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2023-05-10
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中菜必然之選，吃過一次神燈真的欲罷不能，每次來訪後都想一吃再吃裝潢也就像一般的酒樓一樣，乾淨企理但不富麗堂皇，不過晚晚都非常爆場！服務也都不錯，在超忙碌的場面下仍然保持禮貌出品👍糯米炒膏蟹這個真的是必點！蟹肉超黏殼，肉質很新鮮很甜，蟹膏的份量超多，入口相當粉！糯米飯意外地竟然有飯焦！入口煙韌又爽脆，實在有創意又好吃👍👍👍蜜汁脆燒鱔外皮烤得像薯片般脆皮的鱔肉，魚肉回彈力極強，配上少量濃稠的蜜糖，令肉質更甜而爽脆，沒有多餘的配料，就用上佳的鱔肉跟廚藝已經相當出色👍1/4隻 黑松露玻璃燒鵝這裏的份量也不少，其貌不揚的黑松露燒鵝，原來外皮黑色是因為用了黑松露醃製，松露味道出奇地濃郁配合鵝油或者黑松露梅子醬，這個超肥美的鵝肉又別有一番風味而我是屬意梅子醬的，更提胃惹味梅菜蒸菜心 這道菜清新而簡單，菜心沒有渣，入口不會過鹹，配飯吃想就知道好吃👍👍法式芥末蝦球蝦球大大隻法式芥末 甜中帶少量哽辣，蝦仁是相當彈牙也鮮，炸皮超薄， 整體都相當出色甜品牛奶奶凍桂花糕香甜軟滑，奶香適中，糕點也不會太過甜，很適合家庭客進食呢！
中菜必然之選，吃過一次神燈真的欲罷不能，每次來訪後都想一吃再吃
裝潢也就像一般的酒樓一樣，乾淨企理但不富麗堂皇，不過晚晚都非常爆場！
服務也都不錯，在超忙碌的場面下仍然保持禮貌
出品
👍糯米炒膏蟹
這個真的是必點！
蟹肉超黏殼，肉質很新鮮很甜，蟹膏的份量超多，入口相當粉！
糯米飯意外地竟然有飯焦！入口煙韌又爽脆，實在有創意又好吃
👍👍👍蜜汁脆燒鱔
外皮烤得像薯片般脆皮的鱔肉，魚肉回彈力極強，配上少量濃稠的蜜糖，令肉質更甜而爽脆，沒有多餘的配料，就用上佳的鱔肉跟廚藝已經相當出色
👍1/4隻 黑松露玻璃燒鵝
這裏的份量也不少，其貌不揚的黑松露燒鵝，原來外皮黑色是因為用了黑松露醃製，松露味道出奇地濃郁
配合鵝油或者黑松露梅子醬，這個超肥美的鵝肉又別有一番風味
而我是屬意梅子醬的，更提胃惹味
梅菜蒸菜心
這道菜清新而簡單，菜心沒有渣，入口不會過鹹，配飯吃想就知道好吃
👍👍法式芥末蝦球
蝦球大大隻法式芥末 甜中帶少量哽辣，蝦仁是相當彈牙也鮮，炸皮超薄， 整體都相當出色
甜品
牛奶奶凍
桂花糕
香甜軟滑，奶香適中，糕點也不會太過甜，很適合家庭客進食呢！
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