口麻天辣

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這次已經是我第二次來開餐，無他，就是因為太掛念這裏的酸菜魚，所以特別帶媽媽來試試。自選午餐$88起，包括精選主菜及涼菜，更可以自選辣度，我們鎖定目標，先來一人前酸菜魚精選，而媽媽就點了秘醬口水雞。天花頂酸菜魚酸菜魚是用新鮮鱸魚切塊，入口啖啖肉，嫩滑無刺，亦沒有魚腥味，我點的是走辣，這樣就可以吃到金湯的鮮香原味。秘醬口水雞口水雞入口啖啖肉，雞皮爽脆Q彈，雞肉嫩滑少骨，配上秘製醬汁，麻辣開胃，很適合佐飯。香辣土豆絲及香辣牛𦟌隨餐附送涼菜，而是日的涼菜就是香辣土豆絲及香辣牛𦟌。士豆絲爽脆，味道酸酸辣辣，非常開胃；香辣牛𦟌軟淋嫩滑，入口有麻香。微辣帶酸，開胃又下飯。辣麻鳳爪鳳爪份量好像比上次的細份了，不過味道是不錯的，椒麻味重，清脆爽口。黃金脆炸小酥肉小酥肉外酥內嫩，肉汁豐富有脂香，炸漿感不重。麻辣藕丁藕丁入口又麻、又辣、又脆，麻辣味道適中。紅糖米茲粑米茲粑味道香甜，軟軟糯糯的，有嚼勁。香炸脆奶送上來時是剛炸起，外層酥脆，內層香滑，甜烏的，充滿奶香。手打檸檬茶看著店員以人手瘋狂的將冰塊及檸檬打碎，感覺挺治療，入口時檬檸香味濃郁，味道甜甜酸酸，非常清新。