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2010-05-10
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星期六同事幫我過生日，最後選擇了這家鼎泰豐。原本沒什麼興趣，因為感覺台灣上海菜，已經吃了很多，沒新意。但是當我們一走進門，到我們座位的過程之中，見到途中一個個staff都停下來微笑著和我們打招呼，心情頓時超好這家的優點是 1 服務非一般。個個staff, 無論是歡迎，送別，點菜都是很有禮貌，對客人的要求也盡量滿足。最印象深刻的是他們臉上的笑容很真實很溫暖，很久沒有在港感受這樣的服務了。 2 食物有水準。 由於我們之中有大肚婆的關係，所以點菜並不都是招牌菜。但已經感覺烹飪精良，味道不會太濃烈，鹹淡適中。 紅油抄手 - 紅油醬汁味道非常不錯，並不太辣（因為我吃不了辣），有些酸酸感覺，很開胃。 小籠湯包 - 精緻之選，味道尚可。 排骨蛋炒飯 - 飯炒得乾爽，排骨味道可口。 香菇蒸餃 - 味道香，不過如果再乾身些會更好。 蒜蓉菠菜 - 並無特別，菜很嫩。 芝麻包 - 如果陷可以有流汁感會更好。 總之，這裡的食物並不是讓人驚艷的感覺，但勝在它的精緻溫和，味道恰當，讓人吃得舒服，可能這就是特色。再加上超水準的服務，吃飯心情頓時好很多。儘管是中午繁忙時間，客人多，也可以享受到食物的美味、朋友間傾計的
這家的優點是
1 服務非一般。
個個staff, 無論是歡迎，送別，點菜都是很有禮貌，對客人的要求也盡量滿足。最印象深刻的是他們臉上的笑容很真實很溫暖，很久沒有在港感受這樣的服務了。
2 食物有水準。
由於我們之中有大肚婆的關係，所以點菜並不都是招牌菜。但已經感覺烹飪精良，味道不會太濃烈，鹹淡適中。
紅油抄手 - 紅油醬汁味道非常不錯，並不太辣（因為我吃不了辣），有些酸酸感覺，很開胃。
小籠湯包 - 精緻之選，味道尚可。
排骨蛋炒飯 - 飯炒得乾爽，排骨味道可口。
香菇蒸餃 - 味道香，不過如果再乾身些會更好。
蒜蓉菠菜 - 並無特別，菜很嫩。
芝麻包 - 如果陷可以有流汁感會更好。
總之，這裡的食物並不是讓人驚艷的感覺，但勝在它的精緻溫和，味道恰當，讓人吃得舒服，可能這就是特色。再加上超水準的服務，吃飯心情頓時好很多。儘管是中午繁忙時間，客人多，也可以享受到食物的美味、朋友間傾計的樂趣。
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