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2019-11-04
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出面食一塊斧頭扒動輒要過千元，但嚟呢間酒店食半自助餐的話每4位就可以點一份(主菜)，當中就包括有斧頭扒斧頭扒斧頭扒是帶骨的牛扒，鮮味和肉味都會濃得多，而且牛骨能隔熱讓牛肉不易過老，骨中的骨髓和脂肪加強牛肉味道，骨肉相連骨膠原則能保持肉質濕潤軟滑，加上大型牛骨幫助固定牛扒形狀，肉汁不會在牛扒熟成及烹調時因縮水而流失，味道更濃更集中斧頭扒脂肪豐富，油花分佈均勻，油香馥郁，肉質軟腍吃的時候店員還端上盛戴不同醬料的調味架，按個人喜愛隨意選擇特製美食另外餐廳每晚定時定候推出幾款即製美食，每次響鈴即表示有菜式，記得快啲排隊啦海鮮吧海鮮選擇都算多，有長腳蟹、麵包蟹、海蝦、翡翠螺、大蜆同藍青口，最重要嘅喺連貴價的鮑魚都是任食刺身刺身除了一般三文魚、吞拿魚外，還有墨魚、希靈魚、甜蝦，就連比較少出現喺自助餐的魚、鱆紅魚都有淨喺焗蠔都有12款做法，每晚輪流推出，手快有手慢就無啦甜品甜品選擇超多，要試勻曬真喺要捧住個肚沙律沙律有成二十幾款配搭，啱曬健康一族野菌濃湯湯款有中西兩款選擇，中式是人參雞湯，個人喜歡西式的野菌濃湯，菇味濃，口感幼滑雪糕有成六款哈根大師同雪米糍選擇，今次真喺食到捧住個肚，超滿足
斧頭扒
斧頭扒是帶骨的牛扒，鮮味和肉味都會濃得多，而且牛骨能隔熱讓牛肉不易過老，骨中的骨髓和脂肪加強牛肉味道，骨肉相連骨膠原則能保持肉質濕潤軟滑，加上大型牛骨幫助固定牛扒形狀，肉汁不會在牛扒熟成及烹調時因縮水而流失，味道更濃更集中
斧頭扒脂肪豐富，油花分佈均勻，油香馥郁，肉質軟腍
吃的時候店員還端上盛戴不同醬料的調味架，按個人喜愛隨意選擇
特製美食
另外餐廳每晚定時定候推出幾款即製美食，每次響鈴即表示有菜式，記得快啲排隊啦
海鮮吧
海鮮選擇都算多，有長腳蟹、麵包蟹、海蝦、翡翠螺、大蜆同藍青口，最重要嘅喺連貴價的鮑魚都是任食
刺身
刺身除了一般三文魚、吞拿魚外，還有墨魚、希靈魚、甜蝦，就連比較少出現喺自助餐的魚、鱆紅魚都有
淨喺焗蠔都有12款做法，每晚輪流推出，手快有手慢就無啦
甜品
甜品選擇超多，要試勻曬真喺要捧住個肚
沙律
沙律有成二十幾款配搭，啱曬健康一族
野菌濃湯
湯款有中西兩款選擇，中式是人參雞湯，個人喜歡西式的野菌濃湯，菇味濃，口感幼滑
雪糕
有成六款哈根大師同雪米糍選擇，今次真喺食到捧住個肚，超滿足
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