Cambo ขุนทอง (The ONE)

潮濕天氣，想吃一些辣味的東西剛剛就與朋友在尖沙咀 The One 的 Cambo 吃了冬蔭功，味道挺不錯的冬蔭功也稱為泰式酸辣湯，是一道著名的泰國酸辣湯，多數由南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露調製而成。冬蔭功 $75橙紅色的湯底，陣陣的香味，已經叫人食慾大增呢喝一口，嚐到酸、甜、辣、鮮的比例剛剛好，香濃味美，不會只偏向一個味道而且湯的黏度也恰好，不會太稀又不會太稠這個冬蔭功裡邊有鮮蝦和蕃茄，讓湯底添了鮮甜的味道，而蕃茄與冬蔭功是那麼匹配的如果鮮蝦能夠大隻一點就好啦另外，還order了其他一些食物，也不錯的泰式明爐大蜆鍋 $85大蜆鍋，名符其實是大蜆也鍋裡邊除了有大蜆外，還有椰菜、粉絲、蝦，完全了吸收了香茅、指天椒、香芹以及紅蔥頭的香味，十分之惹味大蜆鍋盛在明火之上愈耐，味道顯得愈來愈濃，辣味亦漸漸滲出椰菜苗 $59泰國菜之中，這是姐姐最喜歡的炒菜，多數在泰國餐館才會吃到簡單用蒜蓉去炒，加一些魚露，已經非常香而且椰菜苗的口感爽脆，好好吃的菠蘿焗飯 $85原隻菠蘿焗飯，飯粒充滿菠蘿的果香，有菠蘿肉、青豆、粟米、肉鬆、火腿，口感吃起來特別豐富大蝦雖然沒有褪殼，卻能保持蝦肉的新鮮，吃