靚煲皇 (已結業)

夏日熱辣辣，熱辣辣，好熱好熱係旺角睇完戲，友人即刻問我食咩好... 實情係旺角食嘅嘢我已經食到厭了，但諗起塘尾道嗰邊以前好似有唔少餐廳，亦都好多年冇去嗰頭食過，印象中都係去過一次，今次就去一轉睇下有冇收獲啦…去到時間尚早，6點半，但d餐廳已經開得7788，見到呢間靚煲皇門口有咁多雜誌介紹，我有d興趣。友人心諗咁熱仲打邊爐？傻嘅，人地有小菜食架！一望張menu, 好快我就揀左d小菜食，主要都係揀d酸酸甜甜嘅菜，夏天易入口丫嘛！果然俾我發現驚喜首先點左呢個：五柳香魚，估計係黃花魚黎五柳即係五種伴菜啦，主要都係紅黃青椒，洋蔥酸菜等。個醬汁係夏天絕配，甜酸味好搶口，愈食愈想食，送飯食仲特別開胃！魚嘅皮煎得好香口，魚肉嘅質感都幾滑，食材本身應該唔係cheap嘢，入口軟熟皆因條魚多新鮮重口味口水雞出場夏天食辣對我黎講係必然嘅事，因為出一身汗個人特別爽的碟雞都幾大碟，份量都幾足，特別想講一講佢d香料，香料搶口得黎仲好搶鼻。雞肉好嫩，皮又薄，冇過多嘅脂肪。泰式蝦球雖然餐廳係中菜廣東菜為主，無諗過泰式嘢都唔錯，什至做得比一般嘅泰國餐廳有心。蝦球彈牙，蝦肉料多，加上個甜酸汁，更為野味。其實，廚師有無心機煮