正顯示第 11 至 20 篇 (共 32 篇文章))
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屯門BBQ場地分為公眾及私人燒烤場，前者需預早霸位，不太方便，後者可以預訂座位，且有人即場提供食物，較為便利，MoneySmart小編整合了屯門4間私人BBQ場...
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星期日就是父親節，不少人或會外出吃頓晚餐作慶祝。那如何可以找到一家經濟實惠的食肆，兼可賺取里數呢？MoneySmart即向大家教路！其實，亞洲萬里通（Asia ...
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以為上OpenRice只係睇最新飲食資訊、餐廳資料同食評？少年你太年輕了！OpenRice已經推出餐飲界招聘服務，專為餐飲業人員而設，無論係邊一個職位、有經驗或...
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近年香港人的環保意識已逐漸提升，由關注海洋垃圾問題、有快餐店不主動提供膠袋，到市民自發到墟市自備食物盒「掃街」減廢，以至最近的「金屬飲管」、「走塑」運動等等。似...
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「誰言寸草心，報得三春暉。」母親節、父親節將至，你準備如何向爸媽表達謝意呢？不少人都會特意請父母食飯，食物質素固然重要，但飲食健康亦不可忽視。多菜少肉是法則，惟...
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王力宏歌曲中唱到：「蝴蝶眨幾次眼睛，才學會飛行。夜空灑滿了星星，但幾顆會落地。」人類對於大自然的了解有限，小至蝴蝶眨幾次眼才學會飛行，大至夜星有幾顆墮落都難以得...
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復活節又就嚟到啦，大家諗好去邊玩未先？有小朋友嘅可能會比較頭痛，事關學校長假期冇理由淨係同小朋友留喺屋企㗎嘛。不過唔使擔心，開飯仔幫大家精選咗六大復活節自助餐，...
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踏入春季，唔少酒店嘅自助餐廳都換上新主題，而呢個3月大部分以香港人最愛之一海鮮為主：松葉蟹、深海魚、龍蝦等美食任拎任食！
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正值佳節前後，不少港人都選擇放下忙碌生活，到訪不同國家旅行。然而，作為負責任的地球公民，如何能夠環保地遊歷異國？
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一年一度的美酒佳餚活動又到了，不少飲食達人都推介海鮮為美酒的最佳配搭，但品嚐美酒魚鮮的同時，你又是否知道這些海鮮背後的故事？以下是幾種較常配以白酒的海鮮，就讓我...
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推介文章
16 Jun 2025
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過去一年，香港有形形式式嘅餐廳為大家炮製世界各地嘅佳餚，令「美食之都」繼續大放異彩。今年「OpenRice開飯熱店2025」繼續使用OpenRice手機APP直接投票，方便大家支持心水餐廳！每個組別得獎結果均100%由公眾選出，投票結果由你話事之外，凡投選你心目中嘅經典都有機會贏取總值超過HK$100,000豐富禮品呀～ 更多
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30 Aug 2024
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香港人鍾情於日本雞蛋，有色澤而且味濃，而日本菜式多選用雞蛋製作，尤其是日本蛋經過加工殺菌消毒，生吃或半熟吃都可以。早前，日本養雞協會特別邀請在日本有超過90年歷史的洋食屋「泰明軒」三代目名廚——茂出木浩司，到香港傳授其店中最出名的「蒲公英蛋包飯」，飽滿的雞蛋鋪在茄汁炒飯上，一刀切開便呈現半熟流心蛋。「蒲公英蛋包飯」是由已故日籍導演伊丹十三發現，並於1985年在電影《蒲公英》中讓其登上大銀幕，當年轟動一時並引起熱潮。這款蛋包飯說難不難，茂出木師傅表示主要在煎蛋皮時拍打平底鍋，令雞蛋搖成一個蛋包狀，這個過程可以用一個鹽袋來練習，日子有功便會成功。即看如何製作蒲公英蛋包飯～ 更多
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