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2020-03-09
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早排同朋友去了間環境同服務都十分滿意嘅地方打邊爐，這裡嘅環境裝修十分有特色，又有獨立房間，還有落地玻璃面對維港景色，座位闊落舒適！這裡主打台式火鍋店，主打精緻火鍋料，每款都好特別，今次點了個鴛鴦湯底一邊養生白鳳另一邊係元珠小染，白色濃湯以養生做主題，元珠小染選了微辣，入口夠香，裡面有少量豆腐和鴨血，而養生白鳳有足料嘅花膠、桃膠、烏雞、鮮人蔘的充滿營養湯底，嚐了一啖湯，個陣微微的蔘香飲落夠晒清甜幽香！點了個牛肚小吃，牛肚十分軟淋夠味軟熟，作為今晚嘅開始感覺唔錯！而肉類點了玫瑰松板，以豚肉堆砌成嘅玫瑰花朵，三朵豚肉花放在碟上，賣相超級靚啊，放鍋前先把蛋白汁放在豚肉玫瑰松板花上，再下鍋，店員告知是為了讓豚肉入口時更滑嫩，果然食落豚肉嫩腍仲有層蛋白膜輕輕包住，入口夠晒軟熟嫩滑！跟住就係呢款波波糖(基本款)3件，這是個比較美味嘅特色菜，層次感夠晒豐富特別，以手工豆皮、白芝麻被菠菜卷住，這個配搭非常配合，從鍋內取出入口時會感覺到白芝麻個陣香濃味道味道！還加埋個寬行子水餃王，大大隻，皮夠薄，咬開內裡還有大大隻嘅鮮蝦，蝦肉十分彈牙爽口，夠晒味道！食物質素高，用觀賞角度加埋還可以用口去品嘗，加埋環境絕對
這裡主打台式火鍋店，主打精緻火鍋料，每款都好特別，今次點了個鴛鴦湯底一邊養生白鳳另一邊係元珠小染，白色濃湯以養生做主題，元珠小染選了微辣，入口夠香，裡面有少量豆腐和鴨血，而養生白鳳有足料嘅花膠、桃膠、烏雞、鮮人蔘的充滿營養湯底，嚐了一啖湯，個陣微微的蔘香飲落夠晒清甜幽香！
點了個牛肚小吃，牛肚十分軟淋夠味軟熟，作為今晚嘅開始感覺唔錯！
而肉類點了玫瑰松板，以豚肉堆砌成嘅玫瑰花朵，三朵豚肉花放在碟上，賣相超級靚啊，放鍋前先把蛋白汁放在豚肉玫瑰松板花上，再下鍋，店員告知是為了讓豚肉入口時更滑嫩，果然食落豚肉嫩腍仲有層蛋白膜輕輕包住，入口夠晒軟熟嫩滑！
跟住就係呢款波波糖(基本款)3件，這是個比較美味嘅特色菜，層次感夠晒豐富特別，以手工豆皮、白芝麻被菠菜卷住，這個配搭非常配合，從鍋內取出入口時會感覺到白芝麻個陣香濃味道味道！
還加埋個寬行子水餃王，大大隻，皮夠薄，咬開內裡還有大大隻嘅鮮蝦，蝦肉十分彈牙爽口，夠晒味道！
食物質素高，用觀賞角度加埋還可以用口去品嘗，加埋環境絕對係多重享受！
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