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2022-07-19
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小編今日來到尖沙咀一間壽司店「晴空日本料理」🇯🇵 餐廳位於韓國街，餐應裝修以淺色木系為主，座位之間有和式屏風相隔，感覺似日本的溫泉旅館，今次來嚐一下午市廚師發板套餐，同丼飯定食🧡招牌「晴空特選刺身丼 」性價比超高，絕對不遜色於Omakase的刺身‼️丼飯裡超過十款唔同種類既刺身，分別有牡丹蝦、海膽、帶子、三文魚、三文魚籽、赤身、拖羅、左口魚邊、鰻魚、油甘魚等刺身，品質相當新鮮☺️ 海膽細滑如奶油般質地，味道鮮甜🧡 牡丹蝦爽甜，還有炙燒過的左口魚邊，魚油香濃口感夠豐腴肥美😍 這個雜錦魚生丼絕對是性價比最高之選😎「Lunch Omakase」包括前菜沙律、茶碗蒸、刺身5點🐟、壽司6貫、手卷1件及甜品😊 刺身有時令的螢光魷魚🦑、間八魚、拖羅，油甘魚及炙燒油，味道鮮甜，有日本岩手縣生蠔🦪，口感爽感，而且非常新鮮美味😍 壽司6貫有赤身、中拖羅、炙燒金目鯛、深海池魚、海鰻同海膽🧡 最後還有蔥拖羅蓉手卷，味道鮮甜美味☺️ 由於席前座位有限只有6-8人，小編兩人雖然預約了，但未能坐席前座位，不過最後都坐了寬闊的四人座位，所以手握壽司部份以拼盤形式上碟，訂座時如需席前可以試下要提前通知餐廳😀 甜品是自家製日式
招牌「晴空特選刺身丼 」性價比超高，絕對不遜色於Omakase的刺身‼️丼飯裡超過十款唔同種類既刺身，分別有牡丹蝦、海膽、帶子、三文魚、三文魚籽、赤身、拖羅、左口魚邊、鰻魚、油甘魚等刺身，品質相當新鮮☺️ 海膽細滑如奶油般質地，味道鮮甜🧡 牡丹蝦爽甜，還有炙燒過的左口魚邊，魚油香濃口感夠豐腴肥美😍 這個雜錦魚生丼絕對是性價比最高之選😎
「Lunch Omakase」包括前菜沙律、茶碗蒸、刺身5點🐟、壽司6貫、手卷1件及甜品😊 刺身有時令的螢光魷魚🦑、間八魚、拖羅，油甘魚及炙燒油，味道鮮甜，有日本岩手縣生蠔🦪，口感爽感，而且非常新鮮美味😍 壽司6貫有赤身、中拖羅、炙燒金目鯛、深海池魚、海鰻同海膽🧡 最後還有蔥拖羅蓉手卷，味道鮮甜美味☺️ 由於席前座位有限只有6-8人，小編兩人雖然預約了，但未能坐席前座位，不過最後都坐了寬闊的四人座位，所以手握壽司部份以拼盤形式上碟，訂座時如需席前可以試下要提前通知餐廳😀 甜品是自家製日式蕨餅，煙韌彈牙，充滿黑糖、芝麻和黄豆味😍
🍽 ：晴空特選刺身丼；Lunch Omakase
👅好味指數：7.75/10；7.5/10；
💰消費：HK$398；HK$178
📍地址：晴空日本料理 (尖沙咀)
尖沙咀金巴利街8號地下1號舖
🈹推介優惠：N/A
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