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2017-06-11
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久沒與美女朋友E見面，今年小弟的生日局，她請我食檸檬，唉。（不如約跑步啦。。）恐怕要等到2046了。。月前歐遊期間，她竟約我晚飯，地點為凱悅酒店的咖啡廳，她說：（而家個自助餐多咗啲嘢。）人在歐洲，我刻意擺下架子先：（等我返嚟先，你等唔等到我先？）E：（得！）得就最好，刻意吊高來賣，無非都是想逼她就範而已，哈哈！這晚三男兩女的組合，哎，我還認為，只是我與她撐檯腳的一夜。。。（點呀你，啱啱去完歐洲玩咗兩個星期，開心啦你。）E見到我劈頭第一句，好像很羨慕咁喎！（咁上下啦，我年年都去歐洲嘅。。）我懶囂地回。自助餐第一件事，先到海鮮盤打個轉，例牌菜但有一定質素，海蝦最喜歡藏在蝦頭的膏，連爽鮮的蝦肉同吃實在美妙，蟹肉亦夠新鮮，只是我比較懶去剝殼，所以，比較專注在青口，翡翠螺，與海蝦這些海鮮。咦，為何冷盤上沒有龍蝦？原來是Cooking station的主角之一，活生生的龍蝦，以蒸或焗來處理，簡單不過的手法卻赤赤裸將龍蝦的鮮味展現出來。燒烤區陳列的海鮮，最終成為了意大利芝士蛋黃醬燒蠔，燒原隻帶子等美味，個人偏好濃香但不膩的焗蠔，雖沒有生蠔供應，但焗蠔的美味足以彌補。每晚到某個時段，師傅便即席表演庖丁
（不如約跑步啦。。）
恐怕要等到2046了。。
月前歐遊期間，她竟約我晚飯，地點為凱悅酒店的咖啡廳，她說：（而家個自助餐多咗啲嘢。）
人在歐洲，我刻意擺下架子先：（等我返嚟先，你等唔等到我先？）
E：（得！）
得就最好，刻意吊高來賣，無非都是想逼她就範而已，哈哈！
這晚三男兩女的組合，哎，我還認為，只是我與她撐檯腳的一夜。。。
（點呀你，啱啱去完歐洲玩咗兩個星期，開心啦你。）E見到我劈頭第一句，好像很羨慕咁喎！
（咁上下啦，我年年都去歐洲嘅。。）我懶囂地回。
自助餐第一件事，先到海鮮盤打個轉，例牌菜但有一定質素，海蝦最喜歡藏在蝦頭的膏，連爽鮮的蝦肉同吃實在美妙，蟹肉亦夠新鮮，只是我比較懶去剝殼，所以，比較專注在青口，翡翠螺，與海蝦這些海鮮。
咦，為何冷盤上沒有龍蝦？
原來是Cooking station的主角之一，活生生的龍蝦，以蒸或焗來處理，簡單不過的手法卻赤赤裸將龍蝦的鮮味展現出來。
燒烤區陳列的海鮮，最終成為了意大利芝士蛋黃醬燒蠔，燒原隻帶子等美味，個人偏好濃香但不膩的焗蠔，雖沒有生蠔供應，但焗蠔的美味足以彌補。
每晚到某個時段，師傅便即席表演庖丁解魚，當晚與它緣慳一面，因為我沒有吃刺身。
鐵板燒的鵝肝，一件起兩件止，淺嚐令人心癢癢，滿足口複之慾，吃多一點的話，身體恐怕負荷不來，畢竟是膽固醇萬歲之物，不宜一次過吃太多。
炸天婦羅碰正新鮮出爐，酥脆可口，水準當然不能與天婦羅名店，起碼還有一點油份殘留著，但火喉得宜，裡面的食材仍安守本份，也吃得過。
印度天多利雞肉味道對辦，烤蝦味道更佳，燒烤香與辣勁兼而有之，悉數滲進在爽甜的蝦肉裡面。
牛扒是一貫水平，烤羊架我還是嫌羶香不夠霸道，唉，我早已被歐洲羊寵壞了舌頭，回不了頭。
HYATT集團旗下的酒店自助餐，燒味的水準有口皆碑，叉燒油雞依然令人食指大動，燉湯亦然，這晚的瑤柱淮山燉豬展，火路十足，清徹鮮甜的湯頭，來多一碗也不拘。
熱盤上的避風塘粟米，逃不出我五指山，惹味的粟米令我變成兔仔，吃了不知多少條。熟我的朋友都知道，我是一個粟米狂人。
又是熟我的朋友也知道，每次吃自助餐的最後關頭，總會發軟蹄，因為前段耗力甚多，後勁不繼之下，面對著甜品陣，我只能淺嚐一件葡撻。。
E舊事重提：（幾時得閒一齊跑步？）
我：（真的嗎？我恐怕。。。。。）
E：（怕咩？）
我：（怕一邊流汗，兼一邊流鼻血囉。。。）
E：（。。。。。。。。。。。。。）
都係果句，幾時得閒先？
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