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2023-07-30
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位於中環嘅ᴘᴏᴛᴛɪɴɢᴇʀ ʜᴏᴛᴇʟ作為香港ꜱɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ酒店原來入面隱藏住一間絕美法式餐廳 @husohongkong 主打香檳同魚子醬 基乎每道菜都有魚子醬元素 裝修精美優雅 環境好舒適 牆身掛滿壁畫極具藝術氣息窗邊大落地玻璃猶如置身法國一樣 好適合打卡.ᐟ.ᐟ今次就試咗佢地嘅ꜰʀᴇᴇ-ꜰʟᴏᴡ ʙʀᴜɴᴄʜ 由前菜到甜品都充滿驚喜 食材高質之餘亦非常精美下次可以相約好姐妹黎食埋佢個ᴛᴇᴀ ꜱᴇᴛ𖤐ˊ˗𓈒𓂃 𓈒𓌉◯𓇋𓂃 𓈒❝ ꜰʀᴇᴇ-ꜰʟᴏᴡ ʙʀᴜɴᴄʜ $588PP❞ ❀ ᴅɪᴏʀ ᴇɢɢ • ᴄᴀᴠɪᴀʀ ♡呢道菜相傳係ᴄʜʀɪꜱᴛɪᴀɴ ᴅɪᴏʀ非常喜歡嘅菜式 所以叫做ᴅɪᴏʀ ᴇɢɢ外層係淡淡香甜嘅香檳雞湯啫喱中間包住好香蛋香味嘅半熟流心初生蛋上面再配上千島湖嘅魚子醬撈埋一齊食一大享受（˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵）❀ ᴀᴘᴘᴇᴛɪᴢᴇʀ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ ﹆ᴍᴏᴢᴢᴀʀᴇʟʟᴀ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ ꜱᴀʟᴀᴅ♡好正宗嘅ᴍᴏᴢᴢᴀʀᴇʟʟᴀ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ .ᐟ芝士味香得黎完全唔會太濃太漏 同黑醋火箭菜好夾﹆ʜᴏᴋᴋᴀɪᴅᴏ ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘ ꜱᴀꜱʜɪᴍɪ. ʜᴜꜱᴏ'ꜱ ᴄᴀᴠɪᴀʀ
位於中環嘅ᴘᴏᴛᴛɪɴɢᴇʀ ʜᴏᴛᴇʟ作為香港ꜱɪɢɴᴀᴛᴜʀᴇ酒店原來入面隱藏住一間絕美法式餐廳 @husohongkong
主打香檳同魚子醬 基乎每道菜都有魚子醬元素
裝修精美優雅 環境好舒適 牆身掛滿壁畫極具藝術氣息
窗邊大落地玻璃猶如置身法國一樣 好適合打卡.ᐟ.ᐟ
今次就試咗佢地嘅ꜰʀᴇᴇ-ꜰʟᴏᴡ ʙʀᴜɴᴄʜ
由前菜到甜品都充滿驚喜 食材高質之餘亦非常精美
下次可以相約好姐妹黎食埋佢個ᴛᴇᴀ ꜱᴇᴛ𖤐ˊ˗
𓈒𓂃 𓈒𓌉◯𓇋𓂃 𓈒
❝ ꜰʀᴇᴇ-ꜰʟᴏᴡ ʙʀᴜɴᴄʜ $588PP❞
Dior Egg
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❀ ᴅɪᴏʀ ᴇɢɢ • ᴄᴀᴠɪᴀʀ ♡
呢道菜相傳係ᴄʜʀɪꜱᴛɪᴀɴ ᴅɪᴏʀ非常喜歡嘅菜式
所以叫做ᴅɪᴏʀ ᴇɢɢ
外層係淡淡香甜嘅香檳雞湯啫喱
中間包住好香蛋香味嘅半熟流心初生蛋
上面再配上千島湖嘅魚子醬
撈埋一齊食一大享受（˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵）
Appetizer Platter
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❀ ᴀᴘᴘᴇᴛɪᴢᴇʀ ᴘʟᴀᴛᴛᴇʀ
﹆ᴍᴏᴢᴢᴀʀᴇʟʟᴀ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ ꜱᴀʟᴀᴅ♡
好正宗嘅ᴍᴏᴢᴢᴀʀᴇʟʟᴀ ᴄʜᴇᴇꜱᴇ .ᐟ芝士味香得黎完全唔會太濃太漏 同黑醋火箭菜好夾
﹆ʜᴏᴋᴋᴀɪᴅᴏ ꜱᴄᴀʟʟᴏᴘ ꜱᴀꜱʜɪᴍɪ. ʜᴜꜱᴏ'ꜱ ᴄᴀᴠɪᴀʀ ♡
帶子刺身真係非常鮮甜彈牙 配魚子醬係鮮上加鮮
﹆ᴘᴀɴ-ꜱᴇᴀʀᴇᴅ ᴀʜɪ ᴛᴜɴᴀ
外層輕輕煎過後非常香脆 中間仍係好嫩滑嘅吞拿魚刺身
﹆ᴜꜱ ʙᴇᴇꜰ ᴛᴀʀᴛᴀʀᴇ. ʙᴀᴋᴇᴅ ᴄʀɪꜱᴘ
生牛肉本身有非常香濃嘅肉味 非常新鮮
配上洋蔥同佢地嘅特製醬汁 非常開胃
Seafood Spaghetti
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❀ ꜱᴇᴀꜰᴏᴏᴅ ꜱᴘᴀɢʜᴇᴛᴛɪ
海鮮份量好足 帶子蜆蝦魚樣樣齊
意粉嘅忌廉汁有香濃嘅大蝦味
明顯係用咗蝦膏蝦湯調製嘅特別醬汁 誠意十足
Grilled Beef Short Rib
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❀ ɢʀɪʟʟᴇᴅ ʙᴇᴇꜰ ꜱʜᴏʀᴛ ʀɪʙ +$88
肉質非常嫩滑又唔會太油膩
除咗牛扒本身嘅味道非常出眾外
無論調味定面頭嘅燒灼都做得非常出色
Soft Serve Ice Cream
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❀ ꜱᴏꜰᴛ ꜱᴇʀᴠᴇ ɪᴄᴇ ᴄʀᴇᴀᴍ • ᴄᴀᴠɪᴀʀ ♡ +$38
第一次食雪糕同魚子醬呢個配搭 出奇地夾.ᐟ.ᐟ
高級牛乳軟雪糕加埋魚子醬 鹹甜夾雜好特別
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