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2023-11-25
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小編今日來到中環一間四川菜館「瘋狂小面」 🌶️ 主打四川麻辣乾撈麵和湯麵等🍜餐l 裝修以中國客棧為主題，牆上掛上京劇面譜等四川元素✨「小面」於四川指的是蔥蒜醬醋辣椒調味的麻辣素面，分湯麵和乾撈兩種麵類，加上多款配料，以雜醬豌豆、肥腸、牛肚、滷蛋最為常見🧡「瘋狂碗雜麵」超豐富又大碗，豌雜麪是四川地區的一種特色小吃，可自選麻度和辣度，BB麻和BB辣剛剛好，香辣又惹味🌶️ 放滿花生米、豌豆醬、青蔥等佐料的麵條，上菜時即撈把碗底的花椒醬料掛在每條麵，每條麵條都能吸收麻辣精華，豌豆和雜醬帶豆香和清香，吃麵時口感更順滑，榨菜和滷肉醬香油潤，花生增加香脆口感🥜 另加招牌肥腸，完全沒有異味，嫩滑具嚼勁，香辣面不膩，拌麵一流✨ 再追加「棒棒雞」手撕雞去骨切肉，紅油麻辣香氣十足🙌🏻🍽 ：瘋狂碗雜麵（加肥腸）👅好味指數：8.25/10💰消費：HK$87 (肥腸+HK$14)📍 地址：瘋狂小面 (佳德商業大廈) (中環) 中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1樓🈹推介優惠：N/A
「瘋狂碗雜麵」超豐富又大碗，豌雜麪是四川地區的一種特色小吃，可自選麻度和辣度，BB麻和BB辣剛剛好，香辣又惹味🌶️ 放滿花生米、豌豆醬、青蔥等佐料的麵條，上菜時即撈把碗底的花椒醬料掛在每條麵，每條麵條都能吸收麻辣精華，豌豆和雜醬帶豆香和清香，吃麵時口感更順滑，榨菜和滷肉醬香油潤，花生增加香脆口感🥜 另加招牌肥腸，完全沒有異味，嫩滑具嚼勁，香辣面不膩，拌麵一流✨ 再追加「棒棒雞」手撕雞去骨切肉，紅油麻辣香氣十足🙌🏻
🍽 ：瘋狂碗雜麵（加肥腸）
👅好味指數：8.25/10
💰消費：HK$87 (肥腸+HK$14)
📍 地址：瘋狂小面 (佳德商業大廈) (中環) 中環士丹利街66-72號佳德商業大廈1樓
🈹推介優惠：N/A
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