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港鐵金鐘站 F 出口, 步行約5分鐘
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電話號碼
2527 9002
營業時間
星期一至日
12:00 - 21:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
呢間小店個名真攪野,我地明明見到係焱,入面去又見到淼到底叫咩名,我都唔知,反正都唔識讀叫了一堆串燒,因為8點前有呢個$68餐,包4串加杯野飲,3個人叫了3SET燒出來的食物以鹽燒為主,也有汁燒的都係O個句,鹽燒係要食材新鮮先正,如果唔係會好DRY,呢度既食材新鮮度一般不是每款也OK,肉類如牛,雞水準也一般,因為唔JUICY,烤既香氣也一般比較好的是雞翼,有肉汁單純以串燒來講只屬一般呢D創意壽司反而唔錯,$58有3件,一來賣相幾好,二來MIX AND MATCH得唔錯,例如用上蟹糕,蟹肉,海膽溝下D魚之類,唔錯但係見到呢堆又失望左,因為不太新鮮,即使係腩也不見肥又係有好有壞,可能就係小店特色(但場內坐位很迫,肥仔來食有難度....)
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在灣仔其中一條小街的小店，座位應只有二三十個，地方略迫。午市套餐五六＋元起，另有八九＋元的魚生飯或刺身定食，定價合理。定食內含前菜及麵豉湯，前菜是蘿蔔拼盤，賣相「太小巧」了，蘿蔔爽凍酸甜交雜。小小一件凍豆腐，滑度豆香一般，面上放上辛辣葱花作點綴。麵豉湯味道不會過於濃烈，OK喇！主菜選了各式串燒，總共有＋串，海鮮類有海蝦及多春魚。肉類有雞肉、雞軟骨、鴨胸及鵪鶉蛋。菜蔬類有冬菇、車厘茄、白果及茄子。整體味道不俗，尤以海蝦串肉質結實、雞軟骨串混入雞肉口感爽脆實在、車厘茄用煙肉包裏外香內軟香及茄子醬汁惹味可以一試。最後有生果一小客，有火龍果一小片及兩顆紅提子，實在迷你。
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說來有趣，這家淼川，是我們同事間一直吃開的焱川的姊妹店，甫見這店開張，我們便想，下家店會不會叫森川 (賣蔬果) / 鑫川 (賣鮑魚) / 垚川 (....不知道可以賣甚麼) 呢？這家專賣刺身的店，餐牌的選擇不多，店面也不大，大約只廿個座位左右。要了份雜錦刺身定食，材料相當豐富，包括蟹棒 (雖然這不叫刺身…) / 北寄貝 / 八爪魚 / 甜蝦 / 榮螺 / 鱆紅 / 三文魚 / 赤身 / 帶子，除了八爪魚有點乾身不太新鮮 & 赤身有少許筋以外，全部的質素都還好。三文魚用的是腩位，對鄙人來說又有點太膩，不過厚厚的吃下口又是相當滿足；帶子體積不大，但入口非常鮮甜，也是不錯吃，整碟最喜歡的刺身是鱆紅，肉質爽口彈牙，魚味也豐富，吃得出是新鮮的貨色；碟旁放著兩塊燒玉子，始終不是現點現燒，擱涼了以後玉子也有點硬，但弄得不太甜，總算吃得著蛋香。K 先生要了三文魚魚生飯 (相照得太醜，不放上來了)，一碗八大塊三文魚，才賣 $65，也不會有太大要求了吧？何況三文魚的質素，聽 K 先生說還不錯耶。過了一個月又跟 CW 小姐再吃，忘記了下單以後有前菜，這回是一件冷奴，稍硬了一點，豆味沒啥，但在淡味醬油的相伴下還算可以。這回要了蟹膏雜錦刺身飯 (對，又是雜錦，鄙人根本就是個甚麼都愛大堆頭的小人類)，竟爾是意料之外的好吃，主角蟹膏，老實說下單的時候還有點怕會腥 (嗯，不要問我那為甚麼一開始又要點…)，可一放入口，是不得之了的鮮甜！慘，除了鮮甜，我也找不到第二個形容詞來形容！刺身的分量相當豐富，質素也不賴，讓鄙人把這一大碗飯都吃光光！CW 小姐要了炙燒三文魚飯，看樣子有點奇怪 (？)，三文魚掃上醬油再炙燒，燒得半生熟，試了少許三文魚，醬油味有點太搶，但燒過後的魚油味還是很豐腴，喜歡吃三文魚的 CW 小姐也吃得很高興的就是。每份定食餐後還有甜品，開頭是自製的羊羹一類，後來第二次吃就成了行貨的雪米糍了，每份定食價位不同，大概是 $70 - $110 的價位，以刺身來說也不算太貴。質素不差，而且人客不算多，也是可以覆桌的一家餐廳。
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灣仔的焱川去過一次, 朋友話淼川是姊妹店, 味道都不差, 即管一試他們的午餐, 朋友早一日已訂了4位, 但我到達時, 店員說我們只訂了2位, 幸好最後都有位, 看看餐牌, 一般都是58-128不等, 魚生飯最為吸引, 定食有湯和豆腐, 我們點了兩個午餐推介辣味三文魚帶子飯, 飯不多, 適合女孩子, 三文魚生和帶子各半, 都新鮮, 辣味道是來自沙律醬, 混在一起提升了整個飯的味道 喜歡辣的我就好喜歡!另外, 還有一個火灸魚生飯, 把魚生燒過, 上面有些醬汁, 和魚生飯的感覺趯截然不同, 魚的鮮味仍然存在, good ar!!
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一間新開的曰本餐廳，朋友話係一間串燒店的姐妺店就去試一下。去到一看同串燒店完全唔同，重以為去錯地方，之後店員同我講因為這間係食魚生飯所以同之前唔同。叫左個火炎魚生飯同個壽司定食（店員向我推薦）個火炎魚生飯d魚生有9片甘多燒到個面頭好香，最緊要係佢d飯真係壽司飯，好有酢味同飯香個壽司定食就好有高級壽司店感覺，飯小小片魚生大大片，不過就得6件同卷，我食完之後真係唔係好夠。之後店員放下個鳥東話係壽司定食，我先知原來重有個烏東哈哈個壽司定都係89蚊有咁多野食真係好開呀
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