影片
更多
2020-08-23
1468 瀏覽
推開木門，走進日式氛圍的居酒屋，餐廳分為兩個偏廳，中間是浜燒專區，可近距離欣賞師傅燒製新鮮海產，傳來陣陣鮮香。正午時分，和煦的陽光，投射在美味的佳餚上，賣相顯得格外誘人。海之幸丼 $248看着巨型的海鮮丼飯，有一股幸福的感覺。最吸睛是鋪面的蟹鉗、澄黃海膽及蟹膏，墊底還有肥美的雜錦魚生片，實在大飽口福。金黃海膽紋理清晰，入口軟綿、即化，拌合邪惡蟹膏，配搭細緻，加倍的絲滑口感，令人每口窩心。蟹鉗刺身鮮甜，一絲絲的質感，新鮮又滋味。厚切三文魚，入口綿滑，魚脂豐腴。帶子圓潤滑溜，咀嚼時沁出啖啖鮮甜。中拖羅是魚腩肥美的位置，肉質粉嫰，油份極重，豐盈質感，叫人難忘。赤蝦肉身潔白，晶瑩彈牙，配上蟹子的點綴，鮮味大爆發。白蜆湯 （午市套餐跟配）湯頭係精華所在，蜆肉圓潤肥厚，質感彈牙，熱辣辣之餘，連湯呷入口，令人暖上心頭。櫻花蝦炸豆腐（+$20追加）炸豆腐油份充沛，外脆內軟，卻不油膩。豆腐嫩滑綿彈，豆香迷人，配上脆卜卜櫻花蝦，入口呈現鮮香，津津回味。七味魷魚鬚（+$30追加）粉漿薄脆，包裹着有嚼勁的魷魚圈，內裡保持濕潤，沒有油膩感，沾上七味粉蛋黃醬，是不錯的開胃小食。
推開木門，走進日式氛圍的居酒屋，餐廳分為兩個偏廳，中間是浜燒專區，可近距離欣賞師傅燒製新鮮海產，傳來陣陣鮮香。正午時分，和煦的陽光，投射在美味的佳餚上，賣相顯得格外誘人。
海之幸丼 $248
看着巨型的海鮮丼飯，有一股幸福的感覺。最吸睛是鋪面的蟹鉗、澄黃海膽及蟹膏，墊底還有肥美的雜錦魚生片，實在大飽口福。
金黃海膽紋理清晰，入口軟綿、即化，拌合邪惡蟹膏，配搭細緻，加倍的絲滑口感，令人每口窩心。蟹鉗刺身鮮甜，一絲絲的質感，新鮮又滋味。
厚切三文魚，入口綿滑，魚脂豐腴。帶子圓潤滑溜，咀嚼時沁出啖啖鮮甜。中拖羅是魚腩肥美的位置，肉質粉嫰，油份極重，豐盈質感，叫人難忘。赤蝦肉身潔白，晶瑩彈牙，配上蟹子的點綴，鮮味大爆發。
白蜆湯 （午市套餐跟配）
湯頭係精華所在，蜆肉圓潤肥厚，質感彈牙，熱辣辣之餘，連湯呷入口，令人暖上心頭。
櫻花蝦炸豆腐（+$20追加）
炸豆腐油份充沛，外脆內軟，卻不油膩。豆腐嫩滑綿彈，豆香迷人，配上脆卜卜櫻花蝦，入口呈現鮮香，津津回味。
七味魷魚鬚（+$30追加）
粉漿薄脆，包裹着有嚼勁的魷魚圈，內裡保持濕潤，沒有油膩感，沾上七味粉蛋黃醬，是不錯的開胃小食。
張貼
