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2024-01-11
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💖 鮨 央泰 (尖沙咀)✨尖沙咀廣東道3-27號海港城港威大廈地下G111號舖〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️今日約左 littlebee_yungyung 食 Omakase🤭，臨近擺酒，好需要佢嘅幫忙所以就同佢食餐飯慰勞下佢先🤣-Dinner Menu🍣 $1780先付三點🥗◽️餐前湯🍲:呢一個餐前湯就可以俾我哋暖一暖胃，味道都比較鮮甜一啲😊▫️松葉蟹茶碗蒸配日本年糕🦀:靚媽就食生蠔，我自己就叫師傅轉左茶碗蒸俾我食，因為聽聞佢嘅茶碗蒸好唔錯！入邊加埋日本年糕😍煙煙韌韌超有口感😘。◽️漬物🧆:山葵山藥、醬油漬牛蒡同壽司薑，有冇人同我一樣都係好鍾意食呢一類型嘅殖民，因為鍾意佢酸酸甜甜🤫2種刺身🎣蜜柑鯛🍊:鯛魚有甜甜嘅柑味，加蛋黃豉油，更加能夠突出當中嘅鮮味😌中拖羅醬油漬🐋: 中拖羅似乎就建議掂少少Wasabi🖖🏻，食完會頰齒留香。燒物🔥燒赤鯥魚🐟:香脆嘅外皮配埋香滑嘅魚肉簡直就係冇得彈，佢旁邊仲落咗一啲菇菇一同煮製，連啲湯汁都好重菇味😝8貫手握壽司🍣:墨魚🦑:上面配上紫蘇葉，帶有黏口嘅感覺😍係我中意嘅口感~炙燒北寄貝🐚:外型同平時嗰啲好唔同，師傅話因為佢張面頭灸燒咗，所以會縮起少少🤏
💖 鮨 央泰 (尖沙咀)
✨尖沙咀廣東道3-27號海港城港威大廈地下G111號舖
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今日約左 littlebee_yungyung 食 Omakase🤭，臨近擺酒，好需要佢嘅幫忙所以就同佢食餐飯慰勞下佢先🤣
-Dinner Menu🍣 $1780
先付三點🥗
◽️餐前湯🍲:呢一個餐前湯就可以俾我哋暖一暖胃，味道都比較鮮甜一啲😊
▫️松葉蟹茶碗蒸配日本年糕🦀:靚媽就食生蠔，我自己就叫師傅轉左茶碗蒸俾我食，因為聽聞佢嘅茶碗蒸好唔錯！入邊加埋日本年糕😍煙煙韌韌超有口感😘。
◽️漬物🧆:山葵山藥、醬油漬牛蒡同壽司薑，有冇人同我一樣都係好鍾意食呢一類型嘅殖民，因為鍾意佢酸酸甜甜🤫
2種刺身🎣
蜜柑鯛🍊:鯛魚有甜甜嘅柑味，加蛋黃豉油，更加能夠突出當中嘅鮮味😌
中拖羅醬油漬🐋: 中拖羅似乎就建議掂少少Wasabi🖖🏻，食完會頰齒留香。
燒物🔥
燒赤鯥魚🐟:香脆嘅外皮配埋香滑嘅魚肉簡直就係冇得彈，佢旁邊仲落咗一啲菇菇一同煮製，連啲湯汁都好重菇味😝
8貫手握壽司🍣:
墨魚🦑:上面配上紫蘇葉，帶有黏口嘅感覺😍係我中意嘅口感~
炙燒北寄貝🐚:外型同平時嗰啲好唔同，師傅話因為佢張面頭灸燒咗，所以會縮起少少🤏🏻食落偏軟身。
稻草煙燻鰤魚🌾:好特別嘅味道，可能係因為師傅用咗稻草去煙燻，同時再加入洋蔥同豉油調味，所以行得嚟帶有少少香甜。
白蝦🦐:昆布醃製白蝦，師傅話通常白蝦先會用昆布去醃製，食落真係有淡淡的昆布清香。
喜之次🐟:師傅輕微火灸過，魚油都逼咗出嚟😋
北海道水八爪魚🐙:咁大個女都未見過咁大條八爪魚腳🤣呢一個八爪魚師傅就建議我哋用柚子胡椒醬汁或者Wasabi去一同食用，食落好容易咬開😆
青森大間赤身❤️:魚味好重🤫
青森大間大拖羅🐋:超肥美，好重油香，冇筯，醬油漬帶有少少酸味😏
海膽🧡: 早嗰排去沖繩都食唔到呢個質素嘅海膽😍超級Creamy
海鰻🐍:呢一個鰻魚煮到好軟身，好腍，有個種入口即化嘅感覺😍，第一次師傅加咗唔算太多嘅鰻魚汁，更加食到魚嘅鮮甜味❤️
玉子燒🥚
蛋糕個款有少少鹹同甜蛋味;另一款就有少少似焦糖燉蛋，面頭有一層甜甜嘅脆薄片
碗物🍲
海帶面豉湯
甜品🍮
草莓紅豆大福
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