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2025-07-04
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之前同Foodie朋友仔都已經食過幾次「一本食堂」，因為佢地啲日本野又抵又好食👍🏻朋友仔話我知餐廳近期推出咗無限時打邊爐，每位只係$298，除咗花膠雞湯底，仲會贈送一盤海鮮、四款靚牛同刺身拼盤，前菜、炸物、關東煮、台灣腸、火鍋區自助料、甜品、啤酒汽水任飲任食，我地兩個咁為食即刻去試下😋gogogo✌🏻花膠雞湯記得一定要先飲湯後打邊爐👍🏻因為呢個花膠雞湯真心正😋店員會先放半隻雞同花膠去滾湯，足足有5大件花膠，湯底濃稠鮮甜，絕對冇加鹽同冇加味精，真材實料，我飲咗成3碗湯😆海鮮拼盤一共有5款海鮮：鮑魚、海蝦、生蠔、大蜆同白鱔😋鮑魚厚肉彈牙，處理得好乾淨，海蝦肉質夠爽口，生蠔真係勁大隻，仲大過我隻手掌，好肥美👍🏻大蜆就粒粒都脹卜卜，白鱔有4大片，嫩滑又鮮美，將全部海鮮放入雞湯令湯底更加鮮甜，再淥返個烏冬就prefect刺身拼盤牡丹蝦｜帶子｜三文魚牡丹蝦爽口鮮甜，蝦頭裏面滿滿嘅蝦膏😋帶子厚肉鮮味，三文魚充滿油脂魚油香重👍🏻三款都係當日最新鮮嘅刺身牛肉拼盤牛小排Prime｜牛肩胛Prime｜安格斯牛板腱｜雪花一口和牛粒呢四款牛肉絕對高質，牛小排牛味最濃，牛肩胛軟腍juicy，牛板腱肥瘦均勻肉質緊致
花膠雞湯記得一定要先飲湯後打邊爐👍🏻因為呢個花膠雞湯真心正😋店員會先放半隻雞同花膠去滾湯，足足有5大件花膠，湯底濃稠鮮甜，絕對冇加鹽同冇加味精，真材實料，我飲咗成3碗湯😆
海鮮拼盤
一共有5款海鮮：鮑魚、海蝦、生蠔、大蜆同白鱔😋鮑魚厚肉彈牙，處理得好乾淨，海蝦肉質夠爽口，生蠔真係勁大隻，仲大過我隻手掌，好肥美👍🏻大蜆就粒粒都脹卜卜，白鱔有4大片，嫩滑又鮮美，將全部海鮮放入雞湯令湯底更加鮮甜，再淥返個烏冬就prefect
刺身拼盤
牡丹蝦｜帶子｜三文魚
牡丹蝦爽口鮮甜，蝦頭裏面滿滿嘅蝦膏😋帶子厚肉鮮味，三文魚充滿油脂魚油香重👍🏻三款都係當日最新鮮嘅刺身
牛肉拼盤
牛小排Prime｜牛肩胛Prime｜安格斯牛板腱｜雪花一口和牛粒
呢四款牛肉絕對高質，牛小排牛味最濃，牛肩胛軟腍juicy，牛板腱肥瘦均勻肉質緊致，和牛粒就最有咬口，牛味越嚼越出
炸物
炸蝦天婦羅｜唐揚炸雞｜荔枝炸蝦球
三款炸物都可以無限追加，仲要係即叫即炸，上枱時仲係脆卜卜熱辣辣架，天婦羅粉漿夠薄酥脆香口，炸雞啖啖肉仲好juicy，炸蝦球係荔枝嘅外型好特別，用蝦肉蝦膠製成口感彈牙，配上酸酸地嘅千島醬味道一流
前菜
辣味螺肉｜芝麻八爪魚｜中華沙律｜蟹籽沙律
除咗日式前菜同沙律外，仲有生果同糖水，記得要試雪耳糖水，微甜潤喉，夏天飲返碗凍冰冰嘅滋潤糖水真係透心涼
火鍋配料有四十多款火鍋配料任食，有黑豚肉、各種丸類、蔬菜、餃子、海鮮仲有三文魚同凍蝦，大推手打牛丸同海鴨蛋蝦丸，牛丸超彈仲會爆汁，蝦丸一啖咬落去入面係流心嘅鹹蛋黃，沙沙嘅口感香味十分濃郁，最後食埋雪糕勁滿足😋
📍一本食堂 (觀塘)
觀塘鴻圖道30號3樓
人均消費：$300
食物：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
環境：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
服務：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
回頭率：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
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