豊勝手丼 (已結業)

中午於銅鑼灣shopping後，再到登龍街覓食，經過豊勝手丼，被門口的餐牌吸引住，就與好友入內開餐。說實，這裏的丼飯選擇極多，價錢亦非常合理，最後我揀了期間限定的極上藍鰭吞拿魚丼來吃。極上藍鰭吞拿魚丼賣相相信不錯，丼飯上層是一隻生雞蛋，下面是藍鰭吞拿魚蓉，再由三款吞拿魚刺身，分別為大卜口、中卜口赤身圍邊，比起吞拿魚刺身，個人更愛吞拿魚蓉，因為混合生雞蛋後，魚蓉口感不但變得潤澤，而且口感綿密，充滿蛋香，而在三款吞拿魚刺身當中，又以大卜口最肥美可口，基本上魚肉有種入口即化的感覺，味道甘香， 油花重，加上是厚切，非常有睇頭，吃後有aftertaste的感覺。