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2021-11-05
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今天去觀塘行街，特意去一去新開的裕民坊商場，覺得場內很有趣，因為有復古元素令人懷念老香港🪖不過將重新安置的老鋪放在地庫市場比較不友善，未能將人流引入。同時巴士和小巴亦被商場圍住，在商場內設有候車位置，是炎熱天氣中的一項德政🥵 .走到有點累就轉去Apm吃午餐，轉了一圈後選了這間日本過江龍拉麵🍜源自東京主打濃湯系，適合我們一班重口味的朋友。店內裝修以簡約木系為主，加上黑色托盤有質感。供應食物除了拉麵沾麵外也有冷麵/飯類/小食等🥟 .⚫黑神山沾麵上檯後黑蒜味已經湧出來，加上粗身帶有坑紋的麵體有利掛汁，不過湯汁略嫌有點不夠熱，令暖意帶不動全身🥚蛋和荀乾帶點蒜油香氣，十分惹味。 🥓叉燒拉麵叉燒的油花不錯，不過偏薄沒有口感，而且感覺有點放久了，在豬骨湯底中有點提昇，在温熱的湯中的幼身拉麵迅速入口🍜 🥩豚角拉麵豚角煮的肥瘦適中，入口充滿濃香，是日式的東坡肉，經過醬汁燜煮後非常入味，是三碗中表現最好的😋
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走到有點累就轉去Apm吃午餐，轉了一圈後選了這間日本過江龍拉麵🍜源自東京主打濃湯系，適合我們一班重口味的朋友。店內裝修以簡約木系為主，加上黑色托盤有質感。供應食物除了拉麵沾麵外也有冷麵/飯類/小食等🥟
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⚫黑神山沾麵
上檯後黑蒜味已經湧出來，加上粗身帶有坑紋的麵體有利掛汁，不過湯汁略嫌有點不夠熱，令暖意帶不動全身🥚蛋和荀乾帶點蒜油香氣，十分惹味。
🥓叉燒拉麵
叉燒的油花不錯，不過偏薄沒有口感，而且感覺有點放久了，在豬骨湯底中有點提昇，在温熱的湯中的幼身拉麵迅速入口🍜
🥩豚角拉麵
豚角煮的肥瘦適中，入口充滿濃香，是日式的東坡肉，經過醬汁燜煮後非常入味，是三碗中表現最好的😋
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