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九龍城必吃食店
相關餐廳:
金寶泰國菜館
(
泰國菜
)
及其他4間餐廳
15
MAY 08
分類:
港飲港食
關鍵字:
牛肉餅
/
馬蹄沙
/
黑糯米
/
芝麻湯丸
/
咖喱炒蟹
曾幾何時,九龍城最出名是食泰國菜,時至今日,根據食家給予的好評數目,清真牛肉館已搶佔該區最受歡迎食店的首位,甜品店也越來越受歡迎,當然泰國菜仍是很多人的選擇。美...
73300
1
周日靚景Brunch
Buffet
29
SEP 07
分類:
港飲港食
關鍵字:
自助餐
/
滋味分享
星期日,這個不用上班的日子,當然會肆意睡到自然醒,到上午十點才慵懶地伸個懶腰,空空的肚子就在此時隆隆作響,提醒你睡飽後是時候吃個飽。要享受一個悠閒的星期天,選擇...
45829
0
滬菜:小籠包之外
相關餐廳:
老上海飯店
(
滬菜 (上海)
)
10
APR 06
關鍵字:
中菜
曾聞小籠包是上海本幫菜名菜,南翔小籠包早前被傳媒炒作一番後,來到香港,一說到上海菜,就是小籠包;雖知「老上海」的小籠包不錯,但你、我、他也懂得叫的菜,待炎夏之時...
43291
0
獨辣樂,不如眾辣樂
相關餐廳:
四姐川菜
(
川菜 (四川)
)
3
AUG 05
《前言》 依稀記得在不同的聚會裡,看到辛辣的菜色,一些食友都會眉飛色舞,其實都有一班麻辣「發燒友」隱藏在我們其中的,只不過好多時要遷就大眾口味,至不能辣個夠本...
18411
0
翻炒東寶聚
相關餐廳:
東寶小館
(
粵菜 (廣東)
)
27
MAY 05
《前言》 五月二十五日(星期三)的北角東寶聚會,是因為之前曾有食家在飲食講場提起想來一次翻炒東寶聚會,因此我便決定發起這次聚會。可能大部份舊有食家都已經到過這...
16062
0
Openrice私房菜
4
MAR 05
前言 ~一切由泰式蟹濃湯開始 Openrice 的聚會形式,已經越來越多樣化。雖然仍以不同形式的飯局為主,但很多時都加入不同的完素,如行山、唱卡拉OK、打獨木...
10427
0
Openrice私房菜之煮人幾句
4
MAR 05
牛油果﹝屋主﹞ 入廚經驗約七年,即搬出黎住起;師承家母大人、各式食譜及自己條,嗜好係旅行時食倒好野就回港用本地食材重現類似菜式,並強迫老友們試食‧‧‧;較擅長...
7025
0
午市小蛇局第二擊~大喜慶
相關餐廳:
大喜慶魚翅酒家
(
粵菜 (廣東)
)
3
NOV 04
今 日食友又聚,地點由原本的銅鑼灣鳳城,到北角鳳城,結果還是選了大喜慶。勞煩雪怡 來探路,見蛇羹可窩上,亦有散賣,加上其他點心,應有可吃之道,所以就拉隊來了...
3961
1
酒‧肉‧雲南菜
相關餐廳:
雲南風味
(
滇菜 (雲南)
)
25
OCT 04
關鍵字:
中菜
前言:有辣有唔辣 多得MM 兄的推介,食友們十月的第二撃 是在這其貌不揚的小店~ 雲南風味餐廳 。時間約了七時半,今次活動參加者眾,除了舊朋友,也有新面孔。足...
11298
0
東寶食品逐一評
相關餐廳:
東寶小館
(
粵菜 (廣東)
)
10
OCT 04
九月二十四日(星期五) 的北角東寶 聚會,由KC 兄發起,報名表一出已有十多人報名,截止報名時人數達二十九,最後出席者也有二十五人,是近期最多人出席的聚會。人多...
20981
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香港4大越南法包推介 必食滷水豬手、煎豬頸肉法包
蔥仔越南包
(大角咀)
10 Jun 2024
2642
0
越南法包係越南人民嘅庶民美食,麵包香脆輕身,加埋超豐富嘅內餡真係好滿足,又可以簡簡單單當一餐~今期揀咗幾間有越南法包嘅餐廳畀大家,麵包控唔好錯過!
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【豬肉食譜】鮮炒回鍋肉 香而不膩 惹味好下飯
22 Sep 2023
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惹味好下飯的回鍋肉,小時候只覺得是罐頭內與筍片在一起的橙色辣油肥肉,但鮮炒的回鍋肉富肉香,配菜清爽中帶點微辣,是完全不同的風味。回鍋肉的前身是「熬鍋肉」(不辣版的回鍋肉),有個有趣的傳說說是豬八戒在夢中教一位敖秀才煮的。無論製作回鍋肉或熬鍋肉,最關鍵的一步是把豬腩肉烚熟後切薄片,然後煸炒至出油,這樣便會香而不膩,即看如何製作鮮炒回鍋肉~
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