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餐廳: 雅 ‧悠蔬食
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級3
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和朋友共三個人來吃,因為很多想試的東西,就要了三個套餐~這裡的套餐是「前菜+手卷+湯品+主食+甜品」的形式,份量非常足,而且可嘗試不同的菜式,大推!!!另外可加飲品($10-$20)。前菜滷水花菇毛豆百頁豆腐(左下)+凱撒蒟蒻沙律(右下)+日式藜麥野菜松子薯球(上)非常好吃,尤其是薯球,清新不膩,鹹甜調味剛好!!手卷蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷(中間)+香芒牛油果苜蓿芽手卷(兩側)還不錯~湯品菠菜忌廉雪燕濃湯(左)+荼樹菇竹笙黃耳百合燉湯(右)一西一中,兩個湯都好喝~主食菠菜合桃野菌忌廉燴意大利飯伴香烤大啡菇我對菇類料理完全沒有抵抗存啊啊啊,這道太合我胃口了!烤大啡菇有淡淡的香氣,再加上濃稠的菠菜忌廉醬,想想就流口水……百靈菇青醬鮮豆包黑松露薯蓉焗千層闊麵又是菇料理,我實在太喜歡菇類了哈哈哈,這道也好好吃~還有一道主食忘了拍,但印象中也是不錯的。甜品斑蘭椰汁千層糕(左)+草莓乳酪蛋糕(中)+紫薯緣起(右)甜品就不過不失。推這家素食,菜品真的精緻又好吃,我還會再去的XDD
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和朋友共三個人來吃,因為很多想試的東西,就要了三個套餐~
這裡的套餐是「前菜+手卷+湯品+主食+甜品」的形式,份量非常足,而且可嘗試不同的菜式,大推!!!
另外可加飲品($10-$20)。

前菜
滷水花菇毛豆百頁豆腐(左下)+凱撒蒟蒻沙律(右下)+日式藜麥野菜松子薯球(上)

滷水花菇毛豆百頁豆腐(左下)+凱撒蒟蒻沙律(右下)+日式藜麥野菜松子薯球(上)
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非常好吃,尤其是薯球,清新不膩,鹹甜調味剛好!!

手卷
蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷(中間)+香芒牛油果苜蓿芽手卷(兩側)
蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷(中間)+香芒牛油果苜蓿芽手卷(兩側)
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還不錯~

湯品
菠菜忌廉雪燕濃湯(左)+荼樹菇竹笙黃耳百合燉湯(右)
菠菜忌廉雪燕濃湯(左)+荼樹菇竹笙黃耳百合燉湯(右)
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一西一中,兩個湯都好喝~

主食
菠菜合桃野菌忌廉燴意大利飯伴香烤大啡菇
菠菜合桃野菌忌廉燴意大利飯伴香烤大啡菇
$258
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我對菇類料理完全沒有抵抗存啊啊啊,這道太合我胃口了!烤大啡菇有淡淡的香氣,再加上濃稠的菠菜忌廉醬,想想就流口水……

百靈菇青醬鮮豆包黑松露薯蓉焗千層闊麵
百靈菇青醬鮮豆包黑松露薯蓉焗千層闊麵
$248
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又是菇料理,我實在太喜歡菇類了哈哈哈,這道也好好吃~

還有一道主食忘了拍,但印象中也是不錯的。

甜品
斑蘭椰汁千層糕(左)+草莓乳酪蛋糕(中)+紫薯緣起(右)
斑蘭椰汁千層糕(左)+草莓乳酪蛋糕(中)+紫薯緣起(右)
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甜品就不過不失。

推這家素食,菜品真的精緻又好吃,我還會再去的XDD
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-11-11
用餐途徑
堂食
人均消費
$270 (晚餐)
推介美食
斑蘭椰汁千層糕(左)+草莓乳酪蛋糕(中)+紫薯緣起(右)
滷水花菇毛豆百頁豆腐(左下)+凱撒蒟蒻沙律(右下)+日式藜麥野菜松子薯球(上)
菠菜忌廉雪燕濃湯(左)+荼樹菇竹笙黃耳百合燉湯(右)
菠菜合桃野菌忌廉燴意大利飯伴香烤大啡菇
$ 258
百靈菇青醬鮮豆包黑松露薯蓉焗千層闊麵
$ 248
蘆筍素香鬆苜蓿芽手卷(中間)+香芒牛油果苜蓿芽手卷(兩側)