雪山冰廳

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呢間冰室兵仔係因為佢嘅樽仔奶茶慕名而來，之前都聽過呢度嘅奶茶好出名，作為冰室來講其實佢個裝修都幾靚😆！而且嘢食仲令兵仔同娘娘好驚喜添！💂🏻‍♀️《蔥油土魷肉餅大碗飯》$60真係大大碗飯而且土魷肉餅亦都煎到好香，出面有少少脆邊，入面嘅肉肥瘦夾雜又彈牙。蔥油撈埋落啲飯度再加一啖肉餅🥹，超級滿足超好食！評分: 95/100💂🏻‍♀️《魚香茄子花膠煲》$80呢啲咁多汁嘅餸撈飯絕對一流！呢個魚香茄子有佢獨特嘅香味，唔算好有鑊氣但係個汁調得好好送飯🍚，而且花膠大大舊，娘娘食完都即刻又靚咗！評分: 90/100💂🏻‍♀️《避風塘生炸髀》$35聽到避風塘口味就知道佢有幾香，隻雞髀大過兵仔塊面呀！！超抵食😍果皮係非常脆不過硬咗啲啲咁多～但入面嘅肉都係又入味又多汁，唔使驚得出面有味道😚評分: 88/100💂🏻‍♀️《榛子醬西多士》$32兵仔淋左大量楓糖漿上去，西多士厚度啱啱好，加埋入面滿滿嘅榛子醬，鍾意食甜品嘅一定唔可以錯過！！評分: 90/100💂🏻‍♀️《喇沙海南雞米線》$58呢個喇沙湯配上米線🍜，完全食到停唔到口，尸第一樣食晒嘅就係佢！個湯有鮮味亦有椰香味，加上海南雞再提升左個濃郁度，碗湯真係會令人想係咁飲🤤

行行下長沙灣諗緊食咩好，見到依間冰室就求其入去食個晏，點知勁驚喜😂😳上網睇番先知原來佢位於深水埗既總店有60年幾年歷史，冰室之中都幾有人氣😳❗️而且坊間流傳仲有必食推介list🤤包括芝蛋牛肉漢堡🍔、避風塘生炸髀🍗、榛子醬西多士🍞、椒鹽豬扒飯(炒底)🍚。除左港式口味之外，餐廳仲提供海南雞飯、南洋咖喱等菜式，都好抵食🤤。-💕 椒鹽豬扒飯(炒底)$65👅好味指數：9/10不愧係必食之選‼️ 椒鹽豬扒大概有5大件，每件都啖啖肉冇乜骨，炸得唔乾有輕脆感覺，肉質鬆軟多汁😍椒鹽味重。炒飯底偏濕潤，微辣惹味🥰。-💕 爆餡蛋牛治(烘底) $28👅好味指數：8/10果然爆餡☺️❗️蛋屬於炒蛋與滑蛋之間，對我黎講炒得剛好🤣質感實在又香滑。麵包烘底真係好正，超香脆😍-💕 樽仔咖啡 +$9 👅好味指數：8/10香濃咖啡味，飲後留係口腔中既餘韻好正😚-💕 樽仔奶茶 +$15 👅好味指數：8/10茶味香濃 口感順滑☺️甜度適中，奶茶味均勻-環境：7/10服務：9/10整體味道：8.5/10回頭率：8.5/10

今日經過長沙灣雪山冰廳當然要入去朝聖，食返個靚下午茶。三人行叫咗3個茶餐，仲叫咗碟豬扒飯同浸菜share。始祖椒鹽豬扒飯(炒底) $65豬扒飯一定要食，椒鹽豬扒腍嫩惹味，而且份量都唔少，大大塊。重點當然係個炒飯底，炒飯粒粒分明食落有口感，鑊氣十足又夠香口。避風塘生炸髀 (茶餐) $42生炸雞脾大大隻，外皮炸到香脆，入面肉嫩juicy，一d都唔乾。另外加咗$8配埋海苔薯條，炸到金黃香脆，絕對係超邪惡組合。榛子醬西多士(茶餐) $35西多士唔算好厚身，但已經內藏玄機。見到金黃嘅顏色已經流哂口水，香甜榛子醬做餡，加少少糖漿，岩哂鍾意食甜嘅朋友。經典芝蛋牛肉漢堡(茶餐) $38 漢堡入面夾咗芝士、煎蛋同牛肉漢堡扒，加埋個芝麻醬，係懷舊經典滋味。上湯香菇浸白菜 $35食咗咁多邪惡嘢，叫返個清清哋嘅上湯浸菜，除咗有菜之外仲有菇菌。港式茶走紅豆冰(跟餐+$9)紅豆冰不過係用茶走去整，非常特別，嘅可以飲到香滑奶茶又食到粒粒紅豆，雙重享受。樽仔奶茶(跟餐+$9)奶茶嘅茶奶比例岩岩好，入口順喉幼滑，茶味香濃，唔會太甜。。。雪山冰廳 (長沙灣)長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖。。

呢間餐廳係1956年創立，有接近70年歷史，提供港式經典茶餐同東南亞風美食🇭🇰💗避風塘炸雞脾配紅豆冰 ($40)雞髀大隻厚肉，雞皮焦脆香口，但炸得略為過火，肉汁流失令肉質較乾。灑上一層椒鹽辣蒜，食落香辣惹味🍗紅豆冰冰涼香甜，紅豆質感綿糯軟腍，不過奶味較淡🍹💗榛子醬西多士 ($34)西多士炸至金黃，口感鬆軟輕盈，絕不油膩🍞配以牛油同糖漿，可惜中間夾餡嘅朱古力榛子醬略為較少🍫💗樽仔咖啡 (+$9)咖啡濃滑香醇，入口回甘，奶香平衡☕️💗經典芝蛋牛肉漢堡包 ($38)漢堡包質感軟熟，搽上牛油烘香🍔牛肉漢堡扒軟嫩充滿肉汁，牛肉味濃郁。配料仲有半熟太陽蛋同芝士，味道非常豐富。但加入日式芝麻醬反而唔太夾🤔💗樽仔奶茶 (+$9)奶茶香濃幼滑，茶香味突出，奶香充足，甜度適中🧋💗始祖椒鹽豬扒飯 ($65)椒鹽豬扒肉質爽彈嫩滑🐷炒飯加入彩椒粒、蔥花同蛋花，炒得乾爽粒粒分明，鑊氣十足，味道辛辣刺激🌶💗南洋咖哩牛筋腩撈公仔麵 ($45)南洋咖哩汁溫和香醇，微辛帶甜，有陣陣椰奶香🥘牛腩軟嫩鬆化，牛筋爽彈腍滑，炆得非常入味，拌入彈牙嘅公仔麵🍜💗南乳雞翼 ($33/ 3隻)雞全翼以五香南乳醃製，炸至皮脆內嫩，充滿肉汁，

雪山冰廳❄️⛰📍長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■今日去試下係1956年已經開業既冰廳，數一數都有66年歷史🙈。 呢間冰廳係深水埗同長沙灣都有分店既，唔單止食物高質，而且仲有平民化嘅價錢🤣👍🏻 絕對值得一試😻餐廳最出名既就係足餡榛子流心西多🥪、避風塘炸蒜雞髀🍗、經典芝士煎蛋牛肉漢堡包🍔、檳城風櫻花蝦炒蛋特餐等等⋯⋯⋯🤤，好食又夠飽肚😌👋🏻另外，佢地本身做開街坊生意，所以入面既員工服務態度好好👍🏻🌟 榛子醬西多士 $32一大塊西多士，上面放左一舊牛油🧈，而裏面夾住榛子醬，食落口好特別，滿滿嘅朱古力味😻🌟 經典芝蛋牛肉漢堡包 $35漢堡包🍔裏面有超厚既牛肉同埋蛋，好足料，正常人食一個已經好飽。🌟 避風塘生炸肶 🦀 $35避風塘炒蟹就食得多，避風塘雞髀🍗，你又食過未😌？ 呢個推介呀👍🏻 味道唔錯。🌟 波士頓龍蝦叻沙摻摻 $88呢個我覺得最抵食， 真係有龍蝦🦞🤣，而且仲幾大隻吓🙈，個麵底係有粗麵同米粉。🌟 原隻鮑魚福建炒飯 $62同平時既福建炒飯有少少唔同，就係呢個係會用原隻蝦🦞 同埋鮑魚，味道唔錯， 而個價錢竟然係60幾蚊😛，有d 意想不

♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡ 深水埗 - 雪山冰廳 ♡‎ ♡‎‎ ♡‎ ♡‎ 創新老志號未食過都一定聽過雪山冰廳喺香港屹立超多年 見證住變遷今日嚟到長沙灣附近呢間雪山雖然餐廳已換上新裝修 變得現代化但係仍然感受到係有經驗嘅茶餐廳🔹椒鹽豬扒飯 $65豬扒超大塊 煎炸得香口 入面肉質亦唔韌最欣賞係個炒飯底 加咗洋蔥粒 爽口又有營養🔹避風塘生炸脾 $35選用避風塘又香脆又有少少辣 份量又係超級大隻雞肉好嫩 仲要多雞肉汁 炸嘅時間拿捏得啱啱好🔹海鮮：炒花螺 $118香味撲鼻螺肉都有辣酒嘅味 但唔會摭咗螺肉本身嘅鮮🔹咸蛋黃蝦球拼四季豆 $85絕對係創新之作 本身以為係鹹蛋黃炒埋啲蝦球同四季豆點知原來係鹹蛋黃炸將包住啲餸好特別 每一舊都好似泡泡咁 比一個黃色大泡沫包圍着愛鹹蛋黃嘅你千祈唔好錯過啦૮₍´˶• ᴥ •˶`₎ა ：總評其實除咗以上嘅菜式之外 呢度仲有好多好有創意嘅餸菜例如火龍果咕嚕肉 黑松露沙拉一字骨特登將本身平平無奇嘅小菜加入咗一啲意想不到嘅配搭就算老志號都咁有心機 抵讚啊💜◆*．◆*．◆*．餐廳資訊◆*．◆*．◆*．📍雪山冰廳 (長沙灣)長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖喜歡

冰室原來已經開咗60年😮冰室嘅坐位都好多🙌🏻見網上評論呢間有好多推薦嘅食物但個日唔係好餓所以淨係叫咗兩個下午茶餐💫🔺經典芝蛋牛肉漢堡包🍔$38呢個漢堡見好多人推介所以就試吓🙌🏻牛肉感覺係手工整嘅🐮份量都好足😙而蛋係太陽蛋會流心🍳芝士係半溶🧀醬汁係胡麻醬, 整體來講都唔錯好飽肚😝🔺榛子醬西多士🍫$35西多士上面有一大片牛油🧈多士中間係榛子醬,幾特別🤍但覺人覺得牛油太多蓋過咗榛子味🫢而大家覺得唔夠甜可以加糖漿👐🏻🔺樽仔奶茶🧋$9(下午茶加購價錢)奶茶茶味好重😙奶味相對冇咁重💦而奶茶都偏滑🤍🔺華田曲奇妙趣🍪$9 (下午茶加購價錢)本身以為係阿華田加曲奇,點知係下面係華田上面係cream加一塊Oreo😶有d失望🤧阿華田同平時嘅茶餐廳都係偏甜🤓

冰廳都可以咁好食,難怪1956開到今日👍🏻1️⃣避風塘生炸脾唔係度度有,避風塘味好夠,大大隻,外皮好脆,肉好滑又易咬,嫩口,一上菜已經好香🤩😆💰HKD$352️⃣榛子醬西多士即炸出來,熱辣辣,配埋榛子醬真係好邪惡呀,我仲落埋糖漿.不過食落唔會好甜,都幾好,榛子醬夾西多士,又幾襯😘💰HKD$323️⃣始祖椒鹽豬扒飯真係超香,個豬好惹味😆😋個飯係抄飯辣辣地的,唔食得辣要注意.真係好香,不過個飯可以再鹹多小小💰HKD$654️⃣霸王雞飯個汁真係冇得彈,成日食海南雞有d悶?咁就食下霸王雞啦!肉滑嫩,都好多好大舊,飯又好多,真係大男人都食得飽呀,依家好多餐廳份量都縮哂水. 佢真係好有良心💰HKD$685️⃣西洋菜例湯正,多料,冇咩味精,飲完唔會口乾💰HKD$106️⃣華田曲奇咪睇佢街坊生意,冰廳都有特飲,仲要整得咁靚,真係一改我印象.重華田味,但曲奇就得一塊餅,飲落就冇曲奇味💰HKD$9 跟餐7️⃣樽仔奶茶幾可愛,印住餐廳名,飲落幾濃味,唔洗比冰溝淡哂💰HKD$15

🐝 雪山冰廳 (長沙灣)🐝…✨招牌海南雞油飯 $68海南雞嘅色澤唔錯，😋食起黎口感都幾好，加上啲飯粒都幾分明，係唔錯嘅油飯！啲份量都好多！實夠飽😆😆…✨檳城叻沙海南雞米線 $48食落口感豐富，😍湯底好夠香，食完唔會覺得好口渴，啲料都好多，好大碗，好抵食！😚😚😚…✨樽仔奶茶 +$9奶茶一早整好，🤩之後再將原支放入雪櫃，唔太甜，但又好香濃，😙幾滑幾有特色！唔錯呢！唔怪之得咁出名😍😍…✨華田曲奇 +$9喺茶記嚟講好有特色嘅飲料，上面啲cream啱啱好，唔會好漏。😋😋…✨榛子醬西多 $32西多比較薄身，🥰但食落冇咩油膩感，唔會覺得肥，榛子醬可以再多啲，但都好夠甜，絕對係必嗌！一定要試下🤣🤣…整體評分食物：🤍🤍🤍🤍服務：🤍🤍🤍🤍環境：🤍🤍🤍🤍價錢：🤍🤍🤍🤍🤍…📍長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖

❣️始祖椒鹽豬扒飯(炒底) $65同我地平時食開嘅椒鹽豬扒飯係有出入的🐖相信平時食開嘅都係白飯底 好少會出現有炒飯底🍚好特別 成件事好新奇下🤩用原始做法 因為炒飯底係會令到椒鹽豬扒香味大大提升而炒飯底更加入左彩椒粒 蔥花 蛋花所以會帶點微辣 食落嘅每一口都有辣感🔥🔥想講嘅係啲飯好多下 總係覺得有兩碗飯嘅感覺*❣️招牌海南雞飯 $68係真係好油飯嘅油飯!!有啲食落係好白飯嘅油飯 而呢到真係油飯嘅感覺啲雞嘅口感都唔差唔差🐔*❣️招牌炸髀 $42其實佢係一隻避風塘生炸髀🍗黎到真係wow一聲 係大大隻炸髀即叫即做 炸到成隻炸髀好香脆炸髀上再撒上炸蒜 好嘢未🤤🤤🤤*❣️榛子醬西多士 $35平時食西多士就真係食得多啦榛子醬味嘅西多士你又食過未呢😏雖然比較薄身 但食落油膩感一啲都沒有如果榛子醬再多啲就好了 會再更好食👻*❣️紅豆冰 (跟餐)紅豆冰一到就感覺到紅豆嘅溫暖食落完全唔似係出面嘅罐頭紅豆係餐廳自己整嘅紅豆味道🫘口感係唔同的 會感受到的🙈🙈*❣️忌廉薄荷朱古力 +$9(跟餐)好少茶餐廳會有呢個野飲🎉🎉🎉難得有 我仲唔叫咩😤對於我呢個怕朱古力苦澀味嘅人 呢杯就不怕了仲有一大舊cream 正呀!!!!!勁香薄

🌻#e_不專業食評 🌻買完母親節禮物行開長沙灣，咁岩見到間雪山冰室，見人流都唔少，諗住應該都唔會好差入去試下，發覺原來都幾有驚喜！🟠波士頓龍蝦叻沙摻摻🦞 $88成個MENU最特別竟然有龍蝦叻沙摻摻🦞，因為出面冰室都好少見有龍蝦食，所以就叫左個試下。大大碗入面大大隻龍蝦唔少得✨配料有魚片頭、豆卜、雞蛋，仲有有一半米粉一半油麵，睇落超級豐富！✨龍蝦肉都算幾入味， 叻沙口味就偏少辣 ，椰味就唔算太出，但整體都好味好岩香港人口味！88蚊咁大碗CP值都好高👍🏻！肚餓一碗都夠曬！🤤🟠田園板燒雞扒潛艇 $37因為係LUNCH時間，就叫見左個下午茶，加左牛油既麵包焗到岩岩好🤤，夾住大大塊雞扒，雞扒完全唔會煎過頭，多汁嫩滑！🟠上湯香菇浸時蔬 $35好意外時蔬可以比客人簡，有西蘭花🥦，菜心，通菜！養生既朋友唔怕冇菜食🥗～🟠華田曲奇妙趣 跟餐$9華田上加左層忌廉，飲落非常軟綿細滑，仲有朱古力片，口感更出！⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐ 雪山冰廳(長沙灣分店)長沙灣青山道413號東景大廈地下4-5號舖⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐🌻#e_不專業評分（7/🌻為滿分）味道: 🌻🌻🌻🌻🌻🌻價錢：🌻🌻🌻🌻🌻🌻服務：🌻🌻🌻🌻🌻🌻座位舒適度

放工就去長沙灣嘆返個下午茶🤭🥢招牌海南雞飯 $68 我地諗住2個人食得唔多就唔好浪費, 叫左店員幫忙少飯… 不過個份量都好足🤣海南雞既色澤已經覺得唔差, 雞件適宜食起黎口感都唔錯, 加上配飯粒分明既油飯係必須加添我食飯既量🤣😋: 🌟🌟🌟🌟/5🥢避風塘生炸雞髀 配紅豆冰 $42雞髀切開時見都大隻厚肉, 我比較鍾意食起黎啖啖肉所以就咁切黎食🫢加上椒鹽炸蒜食落好惹味, 而且炸得幾香脆。呢個下午茶餐配埋紅豆冰直頭係絕配, 紅豆冰唔會過甜😋: 🌟🌟🌟🌟🌟/5🥢榛子醬西多士 $35金黃色西多士無用傳統花生醬黎整又幾特別幾夾, 有啲似豆沙混朱古力醬。而且糖漿由自己落, 自己甜度自己控制就唔會太甜🫢😋: 🌟🌟🌟🌟/5☕️忌廉咖啡 (熱) $16忌廉咖啡要點熱, 香濃得黎提提神…😋: 🌟🌟🌟🌟/5

下巴仔評分（5星為最高）環境：🌟🌟🌟🌟味道：🌟🌟🌟🌟服務：🌟🌟🌟🌟抵食：🌟🌟🌟🌟重點推介🤤👍 避風塘生炸髀🍗跟紅豆冰（下午茶餐）雞髀即叫即整 上檯時感受到雞髀嘅熱力 生炸雞髀能夠成功鎖住雞髀內嘅肉汁 而且雞皮脆口唔油膩 皮脆肉嫩 而且雞皮上加了重口味嘅避風塘炸蒜 食落口更加惹味 令人驚艷😍👍 始祖椒鹽豬扒飯（炒底）叫得始祖果然無令人失望 椒鹽豬扒非常入味 而且非常鬆軟 一啲都唔硬🤗配上一點點辣嘅炒飯底 十分好味 份量頗大 男仔🧍‍♂️食都夠晒👍 波士頓龍蝦叻沙摻摻🦞估唔到港式茶餐廳都有龍蝦菜式 原半隻龍蝦連龍蝦箝放係大大碗叻沙上面 賣相非常吸引 食落口龍蝦都唔錯 爽口彈牙！而叻沙湯底有少少辣再配上椰奶🥥中和 好適合配合摻摻（油麵加米粉）嘅食法 👍🏻 樽仔奶茶樽仔表面印上了餐廳嘅名字 打卡一流 奶茶唔會太甜 飲到經典嘅港式奶茶味道 茶底嘅香濃再配上奶香 路過都值得買枝一試👍🏻 榛子醬西多士🍞西多上檯時熱辣辣 睇住一大片牛油係西多士慢慢融化 好療癒 之後就可以加上糖漿 一件十分邪邪惡既西多士就係你面前 入面用左榛子醬取代花生醬 會比較甜 但再飲一口樽仔奶茶 又幾夾喎👻注意事項⚠️- 每日下午1

經開長沙灣探個就離開香港既朋友，順手搵個位同佢慢慢吹，最後去左雪山。 食物叫左以下幾樣: 招牌避風塘生炸脾配薯條﹑榛子醬西多士同樽仔奶荼A) 環境  (4/5)餐廳環境寛闊，雖然座位較多，但無因此而產生擠迫感，而裝修方面亦花左唔少心思去報置，有整幅壁畫名特色牆等等，而餐具及配料擺放整齊。B) 食物質素  (4/5)雖然餐廳做既都係街坊生意，但相對傳統茶記黎講一D都唔平凡。對於食開炸脾既我黎講最怕既係唔熟同Overcook引致肉質死實，而呢到既招牌避風塘炸脾有成隻手掌咁大隻，而且切開時仲非常多肉汁流出，而且口味比較特別，相當扺贊而薯條係粗薯條，食落口感當然比鏈鎖店好好多啦。 另一個主食叫左榛子醬西多士，熱焫焫既榛子醬夾係外脆內軟既西多內面再加牛油香同糖漿，非常好食。  而飲品大家都叫左樽仔奶荼，有茶味而唔太甜。C) 店員服務  (5/5)茶記黎講，我覺得姐姐既服務好好，笑容滿面而且親切友善，可能因為我地食下午茶時段，所以人流唔算多，店員服務都相當細心，仲驚我地位置係風口位，主動提出需唔需要較細冷氣，今時今日既服務態度真係相當細心。D) 性價比  (4/5)冰室黎講，有格局整齊，坐極唔會吹