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2013-09-12
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可持續令全城瘋狂的食品不多，嘉麟樓的月餅可算是數一數二的例子吧？！2011年，$ 208；2011年，$ 228；2012年，$ 258；2013年，$ 485‧‧‧鑑於近年成功掀起搶購和炒賣熱潮，嘉麟樓月餅今年大幅加價近九成 ----- 這跟「搶錢」有分別嗎？！儘管我是它的忠實小粉絲，也不得不放棄它了。。。上星期，他突然送上一盒嘉麟樓月餅；打開精緻的盒子，八個小巧的月餅隨即呈現眼前，我正在做夢碼？一如以往，迷你月餅沒有獨立包裝，加上沒添加防腐劑，不能存放太久 （保存期只有兩星期），所以一回到家中，即急不及待拿一個放進焗爐烘暖來吃。當然，用微波爐相對快捷方便，只要叮15 - 20秒便行了，但效果不及用焗爐理想。外層的酥皮依舊鬆化且富有牛油香，奶黃餡香濃軟滑，甜度適中，吃罷也不會感到膩滯。唯一可挑剔的，就是酥皮比較脆弱，需要「handle with care」！真的太美味了，雖然距離中秋節還有一星期，盒子裡的月餅卻早已被掃清光。。。
可持續令全城瘋狂的食品不多，嘉麟樓的月餅可算是數一數二的例子吧？！2011年，$ 208；
2011年，$ 228；
2012年，$ 258；
2013年，$ 485‧‧‧
鑑於近年成功掀起搶購和炒賣熱潮，嘉麟樓月餅今年大幅加價近九成 ----- 這跟「搶錢」有分別嗎？！儘管我是它的忠實小粉絲，也不得不放棄它了。。。
上星期，他突然送上一盒嘉麟樓月餅；打開精緻的盒子，八個小巧的月餅隨即呈現眼前，我正在做夢碼？
一如以往，迷你月餅沒有獨立包裝，加上沒添加防腐劑，不能存放太久 （保存期只有兩星期），所以一回到家中，即急不及待拿一個放進焗爐烘暖來吃。當然，用微波爐相對快捷方便，只要叮15 - 20秒便行了，但效果不及用焗爐理想。
外層的酥皮依舊鬆化且富有牛油香，奶黃餡香濃軟滑，甜度適中，吃罷也不會感到膩滯。唯一可挑剔的，就是酥皮比較脆弱，需要「handle with care」！真的太美味了，雖然距離中秋節還有一星期，盒子裡的月餅卻早已被掃清光。。。
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