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港鐵長沙灣站 A2 出口, 步行約3分鐘
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近年多咗好多一人餐廳，自己一個嘆燒烤，自己一個嘆火鍋，絕對是i人的福音！而新開張嘅長沙灣東京の味，除咗適合i人之外，亦能滿足e人，餐廳更分開燒烤區同火鍋區。我哋今次就先食火鍋，食材同價錢都相當吸引，所以下次要再嚟試埋燒烤啊！牛胸腹肉日本豚放題套餐同大部份90分鐘日式火鍋放題一樣，餐廳按牛肉等級分為不同價錢，我哋今次就揀咗牛胸腹肉日本豚放題套餐。至於湯底亦有六款選擇，昆布鰹魚鍋、櫻花蝦豚骨鍋、意式蕃茄芝士鍋、山椒味噌鍋、養顏美肌鍋，至於食shabu shabu，我哋就最鍾意日式壽喜燒鍋喇。熟食區落完order之後，肚餓嘅我哋先去熟食區。熟食區嘅選擇除咗天婦羅，亦有關東煮同麻辣燙。特別喜愛入晒味嘅麻辣雞腎，唔會太辣，但麻香十足，非常醒胃。美國牛胸腹肉呢個套餐嘅牛肉選擇有兩款，而牛胸腹肉就係呢個餐嘅重點。牛胸腹肉嘅賣點唔係雲石花紋嘅脂肪，反而係脂肪含量較少，肉味香濃，而且淥熟後嘅肉質收縮，反而帶有一種爽脆感。北海道夢之大地豚肉除咗牛肉之外，呢個餐嘅北海道夢之大地豚肉係另一焦點。油脂分布平均嘅豚肉同牛胸腹肉形成強烈對比，肉質嫩滑，油香豐富，一碟接一碟。自取區90分鐘嘅放題，除咗肉類任食之外，餐廳亦設有自取區，選擇非常豐富呢！除咗丸、麵類、雞脾肉之外，就連墨魚仔同蠔都有。而我哋大推嘅當然係蠔啦！雖然蠔肉係冰鮮嘅，但非常鮮甜，而且大大隻，極具口感，一個人不知不覺就食咗十隻。蔬菜區自取區當然唔少得蔬菜嘅部份，就連比較少見嘅萵筍都有，讓綠色嘅食物參與火鍋，食嘅時候都好似健康啲啦！飲品區餐廳提供超過10款嘅罐裝飲品，除咗傳統嘅汽水，韓國嘅特色罐裝飲品同無糖嘅茶類選擇都有，總有一款啱你心水。
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一人一鍋適合一個人嚟食既火鍋放題～唔想食火鍋又可以選擇一人燒肉餐餐廳分開兩邊，入座前要先揀火鍋定燒肉，再安排坐位～阿婆見到放題自助吧既選擇都好多，今晚就決定試一試火鍋放題湯底有6款，係餐牌上每款都有小量說明，更方便選擇適合自己既湯底～我揀左山椒味噌鍋，因為見到可以驅寒同促進代謝十分啱我每個set唔同既地方就係包含既肉類品種，198放題既肉類包括：美國牛胸腹肉、北海道夢之大地豚肉、嚴選牛肉～牛胸腹肉味夠香～豚肉肉質都軟淋冇騷味韓國急凍蠔係自助吧可以任攞～每隻都肥嘟嘟雖然係急凍但每隻都肉質飽滿，爽滑又甘甜，算係小小既回本位黑松露豬肉入口黑松露香味撲鼻口感實在彈牙～麻辣牛丸滿滿的麻辣花椒香氣，不用加調味料都已經很好吃蔬菜菇菌種類繁多，眼見的都好新鮮，冇穿冇爛冇黑萵筍大大片，味道清甜～係阿婆最愛其次菇類又吸湯爽口，打邊爐必食除左部份肉類需要用QRcode落單之外，其他所有丸類、蔬菜、主食、小食、甜品等等都可以係自助吧任攞～飲品類需要每位加$35先可以任飲。調味料方面種類都十分之多選擇，仲有泡菜提供真係一應俱全
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最近長沙灣新開咗呢間日本料理 餐廳有提供日式燒肉同火鍋放題 呢晚我同友人嚟咗呢度食火鍋放題🍲 最平$148就可以任食90分鐘 非常抵食 我就揀咗高一級嘅牛胸腹肉日本豚放題套餐湯底呢度係一人一鍋嘅 我同友人各自揀咗個自己喜歡嘅湯底口味😚 日式壽喜燒鍋同櫻花蝦豚骨鍋 壽喜燒鍋唔會太鹹 有淡淡嘅甜味 豚骨鍋就有少少櫻花蝦嘅鹹香肉類呢個餐嘅肉類有三款 美國牛胸腹肉 北海道夢之大地豚肉同嚴選牛肉🥩 係可以任叫嘅 用QR code落單就可以啦 牛胸腹肉油脂感幾豐富 食落牛味重啲 豚肉淥完都唔會好韌 值得食多幾碟☺️自助區有多種丸類同埋蔬菜可以自己夾 我就幾鍾意佢嘅雪櫃冷氣夠凍 啲食材先可以保持新鮮🥬 芝心獅子狗 麻辣牛丸幾特別 仲有豬五花可以自己夾🐷 蔬菜方面整體都洗得好乾淨 又好新鮮 整個自助吧仲好企理添⭐️熟食自助吧仲有炸物同埋關東煮拎嘅🍢 我地試咗炸物 面頭有啲椒鹽幾香口 雖然有盞射燈照住 但係始終冇即炸嘅熱辣辣 溫度微暖 有茄子 番薯 南瓜等等嘅食材🍆甜品除咗有雪條任食之外 呢度仲有日式蕨餅同埋泡芙🍦 泡芙好Creamy 忍唔住食咗好多嚿🫢飲品除咗常見嘅汽水同埋無糖茶之外 呢度仲有日本嘅梳打水同埋綠茶🍵 真係好有置身於日本嘅感覺☺️估唔到呢個唔駛$200嘅放題質素都唔錯 可以話係平靚正 下次想食個豐富嘅打邊爐就可以嚟幫襯啦🫢
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周五放工後，我約了同事安少一起去享受一頓火鍋放題。這家餐廳的火鍋放題價格非常實惠，每位只需要198元就可以盡情享用。我們可以隨意點選以下牛肉和豬肉的品種。其中特選美國牛胸腹肉和北海道夢之大地豚肉是我們的首選，而餐廳還提供了嚴選牛肉，品質非常優良。至於火鍋湯底，安少選擇了櫻花蝦豚骨鍋，而我則選擇了意式芝士蕃茄鍋。這些湯底口味各有特色，能夠滿足不同口味的需求。在食物方面，餐廳提供了各種蔬菜和菇菌類供我們選擇。此外，還有各式各樣的肉丸、急凍蠔和急凍八瓜魚可供選擇。這些新鮮的食材使我們能夠在火鍋中享受到豐富的口感和美味。除了食物，餐廳還提供任飲的罐裝飲料和雪條。這讓我們在享用火鍋的同時，還能暢快地喝上喜歡的飲料，品嚐冰涼的雪條。
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我和太太在周一放工後去試火鍋放題。這家餐廳的火鍋放題每位198元，我們可以任點以下的牛肉和豬肉，包括特選美國牛胸腹肉、北海道夢之大地豚肉和嚴選牛肉。至於火鍋湯底，我選擇了櫻花蝦豚骨鍋，這種湯底擁有濃郁的豚骨味道，加上櫻花蝦的鮮甜風味，絕對能為食材增添豐富的口感和風味。而太太則選擇了意式芝士蕃茄鍋，這款湯底融合了芝士和蕃茄的滋味，帶來了一種獨特的風味體驗。在這家餐廳，我們可以盡情享受各式蔬菜、菇菌類、肉丸、急凍蠔和急凍八瓜魚等食材。這些食材新鮮豐富，可以滿足我們對火鍋的各種口味需求。此外，我們還可以任意享用罐裝飲料和雪條，使整個用餐體驗更加愉快和滿足。
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