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電話號碼
31882840
開飯介紹
於香港開設第一間海外分店的台灣火鍋,主打自家手工製火鍋配料,如玫瑰松板豬、冬甩子、枝仔冰及墨條牛軋等。 繼續閱讀
附加資料
用餐時間為120分鐘
營業時間
今日營業
11:00 - 14:00
15:00 - 23:30
星期一至日
11:00 - 14:00
15:00 - 23:30
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 銀聯 微信支付
座位數目
110
其他資料
酒精飲品
自帶酒水
切餅費
VIP房
泊車
電話訂座
外賣服務
加一服務費
海景景觀
食評 (302)
海港城既Dining Coupon都好多餐廳可以用一次用5張total 可以減$500!!!今次就試左可以用Dining B coupon既寬巷子主打台灣創意火鍋 亦有維景大海景🌃餐廳環境雖然好靚 但用完coupon之後都覺得性價比唔高🥲.🎈湯底方面 (單鍋$298, 鴛鴦$338)作為火鍋既靈魂 湯底既重要性不言而喻我地揀左鴛鴦湯底 唔好辣既我地兩邊都選擇左白鍋👉東方美人 (豚骨鍋)作為人氣之選我對佢都好有期望 湯底有唔少佐料 包括紅棗 杞子 龍眼 薏米 豆腐等但係依然香味欠奉 味道較淡 飲唔到豚骨味🥲值得一提既係綿綢豆腐幾好食 就算單點都可以一試評分: 4/10👉貢布豬肚口味真係非常主觀🤣 我就覺得豬肚湯較腥 友人反而中意呢個湯多啲雖然味道唔太適合我口味 但同樣好多湯料隨便一搵就勁多豬肚👍評分: 3/10.🎈壽司滑 (牛肉$148/3, 蝦肉$108/3)呢個幾特別 可以話係呢間獨有💁🏻‍♀️上面係肉 下面再放肉滑 包成壽司形狀😋除左外觀靚之外 味道都OK蝦滑爽口 蝦肉鮮甜 牛滑有牛味 牛肉都唔韌👍評分: 7/10.🎈綜合肉類盛盒 ($338)盛盒有三款肉類 豬頸肉 黑豚肉 羊👉黑豚肉同羊都各有6塊左右 比較腥加埋豬肚湯可以話係腥上之腥 沒有之一評分: 2/10👉包到好似玫瑰花既豬頸肉就係主角啦肉質都算嫩滑 不過性價比有點低🥲評分: 6/10.🎈菠菠糖 ($98/3)佢既外觀不錯 用左菠菜包住豆皮煮熟後豆皮索哂湯汁 不過煮完散散地🌚不過不失 叫做幾有創意 不過同樣性價比低評分: 6/10.🎈牛腱 - 即食小吃 ($128)只有六塊左右 味道較淡冇乜滷香味 肉質還可以🥲又係性價比比較低既評分: 4/10.🎈醬料呢個醬料做得幾好 係已經調好左既洋蔥醬有少少辣辣甜甜 幾惹味評分: 7/10.🎈總括而言性價比比較低 雖然打卡值唔錯 餐廳環境都好靚可以對住無敵大海景🌃但係湯底真係一大敗筆 菜品雖然創新 但就唔係樣樣都好食評分: 5/10 繼續閱讀
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溫體牛食過番唔到轉頭,好食過和牛,牛味十足,口感一流,乜都唔食,依個一定要食!! 好食到仲要encore囉,果然一分錢一貨!唔小心發現左原來碌完之後,涼佢十幾秒再食,牛味緊加突出!個湯底又係冇得輸,麻辣湯底,佢個鍋仲要好貼心有個隔,隔走曬d花椒辣椒,食咩都唔會食到花椒! 另外仲有枝仔冰同墨條牛軋,幾得意,以為得個樣,估佢唔到咁好味,幾特別,再配個無敵大海景,佢望到成個維港,海邊打邊爐可能全香港只有依間做到得!👍👍👍👍👍 繼續閱讀
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等級3 2021-07-18
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提早1個月Book先有得食的下午茶火煱打卡就一流的地方,景同食物都靚,味道我覺得都好好食,一個set有3層 $580 兩位第一層三朵玫瑰花分別係澳洲和牛牛舌、墨魚同黑毛豬牛舌很爽,墨魚很鮮,黑毛豬我覺得最好食,雪花均勻唔會好肥,好腍好味😋第二層- 創意料理糖葫蘆-外型是一串冰糖葫爐,有兩串,每串兩粒。由海蝦豬肉丁組成,外層由QQ的東西著,都幾厚,個餡好細粒,味道好特別😅菠菠糖-豆皮、白芝麻、菠菜組成。好有芝麻香👍🏽墨條牛軋-墨魚汁、花枝、雞軟骨組成。煙煙韌韌幾好味😋傳統台式月餅糕-干貝、蘿蔔、豬肉組成。味道似蘿蔔糕👍🏽鳳梨酥- 豬肉咬開中間有個流心菠蘿餡。。見仁見智第四層是蔬菜好食既,但份量較少,粟米係半邊再劈開一半。。加左個細份的牛小排$298湯底選了唔辣-美人鍋好清甜好好味😋最後甜品鳳梨酥𥚃面很多的鳳梨,外層鬆化好食😋還有個玫瑰高山清茶很清香😌 繼續閱讀
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Quan Alley HK 寬巷子尖沙咀海景火鍋店 自家制手工火鍋配料🧁食物質素:😍😍😍😍📸打卡指數:😍😍😍😍🧹衛生指數:😍😍😍😍😍💁🏻‍♂️店員表現:😍😍😍😍😍💵性價之比:😍😍地址: 尖沙咀廣東道3-27號海港城海運大廈地下OT G57號舖🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹台北過江龍火鍋店主打台式自家制火鍋配料坐落海港城 坐窗邊位飽覽維港海景店內古式風格 食物走貴價路線每次經過都有很多人排隊因為未有吃過,所以叫店員介紹店員服務態度良好,認真推介主打食物環境氣氛,景色,服務都係一流食物手工制有誠意純粹以食物評價,價錢確實偏貴但也可一試,強烈推薦玫瑰松板🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹1.鴛鴦湯底-紅泥小染+東方美人HK$338 Rating:6/10。紅泥小染是一個麻辣湯底。入面有豆腐,鴨血,豆芽。配上辣椒花椒辛香料等調味。微辛辣,適合香港人口味。有做到麻麻的感覺。東方美人是豚骨味湯底。用豬骨豬手紅棗杞子豆腐等配料。看上去白白的感覺濃厚。但食下去味道較淡2.綜合牛肉盛合 HK$540 Rating:8/10。美國牛小排,溫體牛和牛胸油花。一看就知牛肉不差。油脂分佈平均。口感順滑。溫體牛入口即溶。加上麻辣湯底和他們的醬料,辣辣甜甜3.墨條牛軋&菠菠糖 HK$98/HK$98 Rating:4/10。兩款特別的創意料理。墨魚汁製成像牛軋糖。菠菜葉包著芝麻豆皮。外形特別,但吃下去不特別。價錢偏貴,但有誠意4.手工蛋餃 HK$88    Rating:5/10。蛋皮薄而肉多。但是一下鍋就會皮肉分離。味道不過不失5.黑毛肚 HK$88      Rating:7/10。新鮮乾淨。口感非常爽口。浸過麻辣湯後十分惹味6.滷香四寶 HK$168 Rating:7/10。有牛筋,牛肚,大腸頭和牛腱 。秘制滷香。新鮮爽口有口感。賣相一看就覺得好吃
7.玫瑰松板 HK$148   Rating:9/10。最人氣必食,強烈推薦。外觀美麗。是豬的下巴位,油脂含量高。再配上台灣蛋汁。慢慢放下鍋,看著花瓣散開。香氣十足,超級嫩滑🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹🔹 繼續閱讀
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等級1 2021-07-14
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人生總要豪一下🎉第一次光顧高級火鍋,淨係食個維港景已經不得了!抵達門口,前台員工都非常親切有禮😄餐廳環境十分乾淨舒適。幸運地坐在窗邊位置可以欣賞漂亮的維港景色😍讚👍🏻👍🏻👍🏻餐具乾淨企理,坐位寬闊!所有餐廳員工非常有禮,服務殷勤😊尤其是餐廳經理Connie 十分專業👍🏻 非常用心介紹餐牌食物。還給我們作出很多寶貴建議🙏🏻用餐時他還為我們烹調,十分落力🙇🏻‍♂️每位餐廳員工都非常殷勤,經過也不忘提醒食物處理需要多少時間,非常專業👍🏻 繼續閱讀
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