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開飯介紹
古琴雅苑烤北京填鴨師承北京百年老店，選用上乘北京填鴨，以傳統掛爐烤製，皮脆肉嫩的烤鴨，配上清新的青瓜、京蔥及哈蜜瓜，加上秘製的蜂蜜黃梅醬和京醬，煙韌的餅皮包裹甜酸爽口的配料，解除油膩感之餘，口感層次豐富。
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營業時間
今日營業
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
星期一至日
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
公眾假期
11:45 - 15:00
17:45 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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優惠
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同男友收工係銅鑼灣搵野食，見到呢個MENU好吸引燒鴨兩食（半隻）半隻鴨有兩種食法，夠晒貼心，一於就叫呢款餐!另外仲有個"夏季套餐"MENU，聽部長講，而家8月份有限時訂座優惠：4位或以上贈北京烤鴨半隻，都幾抵啵!除左有3-4人餐，仲有5-6人/7-8人餐，好岩同埋屋企人一班人一齊食!玫瑰荔枝茶 餐廳提供多款茶選擇，除左傳統鐵觀音、普洱外，要讚吓呢個玫瑰荔枝茶幾有特色，茶香中帶有淡淡荔枝甜味，仲帶D玫瑰香氣! 估唔到又幾夾!鴨肉炒飯都炒得幾好，飯粒乾身唔油，仲有陣陣鴨油香, 鴨肉量都足!北京填鴨配卷餅鴨皮酥脆，肉質嫩滑，油脂分布均勻。配料比一般餐廳豐富，除左有傳統京蔥絲、烤鴨醬、青瓜外，特別加入蜜瓜條、甜酸醬，同埋砂糖。蜜瓜條既清新甜味同鴨油形成有趣對比，呢種配搭又幾特別!錦繡大盤雞雞件嫩滑入味，分量充足，薯仔索晒汁，口感綿密，醬汁咸香微辣，風味濃郁但唔會過鹹，洋蔥保持爽脆，裏面仲有啲粉條索哂啲汁好好食!腰果露 作為甜品收尾就有少少失望質地略稀，腰果香氣不足但Overall, 估唔到利舞臺呢間中菜，都幾有驚喜！地方夠闊落，坐得舒服，侍應又nice!
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夏季套餐餐牌有限時訂座優惠, 8月份4位以上贈北京烤鴨半隻(價值$235)一開始會有小菜(18HKD)送來，如果不喜歡可以選擇退回。主菜為北京填鴨(235HKD半隻)，配菜為了給麵粉皮包起來吃的， 配菜有哈密瓜，青瓜，韮菜，可以看自己的喜歡加進去吃，但我個人覺得不加也行，鴨加甜酸醬已經夠好吃。如果覺得只吃肉比較油，可以加點飯配合來吃會比較好。農家醬爆牛肉(148HKD) 一點點辣, 牛肉非常香, 也很軟. 滑牛類的口感. 牛肉份量也足夠多. 因為醬比較濃味.所以配上白飯吃會比較平衡, 香港的小辣不算很辣. 如果吃辣的人來說可能只有一點點辣.整體價錢中上，環境和服務很好。
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放暑假第一日，我哋一家人去食飯慶祝，想食招牌片皮鴨😆而家仲有暑假親子優惠🥰訂座4位起，同行6歲或以下小朋友👧🏻🧒🏻可免費獲贈兒童餐一份，兒童餐有杞子桂花糕、肉絲夾饃同橙汁仲有點咗以下菜式：🌟烤北京填鴨(半隻)餐廳招牌，師承北京「全聚德」，選用上乘北京填鴨，以傳統掛爐烤製，烤鴨新鮮出爐。烤鴨皮脆肉嫩，配上清新的青瓜、京蔥及哈蜜瓜，蘸著秘製的蜂蜜黃梅醬和京醬，口感層次豐富。🌟風味松子魚超大條，魚肉炸得香脆，配上酸酸甜甜的醬汁，同松子仁香脆口感，非常好味！🌟津白雲吞湯津白非常清甜，雲吞肉餡鮮味，還有嫰滑的豆腐🌟農家醬爆牛肉炒得惹味，整體調味不太辣，配料亦非常豐富🌟乾煸四季豆四季豆幼嫩沒有渣，肉末調味得宜惹味🌟意大利黑醋骨🌟上海粗炒麵配合爽脆的椰菜絲、嫩口的肉絲、濃香醬油一同熱炒，香氣四溢
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📍 古琴雅苑 (銅鑼灣)銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場8樓B號舖👉🏾 風味松子魚😋😋😋😋.8/5呢道風味松子魚真係好正！魚肉鮮嫩，外面裹住香脆的松子，咬落去有種意想不到的口感。再加上特製醬汁，味道豐富，酸酸甜甜，十分開胃！👉雪菜肉絲年糕😋😋😋😋.8/5雪菜肉絲年糕，真係好滋味！年糕軟滑，雪菜和肉絲的搭配，味道豐富又有層次。每一口都充滿咸香！正！👉腰果露😋😋😋😋.8/5腰果露口感滑順，味道香濃，飲落去有種滿足感！腰果的香氣好突出，甜度適中，唔會太膩。回頭:yesyesyes!!!佢嘅食物種類都好多！而且佢嘅份量都好足重點係味道好好，而且環境舒服🩷🩷🩷🩷
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平時食片皮鴨好多地方都要一隻起兩個人點食得晒又冇理由又淨係食鴨😭佢哋非常貼心有半隻之餘仲會有小菜哈密瓜解漏▫️酒糟片皮鴨比起經常食嘅片皮鴨都係貴$10所以我就試吓聞落去淡淡嘅酒味，但係食落去就唔會食到不過佢嘅味會令鴨肉嘅味更加出鴨嘅份量都好多半隻都好夠三個人share▫️鴨肉炒飯炒飯偏鹹香鴨肉嘅份量非常多，每一啖都好滿足而且Menu入邊每款炒飯都會備注係咩類型～好貼心▫️上海粗炒麵食落好有鑊氣面非常煙靭調味啱啱好唔會好鹹另外原味片皮鴨二食優惠只需$299/$448就有啦～記得提早訂位，佢哋夜晚都好爆場✨
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