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餐廳: 蟹仙海鮮蒸氣鍋 (龍崗道)
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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無論係幾花巧嘅煮法都好,食海鮮始終都係偏愛最簡單嘅蒸海鮮!咁樣先食到海鮮嘅鮮味🤤!-🤩尊貴海鮮套餐 $399一位(另收粥底及醬油每位$15、加一服務費)套餐共有十款菜式:1️⃣越南頂角糕蟹:膏多肉甜,半隻蟹已經有好多蟹膏,一個人食份量啱啱好👍🏻。2️⃣深海海星班:肉質緊緻,生熟啱啱好3️⃣菲律賓琵琶龍蝦:雖則外貌唔多討好(甚至可以話係樣衰😂),但其肉質結實鮮甜,仲具補腎壯陽、滋陰安神嘅功效,真係人不可以貌蝦~4️⃣台灣九孔鮑魚:軟嫩肉厚,新鮮鮑魚同乾鮑嘅口感真係截然不同。5️⃣越南大虎蝦:新鮮彈牙,鮮味濃郁。6️⃣大西洋野生青口:味道正常,表現較平庸。7️⃣紐西蘭刀貝蚌:海水味重,新鮮多汁,但略有少少過熟,食落較韌。8️⃣日本大元貝:蒸嘅時間啱啱好!粒元貝肉真係勁嫩滑,嫩滑到連一絲絲嘅纖維都食唔到👍🏻!9️⃣韓國興南珍珠蠔🦪:蠔身嬌小,蠔味較輕,容易入口,食多兩隻都無問題。🔟有機蔬菜籃:蔬菜籃有生菜、娃娃菜及粟米,有機蔬菜真係甜啲喎~最後仲有充滿各種海鮮精華嘅粥底,以及滋潤嘅椰汁燉雪燕,為呢個海鮮餐畫上完美句號😌。-食物有質素之外,環境同服務都一樣抵讚:環境乾淨衛生,未上菜店員就已經先用蒸鍋以高溫消毒餐具;服務周到,蒸煮
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無論係幾花巧嘅煮法都好,食海鮮始終都係偏愛最簡單嘅蒸海鮮!咁樣先食到海鮮嘅鮮味🤤!
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🤩尊貴海鮮套餐 $399一位(另收粥底及醬油每位$15、加一服務費)
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套餐共有十款菜式:
1️⃣越南頂角糕蟹:膏多肉甜,半隻蟹已經有好多蟹膏,一個人食份量啱啱好👍🏻。
2️⃣深海海星班:肉質緊緻,生熟啱啱好
3️⃣菲律賓琵琶龍蝦:雖則外貌唔多討好(甚至可以話係樣衰😂),但其肉質結實鮮甜,仲具補腎壯陽、滋陰安神嘅功效,真係人不可以貌蝦~
4️⃣台灣九孔鮑魚:軟嫩肉厚,新鮮鮑魚同乾鮑嘅口感真係截然不同。
5️⃣越南大虎蝦:新鮮彈牙,鮮味濃郁。
6️⃣大西洋野生青口:味道正常,表現較平庸。
7️⃣紐西蘭刀貝蚌:海水味重,新鮮多汁,但略有少少過熟,食落較韌。
8️⃣日本大元貝:蒸嘅時間啱啱好!粒元貝肉真係勁嫩滑,嫩滑到連一絲絲嘅纖維都食唔到👍🏻!
9️⃣韓國興南珍珠蠔🦪:蠔身嬌小,蠔味較輕,容易入口,食多兩隻都無問題。
🔟有機蔬菜籃:蔬菜籃有生菜、娃娃菜及粟米,有機蔬菜真係甜啲喎~
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最後仲有充滿各種海鮮精華嘅粥底,以及滋潤嘅椰汁燉雪燕,為呢個海鮮餐畫上完美句號😌。
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食物有質素之外,環境同服務都一樣抵讚:環境乾淨衛生,未上菜店員就已經先用蒸鍋以高溫消毒餐具;服務周到,蒸煮海鮮全程都會代客處理,由蒸煮、介紹到分餐都一手包辦,食客唔洗擔心蒸得唔夠熟/太熟,只係負責食(同比錢)就得,呢個價錢食到九款海鮮絕對值回票價💯。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2021-12-29
用餐途徑
堂食
人均消費
$459 (晚餐)