八瀧

營業中

休息中

🥢每月一次omakase，上一次就食左鮨千月，今次選擇過海到尖沙咀既八瀧，第一次光臨，去到餐廳先留意有咩套餐提供🥢🥢如果中午黎相當抵食，不過食廚師發板都係晚上先比較有feel，可以慢慢坐叫枝酒同師傅淺嘗交流，店員細心提醒進食時候嘅次序，由淡味至濃味咁食🥢🥢北寄貝肉質彈牙富彈性，帶韌感，鱈魚棒零食上北海道海膽味道鮮甜回甘，冇令我失望既海膽，白蝦晶瑩通透，昆布紫菜包蟹肉，唔可以影太耐相，否則會影響紫菜脆度🥢🥢麵豉湯、甜品都係正常發揮，壽司同刺身比較出眾，一個月一次omakase會繼續進行，有興趣食壽司既朋友記得要留意我下次用餐體驗🥢