霸王川莊 (iSQUARE國際廣場)

營業中

休息中

霸王川莊其實已經是很多人心中的米芝林級別的川菜，之前開在K11，最近從K11搬遷過來了ISQURE。💜 首先，一進門就看到一排沿著窗邊的維港海景位，服務員服務真的是特別特別的好，在香港很少有服務這麼好的餐廳，一坐下來給了我們四位每人一杯花茶。❗️ 先來說說他們招牌的烤北京片皮鴨。我點的是半份，因爲怕全只吃著有點膩，據說他家的烤北京片皮鴨是出了名的好吃。這擺盤非常的精緻，面皮加上烤鴨，再加上黃瓜，再加上一些醬汁包在一起，簡直絕了，他家的片皮鴨的皮十分之香脆，而且味道非常的。雖然皮的味道有一點點油膩，但是加上黃瓜一同入口，味道變得清香美味。再說一說宮保雞丁，這個宮保雞丁真的非常的好吃，腰果加上雞肉炒在一起，辣度非常的小，連小朋友都能吃，加上醬汁炒的非常入味。❗️ 我們還點了一份立牌的霸王毛血旺，這個毛血旺我低估了它的辣度，我點了微辣，但是真的非常非常的辣，裏面有鴨血，有我最愛的牛柏葉，還有很多很多的豆芽蔬菜加在一起。除了有點辣，別的都真的是非常的完美，這一道菜也是他們家的招牌，十分十分的推薦。❗️天，迷你小饅頭，這個小饅頭，一上來的時候把我給可愛到了，實在是太可愛太迷你了，比我想象中的還要迷你。