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餐廳: 銀座炎蔵燒肉
資訊:

為推動全港減鹽減糖新飲食文化及新生活態度,環境及生態局、降低食物中鹽和糖委員會及食物環境衞生署食物安全中心推出了「少鹽少糖食店計劃」,參與食肆會提供少鹽少糖選項予顧客,部份更會提供特定減鹽減糖菜式。參與減鹽減糖食肆會獲發計劃標誌,以供張貼於店舖內,供顧客識別。詳情可在此瀏覽:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等級4
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同朋友去咗荔枝角嘅銀座炎藏燒肉食飯,店舖環境帶有濃厚日式和風,木質裝修同獨特花式屏風好有氣氛,氣氛舒適,啱晒同朋友聚會。店內設計私密,令人感覺放鬆。🥩 上等牛舌牛舌厚切彈牙,燒後肉汁豐富,表面焦香,簡單撒上鹽或蘸醬汁,牛味濃郁,質素一流。 🥩 炎蔵和牛「極致」6點拼盤6款和牛部位包括和牛唐辛子、羽下、鞍下、友三角、芯芯同上後腰脊肉,油花均勻,燒得嫩滑入味,擺盤精緻,令人回味。 🍗 日本產雞腿肉雞腿肉鮮嫩多汁,炭火燒出香氣,皮脆肉軟,配上自家調味醬汁,味道平衡又美味。 🍙 月見紫菜飯(配蘭王蛋) 紫菜飯軟糯香濃,蘭王蛋流心濃郁,配上海苔同醬油提味,簡單又滿足,幾有特色。 🍦 沖繩海鹽雪糕雪糕滑身牛奶味濃,沖繩海鹽帶微鹹增甜度,鹹甜交織嘅口感獨特,收尾清新。 銀座炎藏燒肉嘅和牛質素高,環境舒適又有日式特色,係荔枝角搵燒肉嘅人氣之選。
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同朋友去咗荔枝角嘅銀座炎藏燒肉食飯,店舖環境帶有濃厚日式和風,木質裝修同獨特花式屏風好有氣氛,氣氛舒適,啱晒同朋友聚會。店內設計私密,令人感覺放鬆。

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🥩 上等牛舌
牛舌厚切彈牙,燒後肉汁豐富,表面焦香,簡單撒上鹽或蘸醬汁,牛味濃郁,質素一流。

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🥩 炎蔵和牛「極致」6點拼盤
6款和牛部位包括和牛唐辛子、羽下、鞍下、友三角、芯芯同上後腰脊肉,油花均勻,燒得嫩滑入味,擺盤精緻,令人回味。

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🍗 日本產雞腿肉
雞腿肉鮮嫩多汁,炭火燒出香氣,皮脆肉軟,配上自家調味醬汁,味道平衡又美味。

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🍙 月見紫菜飯(配蘭王蛋)
紫菜飯軟糯香濃,蘭王蛋流心濃郁,配上海苔同醬油提味,簡單又滿足,幾有特色。

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🍦 沖繩海鹽雪糕
雪糕滑身牛奶味濃,沖繩海鹽帶微鹹增甜度,鹹甜交織嘅口感獨特,收尾清新。

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銀座炎藏燒肉嘅和牛質素高,環境舒適又有日式特色,係荔枝角搵燒肉嘅人氣之選。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食