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開飯介紹
以金寶最受歡迎的菜式做餐牌骨幹，再加入多款泰越地道美食，裝修具時代氣息，構成一間泰越輕食連鎖店。
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營業時間
今日營業
11:45 - 23:30
星期一至日
11:45 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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除左味道之外無樣掂 份量唔算足算係偏少，第二 啲員工態度 點緊菜個陣時 dur 都爆 淨係想問下 個生菜包有無唔辣或者少辣 佢一句答埋黎 食泰國野係辣架喎 《～ ok無問題 咁之後話唔要個生菜包諗住點其他野 係到唔耐煩咁 係咁dur Dur到我地都唔睇住 菇住先 叫佢留本menu 睇多陣得唔得 佢即卡話 重有一本係到 （個陣時係另一個朋友睇緊重有咩食） 之後就走左佢， 第二 座位細 明明book左5個人 佢全場得兩張大圓枱 可以坐到 6個人 旦係偏偏兩張大枱 都坐緊 3個人 同 4個人 我城5個逼埋左用兩張兩你枱拼埋一齊既枱 淨係擺水 都佔左 1/3 空間 啲野搞到要一樣一樣上 未食完啲野 就話有野要上 可唔可以拼埋一碟或者食埋佢 我地係全程無停過咁食 係唔係因為你張枱細 我就要加速咁食？你明知啲野唔夠位上 有5人booking 點解會比啲大枱 3個人 唔係留比5個人？ 食到一半 張大枱埋左單執好左 佢竟然無諗過問我城轉唔轉枱？ 我地重有 一條明爐魚 一個菜 好似重有個 咖哩煲未上既 （分分鐘係唔夠位上） 之後比左大枱 3個人坐 真係吹漲… 最後條魚 係出左黎 等左 3-4 個字先到我地枱既 上到黎鞋晒😑
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相信有些朋友看見這餐廳名會不覺陌生，此店屹立尖沙咀「The One」已有約十二年，是不少喜歡吃泰菜朋友仔的心水店。它主店「金寶」位於有「小泰國」之稱九龍城，分別供應泰國菜和越南菜；而此「Cambo ขุนทอง」是以「金寶」受歡迎的泰國菜做主幹，再加入各式泰、越小吃等元素的副線。我自己是第一次來，細問之下，原來店名「ขุนทอง」就是「金寶」的柬埔寨讀音，而這裏的菜式也會帶些柬埔寨菜風味：食物選擇蠻多，我沒有理會哪些是有柬埔寨特色或越南特色，想吃就點好了：小吃「泰式拼盤」HK$138 / 細鳳尾蝦春卷、泰式炸墨魚餅、泰式炸魚餅、炸蝦餅，每樣三件份量不算少，中間放有泰式甜辣醬及羅望子醬給佐用：幼長的春卷像雪茄，原來「春卷」亦是柬埔寨菜系裏面特色的食品呢！鬆脆度不錯：炸魚餅混入紅咖喱調味，沒有令人討厭的魚骨碎，就這樣啖啖肉吃既彈牙：而且我喜歡它已混有泰式香草和甜椒等，地道得來也增強了味道層次：要蝦餅、墨魚餅做得靚，用料新鮮必定是先決條件，蝦肉與墨魚肉才能打致起膠及做到彈牙的效果：此兩炸物呈飽滿水泡狀，新鮮熱辣炸起，彈牙的口感是做到了。別看輕每件的份量，吃掉是相當飽肚！此時羅望子醬的酸就能減低飽脹滯膩的感覺呢。「泰式豬手豬脾煲」HK$128在做特價，想想也很久沒有吃泰式炆豬手，就來一客：明火上場滾著吃，向侍應叔叔查詢一下，非常好人，略略提及做法。首先有它們店自家的滷水膽，滷水汁用花椒、八角、蒜頭、醬油、糖、芫茜等煲成，然後將豬手用此滷水燘數小時：吃下去確是外皮煙韌，豬肉鬆化入味，輕輕一咬就容易骨肉分離：煲裏面有些鹹酸菜，滷水汁味道香濃帶甜，整體十分開胃，可以叫碗白飯用來撈汁啊：「冬陰功」HK$98，親民的價錢：也是用明火滾著上，一煲約夠二至三人份，有兩隻「大頭蝦」：冬陰功湯乃泰國中部菜，而泰國中部，也是魚米之鄉，食材新鮮，調料通常也不會太辣：此湯香料與辣度的比例恰到好處，湯呈深紅色，卻是酸比辣強，因為調味下了檸檬汁及大量蕃茄，沒有蓋過蝦的鮮味，味道也帶有些「柬埔寨酸湯」的影子：湯鮮好喝開胃，加上蕃茄及菇菌，口感豐富：「鹹魚炒芥蘭」HK$74鑊氣是很玄的東西，像鹹魚炒芥蘭，除了調味，一定要快炒過足鑊氣才好吃，在家中甚難做到這種效果：芥蘭用上苗的部位，幼嫩脆綠：鹹魚經過鑊氣的洗禮，亦華麗轉身變得香氣撲鼻。這菜，還是出街吃好！整體餐廳食物出品不俗，價錢合理，難怪光觀那天近乎 full house，今回讓味蕾美麗地漫遊泰國一遍了！
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THE ONE 依間泰國菜已經開業很久，平時喺尖沙咀諗起食泰國菜都會去呢一間，入面菠蘿炒飯有鑊氣，上面有三隻炸蝦，新鮮美味，串燒豬牛雞，串燒較乾身，肉質結實，甜品芒果糯米飯，椰奶好味😋
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原來訂錯日子，早了一天去，好彩都有位置見網上評價唔錯，所以去了食泰國餐。餐廳菜單多樣性我們叫了一個串燒拼盤，軟殼蟹咖喱配法包，蒜蓉炒椰菜苗，濕炒雞肉河粉，仲叫咗個無骨鳳爪食材新鮮，確保菜色的美味和健康。🥰串燒拼盤，差不多每個種類都有一串，有豬頸肉，牛肉，雞肉，雞翼，味道有少少偏甜香茅比較多。軟殼蟹咖喱配法包，軟殼蟹咖喱有少少稀，唔係太濃嘅咖喱，但係值得一提嘅係佢嘅咖喱入邊有好多蔬菜，感覺好健康。而且蔬菜因為就係咖喱入邊都已經入晒味，所以味道不錯。蒜蓉炒椰菜苗，份量好足，炒得好香脆，唔會煮到啲菜好腍。無骨鳳爪就正常嘅無骨鳳爪濕炒雞肉河粉有啲特別嘅佢嘅雞肉唔係普通嘅雞柳或者雞胸肉，而係真係好似海南雞飯嘅雞服務質素良好，上菜速度快👍🏼
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附近睇戲經過上The One搵食，一個人行過呢間泰國餐廳，我鍾意食泰國嘢見到午餐都唔使$100 ，抵如果係呢個場呢個叫超抵求其揀咗個三色串燒加炒飯，仲有個湯同咖啡或茶，炒飯「黑蚊蚊」賣相真係一般般，但係味道係相當唔錯，我估佢用泰式豉油，所以啲飯又黏性同埋咁深色，講返個串燒，豬牛雞各一，串燒嚟講佢都真係算幾Juicy連牛肉都唔係柴，可能咁啱今日師傅好手勢，雞肉嫩滑，豬肉正常！個汁就係靈魂，唔係話超級好食，但係真係一定要點沙嗲汁凍檸茶係普通質素，冬瓜湯係普遍泰國舖嘅味道，有少少胡椒粉味！
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