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2019-12-17
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呢間小小既和風餐廳由幾位年輕人一手一腳打理全部料理都睇得出係用心製作🥰一d都唔「稚嫩」每款料理都可以選擇加$20轉為定食就會有齊珍珠飯、麵豉湯同熱茶而另加$10就可以將珍珠飯升級為「貓飯」.何為貓飯？😺貓飯指將紫菜、木魚碎放係熱辣辣的珍珠飯上再淋上醬油撈勻而吃而稚既貓飯特別之處在於底部鋪有一層「牛油溶液」整碗飯除多了一份牛油香亦因此變得油潤煙韌是店鋪既名物.🔸汁煮豬軟骨定食🍖豬軟骨應該係用左化骨綿掌既功夫烹煮而成豬軟骨有別一般爽脆既質感反而入口即溶啖啖都係滿滿既骨膠原配埋珍珠米很好下飯.🔸浦燒鰻魚定食(半條)🍱當然小店既鰻魚唔可以同日本既鰻魚老店相提並論喇但呢到既鰻魚肉質都好軟滑 而且一d都唔腥配埋碗貓飯成件事好滿足.隨定食附送既麵豉湯亦都不用忽視絕對唔係沖粉開既貨色 沒有死咸而且好足料有好多香菇同豆腐天氣凍冰冰來一碗熱湯真係好暖胃好舒服
呢間小小既和風餐廳由幾位年輕人一手一腳打理
全部料理都睇得出係用心製作🥰
一d都唔「稚嫩」
每款料理都可以選擇加$20轉為定食
就會有齊珍珠飯、麵豉湯同熱茶
而另加$10就可以將珍珠飯升級為「貓飯」
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何為貓飯？😺
貓飯指將紫菜、木魚碎放係熱辣辣的珍珠飯上
再淋上醬油撈勻而吃
而稚既貓飯特別之處在於底部鋪有一層「牛油溶液」
整碗飯除多了一份牛油香亦因此變得油潤煙韌
是店鋪既名物
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🔸汁煮豬軟骨定食🍖
豬軟骨應該係用左化骨綿掌既功夫烹煮而成
豬軟骨有別一般爽脆既質感
反而入口即溶
啖啖都係滿滿既骨膠原
配埋珍珠米很好下飯
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🔸浦燒鰻魚定食(半條)🍱
當然小店既鰻魚唔可以同日本既鰻魚老店相提並論喇
但呢到既鰻魚肉質都好軟滑 而且一d都唔腥
配埋碗貓飯成件事好滿足
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隨定食附送既麵豉湯亦都不用忽視
絕對唔係沖粉開既貨色 沒有死咸
而且好足料
有好多香菇同豆腐
天氣凍冰冰來一碗熱湯真係好暖胃好舒服
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