見到全日早餐好吸引,色彩繽紛,營養豐富,兩隻荷包蛋,用料上乘的德國香腸,煎至香脆而且一點都不油膩煙肉🥓條!毫不吝嗇的脆皮蒜香薯仔🥔重有傳神的茄汁焗豆,仲有驚艷的烘烤脆身奇亞籽多士,有助腸道暢通,仲有蒜香蘑菇,仲可以用多士蘸上蛋汁增加口感,不得了,有驚喜。香脆魷魚圈:香
餐廳估地闊落,枱與枱之間鬆動,設有開放式廚房,可以一邊望住廚師煮食,一邊感受酒吧氛圍感。
黑松露蘑菇薄餅:
設有自家薄餅大焗爐,直頭可以望住佢出爐,新鮮熱辣不在話下,薄餅餅底不會太厚實,而且係帶點煙韌口感,加埋濃郁黑松露醬同芝士忌廉汁,拉絲效果滿分的Mozella芝士、烘烤過的蘑菇,爽脆紅洋蔥🧅羊奶芝士和法國蔥仔,口感好豐富。
亞洲雞胸肉沙律:椰菜絲,雜菜沙律菜好新鮮爽脆,配塔嫩口滑雞胸肉,帶點辛辣的子薑,加埋增加口感的蜜餞腰果、仲有fusion 炸雲吞皮,芫荽蔥亞洲風味沙律汁,好似係大草原奔跑咁樣,風味汁醬偏酸酸甜甜,令人好開胃🤤。
全日早餐:
睇菜單見到全日早餐好吸引,色彩繽紛,營養豐富,兩隻荷包蛋,用料上乘的德國香腸,煎至香脆而且一點都不油膩煙肉🥓條!毫不吝嗇的脆皮蒜香薯仔🥔重有傳神的茄汁焗豆,仲有驚艷的烘烤脆身奇亞籽多士,有助腸道暢通,仲有蒜香蘑菇,仲可以用多士蘸上蛋汁增加口感,不得了,有驚喜。
香脆魷魚圈:
香脆可口的嘅炸麵衣加上口感柔軟嘅魷魚🦑,配合味道適中嘅咸味,令人食欲大增!
是一款完美的佐酒小吃!仲可蘸上黑蒜蛋黃醬,也可蘸又甜又鹹的日式柚子胡椒蛋黃醬。
Cappuccino:拉花很有誠意,含有較多的義式濃縮咖啡,喝起來咖啡味道反而濃重一些,口感也相對略苦一些。
Mojito :舒爽滋味,混合著解膩的檸檬、清新的薄荷,完美的融合微苦的蘭姆酒嗆口的蘇打水。
總結:
下次到機場會再光顧
高質用心西餐
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