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2014-03-03
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幫襯六福都已經N咁多次，不過對上一次都係一年前，由於有朋自遠方來所以又再拜訪！品質絕對冇退步，當然價錢就有升冇跌啦！由於淨係得兩個女仔，所以淨係叫咗五碟餸。我哋係海旁買咗海鮮，不過唔知點煮，由佢地提議，結果扇貝就用左黎蒜蓉粉絲蒸，至於本地花蟹就用來薑蔥炒。另外再叫椒鹽豆腐，清炒菜心，同埋豉油王炒麵。首先上椒鹽豆腐，waiter 好好人，見我哋得兩個女仔所以提議半份size. 椒鹽豆腐上枱熱騰騰，外脆內軟，椒鹽味濃厚，比我記憶中嘅quality還超班，可能好耐無食。我記得有一次只係luke warm 一啲都唔掂，今次 reputation redeemed! 然後上薑蔥炒蟹，香到爆！我個外國朋友食到唔停，第一次食呢味餸，佢話簡直係a classic dish. 講真，啲薑蔥及調味仲吸引過隻蟹。蟹肉絕對有鮮味，唔會比調味蓋過。Waiter 仲好細心自動幫我地換左兩次碟。再上蒜蓉粉絲蒸扇貝，因為我哋忙住食蟹，搞到啲扇貝變冷了，有點可惜。不過D粉絲同埋個豉油汁好好食。可能我哋買得唔好，扇貝肉有點兒tough. 如果我有一個提議，就係叫六福唔好比咁多蒜頭！最後來清炒菜心，叫左小油真係有小油。菜心
由於淨係得兩個女仔，所以淨係叫咗五碟餸。我哋係海旁買咗海鮮，不過唔知點煮，由佢地提議，結果扇貝就用左黎蒜蓉粉絲蒸，至於本地花蟹就用來薑蔥炒。另外再叫椒鹽豆腐，清炒菜心，同埋豉油王炒麵。
首先上椒鹽豆腐，waiter 好好人，見我哋得兩個女仔所以提議半份size. 椒鹽豆腐上枱熱騰騰，外脆內軟，椒鹽味濃厚，比我記憶中嘅quality還超班，可能好耐無食。我記得有一次只係luke warm 一啲都唔掂，今次 reputation redeemed!
然後上薑蔥炒蟹，香到爆！我個外國朋友食到唔停，第一次食呢味餸，佢話簡直係a classic dish. 講真，啲薑蔥及調味仲吸引過隻蟹。蟹肉絕對有鮮味，唔會比調味蓋過。Waiter 仲好細心自動幫我地換左兩次碟。
再上蒜蓉粉絲蒸扇貝，因為我哋忙住食蟹，搞到啲扇貝變冷了，有點可惜。不過D粉絲同埋個豉油汁好好食。可能我哋買得唔好，扇貝肉有點兒tough. 如果我有一個提議，就係叫六福唔好比咁多蒜頭！
最後來清炒菜心，叫左小油真係有小油。菜心好嫩，炒到 al dente. 第一次食菜心嘅朋友，都話好欣賞，因為清炒少油不落salt, 間接可以clear our taste buds，然後再欣賞出晒名既豉油王炒麵。
好可惜..... 原來唔記得落單，而我哋兩個女仔都捧住個肚，所以取消左order. No big deal until they forgot to take off the charges on my bill. 😳
海鮮自己買$250. 埋單$410 已包括了烹調費，講真唔係太抵。不過食得好開心，下次再戰清蒸海上鮮at 六福！
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