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2008-08-22
17-AUG-08 15:15 PM今日一個人上堂, 食力所限, 本來打算去超級三文治算了. 但人太多又無serve, 行左無耐見到永華, 被佢門口寫既”鯊魚骨湯” 所吸引.店內四周貼有雜誌介紹, 多數是推介雲吞麵, 好, 就來一個. 再望回枱上餐牌至發現索價 $27 /碗, 雙併更要$ 36~ 食左會飛????蝦子介蘭亦是心水, 但胃納有限同被$30大洋之高價有所卻步.等候期間, 當然不會錯過那極漂亮的一瓶酸蘿蔔. 酸中帶辣, 蘿蔔爽口, 愈食愈開胃呢! 雲吞麵尺碼只能叫細蓉, 有點意外; 4 粒雲吞藏底. 先呷一口湯, 清甜無欺, 銀絲麵入口彈牙, 絕無鹼水味, 果然是有水準手製竹昇麵. 一口雲吞卻一般,不是因為細, 而餡料似乎真的太少, 令雲吞皮下有不少”虛位”. 是物價飛漲還是傳統做法??兩注麵很快清碗, 仍未見飽; 只見店內一角一大瓶新會陳年果皮及餐牌另一主打” 紅豆沙” ($18). 又再吃吧!! 陳皮幾香, 紅豆沙就夠沙, 但紅豆似乎全都溶掉, 個人口味仍是有點紅豆粒和稠一點會更好.其他糖水似乎不錯, 下次再試.
今日一個人上堂, 食力所限, 本來打算去超級三文治算了. 但人太多又無serve, 行左無耐見到永華, 被佢門口寫既”鯊魚骨湯” 所吸引.
店內四周貼有雜誌介紹, 多數是推介雲吞麵, 好, 就來一個. 再望回枱上餐牌至發現索價 $27 /碗, 雙併更要$ 36~ 食左會飛????蝦子介蘭亦是心水, 但胃納有限同被$30大洋之高價有所卻步.
等候期間, 當然不會錯過那極漂亮的一瓶酸蘿蔔. 酸中帶辣, 蘿蔔爽口, 愈食愈開胃呢! 雲吞麵尺碼只能叫細蓉, 有點意外; 4 粒雲吞藏底. 先呷一口湯, 清甜無欺, 銀絲麵入口彈牙, 絕無鹼水味, 果然是有水準手製竹昇麵. 一口雲吞卻一般,不是因為細, 而餡料似乎真的太少, 令雲吞皮下有不少”虛位”. 是物價飛漲還是傳統做法??
兩注麵很快清碗, 仍未見飽; 只見店內一角一大瓶新會陳年果皮及餐牌另一主打” 紅豆沙” ($18). 又再吃吧!! 陳皮幾香, 紅豆沙就夠沙, 但紅豆似乎全都溶掉, 個人口味仍是有點紅豆粒和稠一點會更好.
其他糖水似乎不錯, 下次再試.
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