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【2021回顧】咖啡地圖!新開Cafe一覽
精品咖啡/朝啡晚酒/打卡店
相關餐廳:
Relish
(
多國菜
)
及其他153間餐廳
30
DEC 21
分類:
港飲港食
關鍵字:
2021年
/
咖啡
/
精品咖啡
/
Cafe
今年繼續有唔少新咖啡店同Cafe開張,從深水埗開設逐漸到唔同地區都有新店,連離島都多咗選擇,對啡迷嚟講絕對係好事。而且風格多元化,朝啡晚酒形式變得常見,同場唔單...
42849
0
【京都師傅坐陣】主打傳統會席料理+廚師發辦
東京米芝蓮星級餐廳姐妹...
相關餐廳:
月山
(
日本菜
)
28
DEC 21
分類:
港飲港食
關鍵字:
中環
/
會席料理
/
廚師發辦
/
omakase
/
和牛
迎接新一年想同班親朋好友食餐好嘅?中環最近就新開一間主打傳統會席料理嘅日式餐廳,每日從東京豐洲市場選購新鮮時令食材空運到港,炮製適合配搭酒品嘅精緻料理。亦可以喺...
9150
0
【隨時更新】零食速報
每周新款零食、酒品點評
22
DEC 21
分類:
港飲港食
關鍵字:
零食速報
/
酒
/
精釀啤酒
/
薯片
/
薯條
各大品牌同便利店成日都出新款零食,就算作為定期會去巡舖、入貨嘅專業零食控,都未必試得到咁多款,有時又會驚中伏而卻步。到底邊款抵買抵食,邊款伏味濃,2021年就等...
105473
0
【AK、Jer、肥仔開燒鳥店】尖沙咀新開日式料理
粉絲必點同款料理(...
相關餐廳:
影の鳥
(
日本菜
)
21
DEC 21
分類:
港飲港食
關鍵字:
尖沙咀
/
燒鳥
/
串燒
/
日本菜
/
名人店
AK、Jer同肥仔首次開餐廳做老闆,各位粉絲係咪想知有咩食?三位老闆各自設計咗啲咩菜式?仲有咩特色菜值得大家留意?開飯仔就搵嚟餐廳負責人幫大家逐一解答!
13944
0
【Foodcation推介】尖沙咀5星級酒店
預付訂餐
特色珍菌雲南晚宴
...
相關餐廳:
凱悅軒
(
粵菜 (廣東)
)
及其他1間餐廳
17
DEC 21
分類:
港飲港食
關鍵字:
尖沙咀
/
自助餐
/
早餐
/
foodcation
Foodcation就是要食得豐富!尖沙咀有5星級酒店推出2餐連5星級住宿STAYCATION套票,既有豐盛嘅時令雲南美饌晚餐,瞓醒又可以食埋個勁多選擇嘅自助早...
8083
0
【醫食無憂】血虛人士食羊腩煲都上火
宜用補血名方羊肉湯
16
DEC 21
分類:
開飯專欄
關鍵字:
醫食無憂
/
專欄
/
中醫
/
飲食宜忌
/
血虛
港人入冬便喜歡吃羊腩煲,而最傳統的做法是配以冬菇、冬筍、馬蹄及枝竹同煮,中和羊肉的熱性,再加上生薑、京蔥等,又能減少羊肉的羶味。但不到兩星期,因為吃羊腩煲後不適...
7982
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11月份好評餐廳十強
相關餐廳:
富山麵家
(
日本菜
)
及其他9間餐廳
9
DEC 21
分類:
港飲港食
關鍵字:
十強
/
十名名單
/
報榜
/
尖沙咀
/
銅鑼灣
年尾嘅十強榜,百花齊放,既有星馬菜系,亦有西、日美式;有情調餐廳、寵物友善餐廳,亦有快餐甚至food court都有!唔講咁多,即睇十強:
15687
0
每日空運精選魚鮮+自選烹調方式
銅鑼灣新兩層高日式居酒屋
相關餐廳:
華鳥風月
(
日本菜
)
8
DEC 21
分類:
港飲港食
關鍵字:
銅鑼灣
/
居酒屋
/
酒吧
/
日本菜
/
海鮮
日本菜講究不時不食,銅鑼灣呢間新派日式居酒屋就主打「是日廚師精選魚鮮推介」,可以即席挑選從日本漁市場直送到港嘅海產食材,仲可以選擇烹調方式!亦有多款精選單點日式...
2221
0
上環閃令令廚師發辦
名廚徒弟主理
爆谷乾花赤鮑有心思
相關餐廳:
鈴 · 鮨刃
(
日本菜
)
6
DEC 21
分類:
港飲港食
關鍵字:
上環
/
廚師發辦
/
omakase
/
壽司
如果要數2021年最興嘅飲食文化,一定係Omakase同打卡餐廳。上環有間日本料理品牌,就一次過集呢兩個元素於一舖,打破Omakase典型嘅日式木系裝潢,換上重...
4431
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火鍋季來了
圍爐食時令海鮮+高級靚牛
相關餐廳:
人和月雞煲火鍋店
(
港式
)
及其他1間餐廳
3
DEC 21
分類:
港飲港食
關鍵字:
大廚招牌菜
/
尖沙咀
/
銅鑼灣
/
火鍋
/
海鮮
冬天打邊爐特別有feel,今次同大家介紹嘅2間火鍋店,各有特色。一間主打雞煲加火鍋放題,咩都有得食;一間懷舊裝修、自家熬煮湯底作招徠。重點係,兩間都會供應高質靚...
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【專訪】意港混血兄弟 傳承阿爾卑斯山農家菜
TABIÀ
(中環)
24 Apr 2025
3680
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對美食的真心,驅使這對意港混血兄弟開餐廳創業,這份魄力源自於兒時回鄉探望嫲嫲的溫暖回憶~他們的嫲嫲住在阿爾卑斯山區Dolomiti,每次見面都會一起煮飯,而當地的農家菜及家傳食譜,便成為餐廳菜式的靈感來源。
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【專訪】咖啡師×日本冰磚刨冰 店主:「不進步會被遺忘」
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(尖沙咀)
13 Aug 2024
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夏日炎炎,一碗沁凉的刨冰絕對是消暑良品。近年的刨冰款式愈發新穎,單純的冰品未必滿足到大家,而這位咖啡師正正受日式刨冰啟發,為了把當地的味道帶到香港,除了堅持使用日本直送冰磚外,當中的配料和淋醬都堅持自家製作和融入香港元素,譜寫出港日刨冰變奏曲。
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