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2023-02-18
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尖沙咀凱悅酒店咖啡廳的自助餐一向出名, 勝在有活煮龍蝦、食物種類選擇多、甜品也十分吸引. 最近, 咖啡廳推出以燒烤為主題的自助晚餐, 我當然要去大吃一頓! 每次看到這麼多美食, 我的次序又開始亂了…(不會先吃最輕盈), 今次也不例外, 而是立即取最想吃的~ 首先最矚目必定是「龍蝦三寶」- 即烚、燒烤、火焰.最愛即烚波士頓龍蝦, 鮮甜爽彈, 又有軟滑蝦膏!其次是惹味的蒜蓉辣椒牛油燒龍蝦, 燒烤味夠重, 龍蝦肉少少焦香.而日式火焰龍蝦, 站在鐵板前看到濃濃火焰, 酒香撲鼻, 未放進口已經口水流~ 因加了醬油, 這份龍蝦的三款之中最濃味的, 同樣龍蝦肉彈牙.冰鎮海鮮也受歡迎, 有藍青口、沙白蛤、蟹腳、翡翠螺、小龍蝦及凍蝦.刺身也不錯, 幾鮮甜. 數款芝士、風乾火腿、沙律一應俱全, 必食冷燻吞拿魚牛油果粟米沙律~中式小食有花雕雞翼及涼拌雲耳, 剛好是我喜歡的, 太合心意~話明燒烤主題, 主角不止燒烤龍蝦! 多款燒烤美食, 例如煙燻西冷牛排、香草焗羊架, 7成熟肉質幼軟. 燒美國封門牛柳更是肉汁豐腴, 超!級!美!味! 煙燻豬肋骨、肉質爽彈的燒虎蝦、芝士豬肉腸及燒菠蘿, 款款都很高質.
最愛即烚波士頓龍蝦, 鮮甜爽彈, 又有軟滑蝦膏!
其次是惹味的蒜蓉辣椒牛油燒龍蝦, 燒烤味夠重, 龍蝦肉少少焦香.
而日式火焰龍蝦, 站在鐵板前看到濃濃火焰, 酒香撲鼻, 未放進口已經口水流~ 因加了醬油, 這份龍蝦的三款之中最濃味的, 同樣龍蝦肉彈牙.
冰鎮海鮮也受歡迎, 有藍青口、沙白蛤、蟹腳、翡翠螺、小龍蝦及凍蝦.
刺身也不錯, 幾鮮甜.
數款芝士、風乾火腿、沙律一應俱全, 必食冷燻吞拿魚牛油果粟米沙律~
中式小食有花雕雞翼及涼拌雲耳, 剛好是我喜歡的, 太合心意~
話明燒烤主題, 主角不止燒烤龍蝦! 多款燒烤美食, 例如煙燻西冷牛排、香草焗羊架, 7成熟肉質幼軟. 燒美國封門牛柳更是肉汁豐腴, 超!級!美!味!
煙燻豬肋骨、肉質爽彈的燒虎蝦、芝士豬肉腸及燒菠蘿, 款款都很高質. 番茄忌廉煮蜆必食!
煙燻黑啤芝士豬肉絲迷你漢堡, 平凡的外表下, 超卓的內餡, 半溶芝士的助攻令整個漢堡取滿分. 不要以為是普通不過的叉燒, 這份是西班牙黑毛豬叉燒, 肉質軟腍鬆化, 超級滋味!
餐廳也有印度咖喱, 天多利魚、羊及雞.
記得要吃咖啡廳的豬腳薑, 薑辣度及醋酸甜度很好~ 蛋更是非常入味~
也有幾款中菜供應, 例如酸菜魚. 想吃點濕的, 有中式粉麵及燒味. 一定要飲中式燉湯! 一開始時沒拿到, 後來換了另一款, 但兩款都要超正的~
生果、creme brulee、豆腐花、6款口味雪糕、件裝蛋糕細細件, 適合花多眼亂及有選擇困難的女生~ 貓山王榴槤卷、 芒果紅薯蛋糕、栗子千層酥、草莓柑橘蜜糖蛋糕, tiramisu、草莓開心果奶凍等, 全部拿回枱與朋友分享.
自助餐每位包一杯飲品, 我食得太多, 來杯伯爵茶解膩, 用餐途中要飲品, 也有藍莓薄荷水及蜜桃紅茶.
題外話/補充資料：
供應期: 2月1日至4月30日
星期一至四, 6pm-10pm, 成人每位$748, 小童每位$374
星期五、六、日、公眾假期, 6pm-10pm, 成人每位$798, 小童每位$399
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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