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2025-05-11
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喺銅鑼灣呢間日式鍋物專門店，我哋展開咗一場「壽喜燒vs涮涮鍋」嘅和牛對決！自由配搭嘅set menu，由湯底到和牛級數都可以自己話事，完美滿足晒我哋兩個唔同口味～ 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃蠔湯涮涮鍋嘅驚喜🦪： ・用廣島蠔熬製8小時嘅乳白湯底 ・赤身和牛涮3秒，肉味濃縮好似牛肉乾咁醇厚 ・湯底越煮蠔味越出，最後變成精華湯底 🍲 壽喜燒の儀式店員即席示範關西風正宗做法： 1️⃣ 牛脂熱鍋後抹勻鍋底 2️⃣ A4和牛片輕煎至微焦 3️⃣ 倒入秘製壽喜燒汁「渣渣聲」4️⃣ 蘸日本無菌蛋汁，蛋香將和牛嘅油花昇華 🐃 和牛二重奏・A4和牛｜霜降紋理分明，30秒涮煮後化開成油脂香氣 ・赤身和牛｜深紅色澤肉味集中，適合鍾意有口感嘅牛魔 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ 🍜 終極食法✔️ 壽喜燒精華烏冬｜甜甜地好治癒 ✔️ 蠔湯煮烏冬｜吸盡海洋精華 ✔️ 甜品揀抹茶卷蛋｜甘甜平衡肉食厚重感 💡 佢地海膽湯如果係日本食都要8000円一個人，即係都成$4xx 😳喺呢嗰度最平二百幾就食到🤩下次一定要試吓個海
喺銅鑼灣呢間日式鍋物專門店，我哋展開咗一場「壽喜燒vs涮涮鍋」嘅和牛對決！自由配搭嘅set menu，由湯底到和牛級數都可以自己話事，完美滿足晒我哋兩個唔同口味～
𓂃𓈒𓐍 *ﾟ. 𓂃𓈒𓐍 *ﾟ𝕨𝕖 𝕠𝕣𝕕𝕖𝕣𝕖𝕕ﾟ*𓐍 𓈒𓂃. ﾟ*𓐍 𓈒𓂃
蠔湯涮涮鍋嘅驚喜🦪：
・用廣島蠔熬製8小時嘅乳白湯底
・赤身和牛涮3秒，肉味濃縮好似牛肉乾咁醇厚
・湯底越煮蠔味越出，最後變成精華湯底
🍲 壽喜燒の儀式
店員即席示範關西風正宗做法：
1️⃣ 牛脂熱鍋後抹勻鍋底
2️⃣ A4和牛片輕煎至微焦
3️⃣ 倒入秘製壽喜燒汁「渣渣聲」
4️⃣ 蘸日本無菌蛋汁，蛋香將和牛嘅油花昇華
🐃 和牛二重奏
・A4和牛｜霜降紋理分明，30秒涮煮後化開成油脂香氣
・赤身和牛｜深紅色澤肉味集中，適合鍾意有口感嘅牛魔
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🍜 終極食法
✔️ 壽喜燒精華烏冬｜甜甜地好治癒
✔️ 蠔湯煮烏冬｜吸盡海洋精華
✔️ 甜品揀抹茶卷蛋｜甘甜平衡肉食厚重感
💡 佢地海膽湯如果係日本食都要8000円一個人，即係都成$4xx 😳喺呢嗰度最平二百幾就食到🤩下次一定要試吓個海膽湯🤤
🤑 人均消費：～$276
🤩 推薦指數：9 / 10
📍 餐廳資料：狸小路北海道涮涮鍋、壽喜燒、和牛專門店 (銅鑼灣)
銅鑼灣禮頓道128-138號希雲大廈地下4號舖
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