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收到消費券梗係要用嚟食好嘢啦～嚟到5月份OpenRice外賣自取、堂食、訂座又有新優惠喇！今期多間餐廳都有指定食品低止44折，包括壽司連鎖店、人氣米線、港式茶餐...
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唔知由幾時開始，一隻糭入面，鮑魚成為咗主角，鹹蛋黃只係第二主角？食糭個陣見到原隻鮑魚，比起食中鹹蛋黃更開心，更滿足！今年唔少星級餐廳都推出咗以鮑魚為主題嘅糭，認...
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今年端午節雖然是星期六令打工仔少了一日假期，但相信為食的朋友不會介意這個糭的季節。雖然端午節和糭都是中國傳統，但不少餐廳食肆每年都會不斷創新，推出令人意想不到的...
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22 Sep 2023
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惹味好下飯的回鍋肉，小時候只覺得是罐頭內與筍片在一起的橙色辣油肥肉，但鮮炒的回鍋肉富肉香，配菜清爽中帶點微辣，是完全不同的風味。回鍋肉的前身是「熬鍋肉」（不辣版的回鍋肉），有個有趣的傳說說是豬八戒在夢中教一位敖秀才煮的。無論製作回鍋肉或熬鍋肉，最關鍵的一步是把豬腩肉烚熟後切薄片，然後煸炒至出油，這樣便會香而不膩，即看如何製作鮮炒回鍋肉～ 更多
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