雪山冰廳

營業中

休息中

一家大細沒有煮飯，在冰室解決夜晚，簡簡單單原來也有好味道。經典芝士煎旦牛肉漢堡包32徹底溶化的芝士因為即做而熱氣騰騰，芝麻漢堡包🍔烘過帶有微脆，包内是軟軟的。煎旦旦黃流心，一口咬下，雞蛋黃汁散化在煎免治牛肉之上，自家製的漢堡扒質地鬆軟細嫩，出品高過連鎖店的幾條街。豉椒炒花甲98 蜆無沙，肉肥美，豉汁不會稀，味道濃而口味不過重。另外有彩椒和香菇濃郁一一拼炒，沒有討厭的蔬菜生腥，全部煮熟，入口軟淋。砂煲蝦乾啫啫肉碎芥蘭78大大煲，量好多，炒得香口，味很均勻。煲仔發出啫啫聲有氣勢，好像份外美味。蝦乾愈嚼愈有味，硬軟適中，加上菇和肉碎的咸香，中和了芥蘭的微甘，送飯一流。水上人小炒皇78比平常吃的大碟不少，有腰果韭菜蝦魚干魷魚魚柳蝦蟹柳菇片等齊炒，相當豐富，價錢上幾平。 韭菜無渣，腰果香脆，干貨有咬口，不過硬。下油量可接受，算有鑊氣，吃完碟上沒看到許多油。樽仔奶茶跟餐加15濃縮口味，茶奶比例好，果然是有茶餐廳風味，啖啖茶香，不苦澀。食後感：卡位幾好坐，茶記無加一，大件夾抵食。