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OpenRice夢幻童話聖誕夜

相關餐廳：FINDS ( 西式 )

DEC 11

分類: 開飯動態

關鍵字: 三文魚 / 鹿肉柳 / 麵包 / Mulled Wine / 薑餅屋

Merry Christmas！今年OpenRice會員的聖誕Holiday Mood由12月15日已經開始了，因為當晚我們為70多位會員舉辦了今年聖誕節重頭活...

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夏日甜品大變法4──樂家杏仁糖朱古力慕絲蛋糕

相關餐廳：Jam Bakery ( 西式 )

SEP 11

分類: 開飯動態

關鍵字: 甜品 / 朱古力 / 蛋糕 / 忌廉 / 開飯聚會

樂家杏仁糖與Jam Bakery合辦夏日甜品製作班，最後一課製作樂家杏仁糖朱古力慕絲蛋糕，濃郁的朱古力味道，加上啖啖軟滑質感，偶爾咬到藏在慕絲中間的杏仁糖脆脆粒...

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星級環保海鮮宴試食會

相關餐廳：牛扒先生 ( 美國菜 )

SEP 11

分類: 開飯動態

關鍵字: 海鮮 / 生蠔 / 龍蝦 / 開飯聚會 / 會員動態

OpenRice會員識飲識食，怎會放過一個同時可以品嚐環保海鮮、又可跟名模學餐桌禮儀的黃金機會？早前14位會員就出席了由沙田新城市廣場於THE MENU@Lev...

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夏日甜品大變法3──樂家杏仁糖雪糕蛋糕

相關餐廳：Jam Bakery ( 西式 )

SEP 11

分類: 開飯動態

關鍵字: 杏仁糖 / 雪糕 / 蛋糕 / 忌廉 / 朱古力

香港人去澳門都愛嚐木糠蛋糕，原來自製木糠蛋糕亦不困難，樂家杏仁糖與Jam Bakery合辦夏日甜品製作班，第三課製作樂家杏仁糖雪糕蛋糕，比普通的木糠蛋糕更多一重...

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夏日甜品大變法2──樂家杏仁糖Cupcake

相關餐廳：Jam Bakery ( 西式 )

AUG 11

分類: 開飯動態

關鍵字: 甜品 / Cupcake / 雞蛋 / 蛋糕 / 開飯聚會

Cupcake是歷久不衰的甜品款式，因為Cupcake上的Toppings千變萬化，加入樂家杏仁糖炮製又會怎樣呢？樂家杏仁糖與Jam Bakery合辦夏日甜品製...

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月餅控必讀！新口味試食報告

相關餐廳：鴻星中菜 ( 粵菜 (廣東) ) 及其他9間餐廳

AUG 11

分類: 港飲港食 / 開飯動態

關鍵字: 月餅 / 節日 / 開飯聚會 / 會員動態

月餅市場競爭激烈，口味鬥新鬥出位，甚麼DIY趣脆dip、龜苓膏味、菠蘿月餅，通通聽落興奮，但係都要嗒落先知過唔過癮嘅。OpenRice編輯部今年從市面購買10款...

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夏日甜品大變法1──樂家杏仁糖曲奇

相關餐廳：Jam Bakery ( 西式 )

AUG 11

分類: 開飯動態

關鍵字: 曲奇 / 牛油 / 焦糖 / 燕麥 / 開飯聚會

有沒有想過平日做零食和送禮皆宜的樂家杏仁糖，可以變出多款甜品？最近樂家杏仁糖與Jam Bakery合辦夏日甜品製作班，讓樂家Fans親手炮製各式美味甜品，第一課...

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法國廚皇豪華鮑翅試食晚宴

相關餐廳：名苑酒家 ( 粵菜 (廣東) ) 及其他1間餐廳

MAY 11

分類: 開飯動態

關鍵字: 法國 / 開飯聚會 / 會員動態

鮑翅這兩款海中珍寶從來都是粵菜裏的高級食材，其烹調技巧也相當複雜，考驗廚師的功架。早前38位會員就分別出席了兩場由名苑酒家舉辦，以鮑翅海鮮為主題的「法國廚皇豪華...

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直擊復活節十字包製作班

APR 11

分類: 開飯動態

關鍵字: 開飯聚會 / 會員動態

除了復活蛋及復活兔外，復活節的象徵物還有沿自英國的十字包，傳統上英國人會在耶蘇受難日進食十字包紀念祂釘十字架救贖世人的事蹟。日前一班OpenRice會員參加了由...

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Oliva風味意菜試食會

相關餐廳：Oliva ( 意大利菜 )

APR 11

分類: 開飯動態

關鍵字: 三文魚 / 焗蠔 / 忌廉湯 / 意大利飯 / 意粉

主打以平民價提供高級意菜的Oliva意大利菜餐廳早前於深水埗新店為會員舉行試食會，餐廳董事總經理兼總廚Andy入廚經驗豐富，曾於多間星級酒店及意菜餐廳工作，今次...

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