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2015-07-12
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與同事相約午膳，為滿足一己愛吃pizza的慾望，選擇到Pizza Express一趟罷！店內環境寬敞，檯與檯之間有足夠的距離，空間感較大。除了高身的吧檯，亦有較矮的長檯，適合大伙兒聚餐！ 焗蘑菇芝士沾醬 HKD98表面漲卜卜的麵包球為我的大愛。端上桌，我已按奈不住的把它送入口，麵包球表皮脆韌但內裏軟綿，且充滿麵粉香，光吃也十分美味。自家製的醬汁配上蘑菇、芝士烤焗而成，淡淡的芝士味沒有搶過蘑菇的清香，沾醬本身較為creamy，濃稠度適中，配以麵包球，充滿田園風味也！ 意式野菌蝴蝶粉 HKD116蝴蝶粉賣相很吸引，軟硬適中帶韌度，口感倒合我意。醬汁不油不膩既帶陣陣菌香，而且意大利菇菌質感爽脆，味道相當配合！ 煙三文魚蝴蝶粉 HKD116本應想點意式肉丸蝴蝶粉，但因沒有肉丸的關係，故改點了煙三文魚！蝴蝶粉上面刨了層Parmesan Cheese，白酒忌廉醬汁相當濃，令每片蝴蝶粉都能掛汁，但三文魚略為碎屑，較為失色！ 辣牛肉薄餅批 HKD138把辣牛肉、青椒和洋蔥放在薄餅上，沒有花巧的食材，表面芝士焗後半溶帶焦香，加上烤焗火喉剛好，餅邊烘得十分脆口，批底薄身配以微酸茄醬，令整體感覺開胃
店內環境寬敞，檯與檯之間有足夠的距離，空間感較大。除了高身的吧檯，亦有較矮的長檯，適合大伙兒聚餐！
焗蘑菇芝士沾醬 HKD98表面漲卜卜的麵包球為我的大愛。端上桌，我已按奈不住的把它送入口，麵包球表皮脆韌但內裏軟綿，且充滿麵粉香，光吃也十分美味。
自家製的醬汁配上蘑菇、芝士烤焗而成，淡淡的芝士味沒有搶過蘑菇的清香，沾醬本身較為creamy，濃稠度適中，配以麵包球，充滿田園風味也！
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蝴蝶粉賣相很吸引，軟硬適中帶韌度，口感倒合我意。醬汁不油不膩既帶陣陣菌香，而且意大利菇菌質感爽脆，味道相當配合！
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本應想點意式肉丸蝴蝶粉，但因沒有肉丸的關係，故改點了煙三文魚！
蝴蝶粉上面刨了層Parmesan Cheese，白酒忌廉醬汁相當濃，令每片蝴蝶粉都能掛汁，但三文魚略為碎屑，較為失色！
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把辣牛肉、青椒和洋蔥放在薄餅上，沒有花巧的食材，表面芝士焗後半溶帶焦香，加上烤焗火喉剛好，餅邊烘得十分脆口，批底薄身配以微酸茄醬，令整體感覺開胃清新！
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此乃我必選項目之一。
一片片鴨胸平鋪在薄餅上，配以京蔥，然而兩樣食材味道很夾，兩者相輔相成！
鴨肉烤得熱烘烘的，肉嫩肥厚，甜甜的海鮮醬跟傳統的烤鴨醬沒有分別，味道沒有太搶，這道fusion薄餅給我們統統吃光！
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