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2019-01-23
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自從之前在大板吃過一試難忘的龍蝦包之後，就一直念念不忘。這次就來試一下專門吃龍蝦的Day and Nite by Master Kama，餐牌中每一樣都包含著龍蝦的特色，我點了意式龍蝦海鮮薄餅($188)、龍蝦芝士Risotto($208)、龍蝦玉子燒($88)、雙重炸薯條($75)。 最令我驚嘆的必定是龍蝦芝士Risotto，龍蝦汁完全滲透入risotto當中，再配搭滿滿的芝士，十分香口濃郁，而且除了龍蝦肉在risotto內，更有大大隻龍蝦鉗讓您慢慢享受。 龍蝦玉子燒亦是我覺得必點之選，我本身非常喜歡吃玉子燒，所以對它也有一定的要求，結果吃一口就愛上了! 玉子燒的甜度足夠，而且質感不會過熟週硬，切開後碟上還餘有些少蛋汁，最重要是真材實料，切開每一塊都有龍蝦肉在裡面的! 雙重炸薯條是普通薯條加蕃薯條，附有三個醬汁(黑松露芝士醬、蜜糖芥末醬、龍蝦芝士醬)，每一個醬汁都超濃郁，好吃到光吃醬也可以! 至於意式龍蝦海鮮薄餅是屬於薄批，批邊十分脆是我個人非常喜歡的，料也是十分足，但味道上相對就比較沒有其他般濃味。 但整體來說，Day and Nite by Master Kama已經列
最令我驚嘆的必定是龍蝦芝士Risotto，龍蝦汁完全滲透入risotto當中，再配搭滿滿的芝士，十分香口濃郁，而且除了龍蝦肉在risotto內，更有大大隻龍蝦鉗讓您慢慢享受。
龍蝦玉子燒亦是我覺得必點之選，我本身非常喜歡吃玉子燒，所以對它也有一定的要求，結果吃一口就愛上了! 玉子燒的甜度足夠，而且質感不會過熟週硬，切開後碟上還餘有些少蛋汁，最重要是真材實料，切開每一塊都有龍蝦肉在裡面的!
雙重炸薯條是普通薯條加蕃薯條，附有三個醬汁(黑松露芝士醬、蜜糖芥末醬、龍蝦芝士醬)，每一個醬汁都超濃郁，好吃到光吃醬也可以!
至於意式龍蝦海鮮薄餅是屬於薄批，批邊十分脆是我個人非常喜歡的，料也是十分足，但味道上相對就比較沒有其他般濃味。
但整體來說，Day and Nite by Master Kama已經列入我覺得可以一去再去的餐廳列表了，下一次一定要試龍蝦湯石鍋烏冬!
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