隨變火鍋

營業中

休息中

部門同事升職一齊來慶祝吃飯，由於天氣稍涼，雞煲火鍋首當其衝成為首選，先點了個涼拌貓耳朵，爽脆帶點辣辣的，很惹味。黃金皮蛋，第一次吃金色的皮蛋，色澤通透，平常很少見到，比灰色皮蛋甘香一點。秘製雞煲，雞件很入味，吃起來辣辣麻麻的，而且鮮嫩肉滑，不會太多脂肪。手打墨魚滑，肉質很彈牙，有嚼口。鯇魚片，很新鮮，肉質頗嫩滑，不用沾醬油也很鮮甜。皇帝菜，青綠新鮮，浸在雞煲內，很惹味。整體來說，上菜速度迅速，而且新鮮，我們都對這頓晚餐感覺滿意的。