明星海鮮酒家 (已結業)

以為平時飲茶食開明星，平民酒樓應該無呃人啦掛！又或者我孤陋寡聞$1748再加一半席但我地得5個人食呢D大時大節我好少出去食飯估唔到咁肉酸求其唔跟順序上菜已經算啦 一黎整碟咁ge野，肉酸 乳豬正常d 唉 一籠超細糯米飯 蓮蓉壽包 一條好肉酸又細條ge魚 無眼睇，你換個細碟我無咁嬲

柴灣無乜野好食，行過見到地鐵站上蓋間明星有長腳蟹食，於是就諗住去試下。閒日夜晚，都算有d人架喇，客人都坐左半間餐廳，見到咁多人，應該野食都ok卦睇到d野都幾抵食，但長腳蟹要成700蚊，兩個人又驚食唔晒，所以點左其他野。最後點左兩隻大閘蟹、上湯焗龍蝦伊麵底、同埋片皮鴨。片皮鴨一食$68，兩食好似加$50，如果攞走d肉就加$20。兩個人又驚太多。所以一食就算。個味其實就無乜野，但片得真係好厚，似鴨件多d。個皮就唔係好得，好厚，仲要全部切一半感覺好似膠紙皮咁，好似番蒸再番蒸好厚既鴨件龍蝦伊麵好大碟，龍蝦都有6-8件，肉質都ok，味道正常。大閘蟹就細隻左d有少少膏啦，但細隻所以d腳都無乜心機慢慢拆，食完無薑茶送，唯有番屋企飲。原本對呢家酒樓無乜期望，但原來食落都唔算太差，當普通一餐飯食都算幾好，位都闊落幾好坐，有個侍應阿姐好好禮貌又好笑容，下次可以試下其他小菜。

第一次離明星餐廳食野，見到有好劣評，惗住都唔會好好食。但系絕對係喜出望外！宜家系大閘蟹嘅季節，佢地做緊優惠。咁於是就叫咗個套餐，套餐黎變包四隻大閘蟹。由於佢成日嘅老火湯賣曬，所以經理幫我轉左做蝦球炒麵。 蝦球炒麵，絕對係大讚！首先佢嘅汁系另上，所以d炒麵出到嚟係絕對唔會林！炒麵有成六七隻大蝦球，啲蝦好爽甜！大閘蟹又系意想不到嘅, 雖然唔系好大只我惗都有4兩，有三隻好多膏。 美中不足嘅系叫大閘蟹餐，竟然冇薑茶送！這個多套餐仲包咗條魚,條魚都好大,煮得啱啱好!好新鮮!餐後經理仲送咗生果比我地! 其實台台都有送！

星期六唔洗番工，特登同屋企人落左樓下間明星飲茶。叫左兩個燒味，覺得味道唔錯值得推介。個三寶燒味飯有油雞，燒肉同叉燒。叉燒幾軟身個人認為幾好食但係個飯就乾身左少少而個燒肉河份都幾正，雖然肥肉多左D但係燒肉皮勝在夠脆總括黎講個個覺得幾好

咕嚕雞球, 雞球炸過火很硬, 不合格. 粟米班塊, 腥味重味道差. 茶樹姑浸時蔬, 苦的很難食.芝士班腩伊面, 很淡很難食. 辣酒煮花螺, 很辣但沒有其他味道, 包括螺味. 蝦香珊瑚豆腐, 難食.咸菜炆豬肉, 豬肉鞋口鹹菜少味道很差. 海鮮粉絲煲, 份量少味道差, 那些海鮮未發育嗎? 胡椒豬腸肚湯, 很淡. 食完這樣差的食物真的無語了.

對上次在這酒樓飲茶的經驗不良, 奶奶話去酒樓吃晚餐, 熊媽就不願置評。 $988半席「歡樂宴」包汽水 與/或 獅威啤酒 共6罐、加一、茶芥潮粵拼盆(半), 上湯焗蝦球,伊底(半席) ... 拼盆有鹵水鵝、鹵水豬頭肉、鹵水鴨舌、鹵水蛋、鹵水豆腐、鹵水翼等等, 鹵水味道以肉桂味最突出, 味道是甜甜地的；蝦球有點爽甜, 翠肉瓜瓜甜鮮味, 唯伊麵有點腍身。妙醬什菌鳳片蚌仁(半席), 金瑤扒雙蔬(半席) ... 妙醬似是XO醬, 翠肉瓜清甜, 其餘餸料都炒得挺好；金瑤= 金菇模仿瑤柱, 小棠菜新鮮爽甜。龍皇白玉燴翅 ... 翅絲都有一點點, 最犀利是把白玉(冬瓜)削成大量幼條, 口感不俗, 加上大量蝦肉, 湯羮是甜中有清清蒸海班仔, 明星極品雞 ... 雞皮脆, 肉算滑, 至少無雪味。龍鬆百花球, 籠仔鮮蝦飯 ... 百花球是蝦丸, 龍鬆是炸條條, 最無驚喜的一款；籠仔鮮蝦飯有好香的荷葉味, 飯是濕濕地, 飯粒也不會黏牙, 蝦就沒有之前餸菜所用的爽口。鴛鴦水晶包 (半打) ... 白色是白蓮蓉, 紅色就當然是紅豆蓉, 澄麵皮煙韌, 內餡不會太甜。

食晩飯小菜。叫左四個餸：金銀蛋西洋菜：好淡，直情無味！粟米班塊：諗住係一道無得衰既菜，點不知！魚勁腥，粟米汁都可以整到無味！片皮鴨兩食：鴨皮好韌，塊皮整到出黎，又爛又凍，比人點果D汁勁咸！！清蒸走地雞：兩句講曬！急凍雞！一D雞味都無！全部淡而無味。食到一肚火！！

星期日中午茶市, 非常多人。 七人枱等了一個多小時才有位, 午市價錢唔平都旺到咁, 香港無窮人。價錢咁正, 食物應該更「正」, 是嗎?味道普通鴨掌超級......鹹味道普通胡椒豬腸肚湯......無胡椒味味道普通义燒餐包......上面蜜蜜, 下面無乜义燒餡, 應該話多汁少少少义燒粒, 餐包輕漂漂, 包皮紙咁薄味道普通味道普通味道普通完全只見紅棗顏色, 但無紅棗味咁正嘅價錢, 咁正嘅食物, 咁爆嘅場, 唔荒謬嗎?P.S. 職員會好密咁推銷食物, 就算未執好枱都已經企喺度推銷, 我地唔啱食就自然話唔洗, 佢地往往賴死唔走, 落足嘴頭咁sale, 我地就係咁衰咗喺义燒餐包度

是晚本人生日，朋友特意為我慶祝就揀左打邊爐．．見同區冇乜酒樓選擇就揀呢間呢間係逐碟計錢個種，湯底都係要俾錢既我地就揀左沙嗲同甘筍粟米2個湯食物都係叫左丸﹑菜﹑墨魚滑同其他雜料,仲有叫左生蠔﹑珊瑚蚌呢ｄ海鮮。生蠔係冰既同埋睇落大大隻，最後變左粒5毫子..珊瑚蚌1睇已經知吾新鮮墨魚滑好似俾人呃左咁．．1睇以為好大舊,點知原來係有舊菜係入面，實質都係得個10粒丸到飲品：西瓜汁，竹庶水同汽水揀。全部都係要俾錢既西瓜汁好似水咁，竹庶水1去到８點幾已經話冇哂．．汽水都係大路汽水環境：我地８個人，但俾張枱好似得６個人咁．．食野都要就住就住待應方面：好似黎黎去去都係得個1個牙姐serve我地咁,間吾中拎錯野俾我地都試過同類形式既火鍋，感覺稻香食物好準好好多

星期日，約左兩個舊同事出來飲下午茶，等到安排坐底就已經開始冇人理，連茶都冇人開，比錢出來飲茶點解仲會有咁嘅服務.......(連服務都冇咁咩叫加一服務費)我哋三個人叫左9樣嘢食蟹籽燒賣：賣相麻麻，口感淋淋地，蟹籽唔夠平均，但味道可以叉燒腸：皮夠薄夠滑，餡放得夠平均，唔會得塊皮灼西生菜：普通灼菜，冇咩油夠健康，但冇豉油同蠔油跟，只得菜味鮮蝦腐皮卷：普通炸嘢，睇落好似煎唔夠脆咁，但食入口又夠香口夠脆，最好的就是就算是炸油也不會好多食到成口都油水晶上素餃：皮唔算厚，素菜餡，味道夠清，適合食齋的朋友們豉汁蒸鳳爪：味道OK，冇咩特別招牌流沙飽：味道夠香奶黃味，飽皮夠軟熟，度食到流沙的效果，總算冇失望瑞士雞中翼：一碟5隻，賣相麻麻，味道淡了少許脆皮燒腩仔：呢碟脆皮燒腩仔都幾特別，D皮係腍架...........仲要成$26(假期)，一D都唔值呀呢度D服務完全唔得，開茶耐，加水冇人理，叫嘢食冇人理，個個都好似睇唔到人咁，到清場時間叫你埋單就最快

在呢頭返工，早日通完頂同同事去食早餐，5個人叫了12樣點心竟然沒有一份係令我們覺得係好味(甚至合格都冇)牛肉球同埋燒賣，一啲牛肉味都冇，啲燒賣.....7仔果啲好過佢.....最離晒大譜係啲鮮蝦付皮卷，淋左啲喼汁上去，但係啲喼汁有啲腥味........都唔知佢做喼汁瓶之前是什麼醬油瓶......就連是茶....也只有一個苦字...........black list !!!!!!!!!!!!!!!!!埋單位位48蚊都唔知食左d 乜要咁貴.............

ok 啦~ 都係咁既味叉燒燒腩飯 好多料WOR 今次 數一數都有成6舊燒腩 叉燒都有10舊左右 有條菜~ 飯煲得岩岩好~ 唔會太乾唔會太爛~阿媽唔記得攞黃芥末......唉 可惜可惜

上星期六家中提早做節，慶祝年度中秋佳節的來臨。大時大節的餸菜，都會比平日更加豐富。早上由街市買了一隻雞回來，唯獨欠缺了燒味。之前經過多番的嘗試，發現明星海鮮酒家的燒味抵食又好味。今次做節的燒味，決定去明星購買媽咪至愛的半肥瘦叉燒及爸爸最喜愛的脆皮燒腩。半肥瘦叉燒 - 今次要左半斤，剛好三十元。在我落單的時候，已經講明要走汁。呢舊半肥瘦叉燒真係好淋，濃濃蜜味但並無蓋過叉燒的甘香味。不過唔知道燒味部師傅的手勢習慣了，整盒叉燒普遍切得比較薄身，無左一種食叉燒口感。我打開盒看看，同時用筷子隨便夾出幾舊，切得較為厚的真是少之又少。媽咪事後叫我下次再去明星買叉燒的話，提提燒味部師傅將叉燒切厚一點。脆皮燒腩 - 一斤賣八十八元，我要左兩條骨，秤到重一斤多點為九十五元。其實師傅用刀將燒腩斬出來的時候，我已經聽到非常明顯的「索索聲」。回到家中快手打開盒，用一分鐘時間看看，燒味部師傅用心將切好的燒腩，排得井井有條。細心留意燒腩的層次，肥瘦清晰分明。下午三點半購買，直到晚上七點開飯。雖然相隔三個半小時，但是燒腩皮依然好脆，而瘦肉食得出有一陣鹹香味道。燒腩骨的確好好食，只是附帶的三包芥辣醬，味道就真是極不討好

佢個環境係ok ge~不過d位就好鬼逼~而且仲好混亂添,d傳菜員根本就唔記得d枱號,好多都拎住d點心周圍搵枱,又不停問你有冇叫呢樣嘢,仲落錯單同重單,有個講普通話ge傳菜員仲問我地張枱係幾號枱(但個牌明明就好明顯咁放咗響枱),d服務員又唔多濕你,講哂唔該咁遞張點心紙比佢,望下你就走咗去,仲一定要自己拎張單去收銀台埋單~至於食物方面,d味道總體嚟講都尚算ok ge,食得落口咁la~但係個賣相就真係令人o哂嘴ar~鮮蝦腐皮卷同牛肉球就係其中ge代表,從來都未見過一間茶樓可以將個腐皮卷包到咁肉酸ga~牛肉球......可能我見識少,真係未試過牛肉球發生水浸ge情況ga~糯米卷勁唔好食,冇味道唔單止,個賣相亦都好肉酸,蝦腸塊皮好厚~超厚~勁厚ar = ="以佢ge服務加上佢d食物ge品質,佢咁ge價錢真係接受唔到~~佢ge價錢仲分好多種....分哂日期,時段,就連成張枱同搭枱ge茶位都有分ar....以星期一至五去食同星期日去食ge價錢嚟分,每籠點心ge價錢可以差成五至七蚊~試一次就好la~之後都唔諗住再去la ><"

都很久沒跟家人上茶樓了..於是選了上址作一個早上的茶聚...先是媽媽去找位子..都不太久就有位了..不需等太久...到我們去到的時候,,剛看到服務員傳菜到我們的桌上,,(其實都已20~30分鐘了)然後看著桌上的茶壼..叫的茶是水仙...但茶壼蓋卻是「壽眉」...不知道真的壽眉茶又會用上甚麼名字的壼蓋呢先上的是皮蛋粥,,服務員很細心的問要不要胡椒粉...但倒不出來時,,她卻把瓶子在我們的桌上狂叩 0口0"然後我們點的菜陸續上的時候..我們永遠都不知道自己點的跟吃的有甚麼關系.....香煎蓮藕餅 = 炸魚蓉餅...(還要是有雲吞皮包的)炸兩腸,,炸兩軟綿綿,有如隔夜再重用 (汗"薄撐,, 很夠火喉,皮邊都是黑黑的=]說起吃的..真的眼不見為淨...竟讓我們看到傳菜員從炸饅頭和碟子之間取出那傳菜紙時..把那張紙在饅頭上抹了幾下-口-"是饅頭髒了要擦一下嗎 (囧)然後就是座位的問題...我們的桌據說是加給我們的,,但我跟鄰桌的距離,,1吋都沒有~是香港地少人多的問題吧~這酒家裝修前我家也有光顧過,,裝修前也許沒現在的美,,但服務員好像也沒現在的囧...以住頂多是人手不足,,你要親自去倒茶倒水