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有一個情景,深印香港人腦海。一塊乒乓波形鋼模,注進黃澄澄的粉漿。加熱,轉動,打開,一股雞蛋、麵粉和牛油的香氣,飄湧到空氣中。圓鼓鼓的雞蛋仔,像有生命似的,熱辣辣...
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眾所周知,日本好興立食文化,由立食壽司、立食燒肉甚至立食居酒屋都有,而呢種立食文化近年都慢慢傳到嚟香港。最新嘅有開喺將軍澳嘅一間立食醬油拉麵店。
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各大品牌同便利店成日都出新款零食,就算作為定期會去巡舖、入貨嘅專業零食控,都未必試得到咁多款,有時又會驚中伏而卻步。到底邊款抵買抵食,邊款伏味濃,就等開飯仔行勻...
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文華海南雞飯可以話係新加坡嘅國菜之一,繼尖沙咀開咗分店之後,而家港島區嘅朋友仔都可以好方便就食到喇!今次呢個新品牌,除咗有海南雞飯食之外,仲有多款新店限定,首次...
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素食界嘅年度盛事又嚟喇!第 9 屆樂活博覽暨第 6 屆亞洲素食展即將於 2020 年 10 月 23 至 25 日於香港會議展覽中心展覽廳 3F 及 3G 舉行...
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甜品控又有餐廳要bookmark喇!最近尖沙咀就新開咗一間輕食西餐廳,主打Roll cake瑞士卷及Pound Cake磅蛋糕,更有得自家製作個人化Roll C...
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來自加拿大嘅過江龍法式可麗餅專門店品牌Crêpe Delicious繼2017年首次於香港開店後,事隔三年以全新Urban Café概念進灣仔利東街。餐廳採用新...
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召集鍾意Bagel嘅朋友!上環呢間新店主打自家製Bagel,麵團先發酵一晚再每朝新鮮焗,煙韌有嚼勁。而且仲可以變成唔同鹹甜口味,夾Impossible Burg...
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每次食飯另一半都係例牌叫你揀......不特止,入到餐廳望住餐牌又係另一挑戰。倒不如趁而家「OpenRice X DBS人氣亞洲美食巡禮2020」,喺約會前用D...
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尖沙咀呢間新店前身係紐西蘭天然健康產品零售店,日前搬舖後開埋Lifestyle Cafe!除咗可以品嘗一系列用紐西蘭健康食材入饌嘅美食之外,落地大玻璃窗外嘅樹景...
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中上環一向都是係港人嘅週末好去處,不過除了行大館同畫廊之外,附近其實都有唔少特色餐廳值得一試㗎!今次讓小編就同大家就訪上環一帶,尋找上環美食好去處!今個週末不妨放低令自己喘不過氣嘅工作,嚟品嚐美食之餘,過一個庸懶休閒嘅下午呀!Tanigawa (上環)    位於酒店內嘅「Tanigawa」,有格調又有高私人度。由前四季酒店日本餐廳行政總廚日本藉師傅Shigeru Tanigawa主理,以高級日式料理為主打,主要提供精緻嘅廚師發辦 (Omakase お任せ),以最基本嘅方式烹調出最新鮮嘅食材,店內所有食材都有一半食晒,碟碟都擺碟精美,配搭特別,每碟皆可見師傅嘅用心! 今次小編就試咗近期嘅廚師發辦套餐入邊嘅幾款:(季節性)露筍 魚子醬 魚珍味和食加上魚子醬同發酵鰹魚醬,配搭非常新鮮,和風得嚟又有fusion感!(季節性)吞拿魚 白身魚海膽 刺身 鰻魚壽司店內水產皆由日本空運新鮮直送,保證新鮮,入口鮮甜美味!(季節性)牛蒡 香草炸 喜之次魚用筷子夾開魚皮,隱約聽到炸脆嘅聲響,配着草藥鹽同蘿蔔蓉吃,分外鮮嫩。再配埋炸牛蒡一齊食,仲有助油膩感!(季節性)和牛 蕃茄 鉄板燒牛脂分佈均勻,師傅巧妙咁煮到啱啱好,表面酥香,質地柔嫩多汁,入口肉味濃郁,油香突出!(季節性)無花果 抹茶雪糕 樹苺用頂級日本抹茶粉去做,細緻滑溜,甜中帶微澀,奶香茶香並重嘅抹茶雪糕,加埋無花果蜜餞同紅豆蓉,係大餐嘅Prefecf Ending!  Mr. Teppanyak (尖沙咀)    鐵板先生以主打日式鐵板燒,晚市供應多款價位嘅鐵板燒套餐給客人選擇,店內設有新鮮水缸,海鮮即食即活捉,保證新鮮。師傅會於吧檯烹調鐵板料理時同客人互相交流、確保食物啱客人口味!亦用上十多款材料自家調製醬汁比客人選擇,非常有heart! 鐵板活龍蝦師傅會即時係魚缸捉龍蝦出來,保證新鮮!更會問客人需唔需要影相呃like,非常貼心!師傅仲刀功一流,簡單咁用兩個小剷就可以將龍蝦清理好,蝦肉塊塊大小一樣,切件成個過程令小編目不... 更多
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1989年11月9日對德國來說意義重大。在那一天,柏林圍牆倒塌,令這座城市重聚,並為德國統一鋪路。由於其歷史,柏林一直是一個充滿對比的城市。2019年是柏林圍牆倒塌30週年,為了紀念這歷史時刻, 中環大館舉辦了柏林藝術節 (Projekt Berlin),於11月4日至17日通過音樂,舞蹈,電影和藝術展示了這座城市的新舊文化交織碰撞。 更多
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