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2021-01-08
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由於媽媽最近愛上左古早蛋糕，留意到深水埗北河街鬧市中，有間古早蛋糕店！標榜低糖，少油，無添加，自家涵料，而且係全港唯獨家正宗黃金邊&黃金底。囍源古早蛋糕 Hei Yuen bakery原來黃金邊即係(唔燶邊)，黃金底(唔燶底)，即係好似忌廉蛋糕使用低溫慢烤方式提高濕潤度，所以入口即溶仲發現呢到比出面既口味款式更多選擇，有成幾十款緊係要問下，睇下邊款最岩我。最欣賞佢地主張低糖，少油，無添加，而且餡料使用新鮮食材自家製作。所以每日既口味都唔同，記得留意 社交平台 既預告。最貼心既係更加可以預定，咁就可以預留想要既口味。揀左最近大熱既 「芋泥」同埋 「特級骯髒朱古力」一打開蛋糕有著一股蛋香，令人樂在其中，質感紮實，挺身但唔係實。摸上手係濕潤有彈性，唔會有油笠笠既感覺，手指都唔會有油黏住。「芋泥」充斥著濃厚芋頭香味，用上新鮮芋頭攪成蓉，幼滑細膩香甜天然無添加「特級骯髒朱古力」不得不說整個蛋糕頂除了淋上朱古力醬更舖滿朱古力粉朱古力粒，sprinkles蛋糕之間更夾著一層朱古力醬， 大人同小朋友都一定鍾意，Chocolate lover 一定唔可以錯過如果想翻熱蛋糕，店員教我用電飯煲，用保溫功能3
標榜低糖，少油，無添加，自家涵料，而且係全港唯獨家正宗黃金邊&黃金底。
囍源古早蛋糕 Hei Yuen bakery
原來黃金邊即係(唔燶邊)，黃金底(唔燶底)，即係好似忌廉蛋糕
使用低溫慢烤方式提高濕潤度，所以入口即溶
仲發現呢到比出面既口味款式更多選擇，有成幾十款緊係要問下，睇下邊款最岩我。
最欣賞佢地主張低糖，少油，無添加，而且餡料使用新鮮食材自家製作。
所以每日既口味都唔同，記得留意 社交平台 既預告。
最貼心既係更加可以預定，咁就可以預留想要既口味。
揀左最近大熱既 「芋泥」同埋 「特級骯髒朱古力」
一打開蛋糕有著一股蛋香，令人樂在其中，質感紮實，挺身但唔係實。
摸上手係濕潤有彈性，唔會有油笠笠既感覺，手指都唔會有油黏住。
「芋泥」
充斥著濃厚芋頭香味，用上新鮮芋頭攪成蓉，幼滑細膩香甜天然無添加
「特級骯髒朱古力」
不得不說整個蛋糕頂除了淋上朱古力醬更舖滿朱古力粉朱古力粒，sprinkles
蛋糕之間更夾著一層朱古力醬， 大人同小朋友都一定鍾意，
Chocolate lover 一定唔可以錯過
如果想翻熱蛋糕，店員教我用電飯煲，用保溫功能3-4分鐘就可以，記得試下！
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