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港鐵深水埗站 A2 出口, 步行約1分鐘 繼續閱讀
電話號碼
26699888
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
公眾假期
11:30 - 22:00
公眾假期前夕
11:30 - 22:00
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食評 (353)
-🦄囍源古早蛋糕 @heiyuen_bakery-雙層鹹蛋奶黃巨無霸 Hkd90特級朱古力骯髒面+ Hkd15Rating🌕🌕🌕🌖🌑黑芝麻擂沙黑芝麻 Hkd80Rating🌕🌕🌕🌕🌑-疫情下相信大家更加需要一點甜 一點幸福-深水埗 多數望到嘅都係一啲電子零件手機舖本身我都無太留意呢間蛋糕店 囍源古早蛋糕但係 佢哋嘅蛋糕香味 真係會令人停下腳步👣再抬頭一望 就會見到個對好誇張嘅口味門牌…每次都比佢哋蛋糕嘅香氣吸引 今次終於屈服了當日總共有11款口味 真係好難簡到最想食嘅一直有睇開大家嘅分享 同埋店家嘅蛋糕介紹知道佢哋嘅古早味蛋糕 同坊間嘅製法好唔同個個都做古早味蛋糕 唔通個個都真係識做咩囍源運用水浴法製作蛋糕 令到蛋糕保持水分係全港唯一一間蛋糕店會用呢個傳統方法去做所以蛋糕面同底都唔會燶邊 唔似得其他店咁做出嚟嘅古早味蛋糕會好乾 因為佢哋係乾煎而且細心留意 佢哋嘅蛋糕邊 係得一邊封住咗蛋糕嘅餡料爆棚 呢個都係點解佢哋只賣原件而唔係好似其他蛋糕店 會賣切件嘅原因之一滿滿嘅餡料要完美地包裹住 先會賣比大家呀-今次率先試咗雙層鹹蛋奶黃加黑芝麻兩款口味我係喺佢哋新鮮出爐嘅時候 就已經買到食到所以食到最新鮮嘅味道 好想推介一下比大家-🌕🍔🌕雙層鹹蛋黃奶黃巨無霸🌕🍔🌕🍫🪵🍫外加特級骯髒朱古力面🍫🪵🍫本身鹹蛋黃加奶黃已經好邪惡 而家仲要雙層巨無霸顧名思義即係有兩層嘅餡料 今次仲唔FatFat…😭奶黃甜而不膩 頗為濃郁 仲有淡淡嘅奶香 好味呀而鹹蛋黃好夠香 完全襯托出奶黃嘅甜 相映成趣只能說 喺呢個蛋糕到 鹹蛋黃同奶黃係好夾🥴佢哋可以做到好朋友真係好開心 而且層次分明你食一啖蛋糕 你會先食到奶黃嘅甜同埋香醇慢慢地 鹹蛋黃嘅香氣就會飄出嚟 好有趣😝-而我本身都好擔心 加咗朱古力骯髒面會好怪但係事實話俾我聽 係好食架 比預期中還要好而且加咗骯髒面之後嘅賣相真係好靚 有格格脆令人不禁諗返起我童年食格格脆做早餐時嘅回憶-雖然鹹蛋黃加奶黃好似好邪惡 不過呢個都oK👌🏻食完之後 都幾有飽足感 但係就好想再食多件Hehe…-🖤🤍🖤黑芝麻擂沙黑芝麻🖤🤍🖤呢款蛋糕嘅餡料就係黑芝麻湯圓入邊嘅黑芝麻醬係流沙架 係流沙架 係流沙架 真係令人好激動一打開蛋糕盒已經聞到好香濃嘅黑芝麻香味黑芝麻醬綿密 香甜 但又甜而不膩 口感極佳黑芝麻醬嘅味道都幾重 但係無蓋過蛋糕嘅雞蛋香黑芝麻醬又夠滑 真係好似食緊巨大化湯丸咁…@heiyuen_bakery 會唔會考慮整埋花生醬味🤓我係花生味湯圓嘅粉絲 呢個真係值得考慮呢-黑芝麻呢款蛋糕雖然得一層餡料 但係都好滿足睇圖都見到 其實係爆哂餡的 好誇張 有圖有真相-兩款蛋糕來講 我個人比較鍾意食黑芝麻口味黑芝麻嘅香甜 真係拿捏得剛剛好 真心好好食而鹹蛋黃加奶黃嘅鹹香 就係另一種享受了😆-兩款蛋糕都好屬軟 綿密 而且相信係少油少糖成分天然簡單 但係品嚐到滿滿嘅心機同埋愛-蛋糕食唔哂可以室溫存放3日 再食都係咁鬆軟如果再食唔晒就要擺落雪櫃啦 凍食一樣咁滋味如果想加熱仲可以用電飯煲 不過我已經秒清了…-聽過老闆介紹 都知道深水埗比較多老人家幫襯今次我都有機會俾咗兩款蛋糕 比我婆婆試食👵🏻不過佢老人家覺得蛋糕口味比較甜 但係都好食因為佢自己一個食咗起碼1/2盒…然後好飽好飽睇嚟 無論係男女老幼 都會愛上呢款古早味蛋糕- 繼續閱讀
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☆ 囍源古早蛋糕 🍰𝘏𝘦𝘪 𝘠𝘶𝘦𝘯 𝘉𝘢𝘬𝘦𝘳𝘺位於深水埗超過100款口味配搭的古早蛋糕店!味道正宗,而且製作十分有誠意小店的古早味蛋糕沿用「水浴法」製作,隔水烘烤需要2小時才做好蛋糕,蛋糕質地較細緻濕潤,表面和邊緣也不會容易烤燶~店舖提供的古早蛋糕口味多不勝數,能想到的都一定有,更會時不時有新口味,例如近來推出的奶皇及榴槤味蛋糕,有創意又獨特!🤩不過記得要打電話/WhatsApp/ IG PM 預訂蛋糕,特別口味不是每天都有的~而且蛋糕真的很受歡迎,太遲walk-in的話很快就會沽清🥺-🖤芝麻古早蛋糕 ($70) +特級髒髒朱古力面($15)雙層蛋糕的芝麻味很香,很喜歡蛋糕並不會很甜,味道恰到好處,而且質地非常軟熟,一點也不膩🤤加上表面的髒髒朱古力份量毫不吝嗇,有厚厚的一層朱古力餅碎和脆脆點綴🍫蛋糕冷藏後再吃的話更有另一番風味,就像吃芝麻雪糕甜品一樣,十分滿足!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)推薦指數: 8.5/10.🧡巨無霸肉鬆古早蛋糕($85)巨無霸蛋糕有三層,每層和表面都夾有肉鬆,而且更是爆餡又足料!😍鹹味的蛋糕建議用電飯煲翻熱更好吃,就像剛剛出爐一樣,蛋香味十足~ 綿密的蛋糕配上惹咪肉鬆比想像中飽肚,無論是早餐或是下午茶吃也很適合!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)推薦指數: 8.5/10.❁please support + like + share❁IG/FB: Foologerhk 繼續閱讀
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等級4 2022-02-13
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今日嚟到深水埗嘅囍源買古早蛋糕,其實坊間有好多呢類型嘅店舖,但係我就喜歡呢度係用最傳統嘅水浴法去蒸焗蛋糕,而且仲係全港唯一得呢間係用呢個方法。水浴法,即利用隔水烘烤的方式來製作蛋糕,水浴法烤出來的蛋糕通常會比較軟嫩, 由於水遇到熱會產生水蒸氣,可讓烤箱保持一定的濕度也讓蛋糕底部以低溫慢慢熟成,保持蛋糕質地細緻濕潤,表面不爆裂。今日揀咗呢兩款口味🍰🍰🍰▪️金莎朱古力金莎醬本身我好鍾意食金莎朱古力🍫一見到有呢個口味即刻一定要食首先佢哋嘅朱古力係用無糖可可處理,所以絕對唔需要擔心過甜蛋糕棉密濕潤,蛋糕與蛋糕既中間有一層朱古力醬,面頭亦鋪滿朱古力醬同金莎脆脆,好好食,朱古力迷絕對不可以錯過💛💛💛🍰▪️擂莎黑芝麻呢個係店主私心推介,原味蛋糕中間係夾住一層厚厚嘅黑芝麻醬首先原味蛋糕蛋味濃郁,口感非常濕潤,芝麻醬幼滑中帶粒粒芝麻,好有口感,這個蛋糕我帶了回我媽媽的家分享,家人超鍾意食瞬間已經掃清光💛💛💛💛🧧順帶一提呢度嘅原味蛋糕,特別係有半個裝可以買,原因係深水埗區老人家比較多,而且食得清淡但有時又想食下蛋糕,不過又唔食得太多,所以店主好窩心特別推出半個裝方便呢區嘅長者💛 繼續閱讀
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·囍源古早蛋糕水浴古早蛋糕🍰誠意之作❤️💛低糖少油·全港唯一😋😋💛💛💛💛💛~~~~~~~~囍源古早蛋糕係全港唯一用咗水浴方法整作既古早蛋糕😍😍水浴方法講緊要兩至三個鐘先出到一個蛋糕🍰全部都係心機同時間💛💛❤️❤️❤️先做到完全唔會燶邊🤩🤩~~~~~~~~1️⃣特級骯髒朱古力🍫($85)*講得骯髒就梗係面頭勁多朱古力粉同啲脆脆😍😍睇到都勁吸引,食落蛋糕好軟熟,但又帶點濕濕地既質感,唔會話完全乾身😋😋😋💯💯💯同平時食落既古早蛋糕完全唔同味道同質感!而且入面餡料勁足!啖啖食落都係朱古力🍫😍😍😍(Score: 4/5)·2️⃣三層芝士肉鬆巨無霸🧀($90)*巨無霸既意思就係有幾層夾住,面層鋪滿肉鬆,下面一層芝士🧀,再落一層係肉鬆,口感超級豐富😌😌😍😍😍蛋糕一樣咁鬆軟軟熟,同朱古力比,小編鍾意呢款原味蛋糕多啲,蛋香味好重好香!夾埋芝士同肉鬆鹹鹹甜甜咁好正😋😋😋(Score: 5/5)··其他:*之前小編唔捨得俾錢買古早蛋糕,因為覺得太貴但好似只係食緊麵包舖啲普通蛋糕咁,點解要賣咁貴🧐🧐🧐所以興個陣試過1、2間,就唔想再被欺騙🤦🏾‍♀️🤦🏾‍♀️但終於!終於!終於!俾小編搵到一間值得俾錢去幫襯既古早蛋糕!就係囍源👍🏽👍🏽👍🏽真心出色👏🏽👏🏽👏🏽💯💯💯••-評分👑賣相:✨✨✨✨✨味道:👅👅👅👅👅價錢:💰💰💰💰服務:🤵🏽‍♂️🤵🏽🤵🏽🤵🏽🤵🏽推介:⭐️⭐️⭐️⭐️⭐(5分滿分)~~~~~~~~~~ 繼續閱讀
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古蛋糕店而且愈開愈多~唯獨是位於深水埗既囍源古早蛋糕店~全港唯一一間用✅水浴方法製作古早蛋糕~利用水浴方法~需要用兩至三個鐘蛋糕先可以製作完成~製作需要~不過就係因為咁~做出黎既蛋糕唔會有燶邊燶底~餡料不平均既情況出現~而且食落更加鬆軟濕潤😍太大個怕一次過食唔岩都唔緊要~食之前用電飯煲加熱10分鐘左右~就會岩岩出爐既感覺架~一樣咁好味😋😋難得過開黎~所以我都忍唔住~係百幾款口味當口揀左2款黎試下~▶️特級髒髒朱古力($85)睇住店員on top咁加髒髒面真係好正~🥰🥰髒髒面超級豐富多料~🈵️🈵️🈵️蛋糕有濃濃既朱古力味~但又唔會太甜~連埋個髒髒面一齊食~好味得黎口感特別豐富~▶️黑芝麻巨無霸($85)巨無霸即係有兩層餡料既意思~雙層餡料~食落更加香濃~🥰🥰🥰一打開~已經聞到好香既芝麻香氣~黑芝麻餡料食落仲會種"沙沙"既感覺~蛋糕本身主打低糖~少油同埋無添加~食落真係唔會太甜~食多幾件都唔會有太大負擔~🤩🤩✅溫馨提示:現場即日買既款式有限~建議大家先到佢地既社交平台專頁預訂~ 繼續閱讀
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