Zuma Hong Kong

營業中

休息中

🌈人生有時就係要食豪D😛今次🐭要介紹既係London好出名嘅Zuma既🎉weekend brunch🔥主打日本fusion cuisine😉食材高質 環境好正 又可以飲酒✨重點係無限任食任飲（如果你鍾意飲酒個價錢真係超抵）‼️‼️🐭食完真係飽到上心口但絕對係物超所值🔥📍 Zuma Hong Kong (中環)中環皇后大道中15號置地廣場5樓價錢: $738 (food only 未加一)$938 (無限 free drink 🍹)所有食物都係無限encorex3‼️‼️‼️好重要所以講三次‼️所有食物會分四次上，第一次會幾款小食，日本枝豆、紅菜頭沙律 、日式豆腐 、牛肉他他 、三文魚等等，一開頭已經好有驚喜因為每樣野都好開胃好好食🤣 第二輪係熱食，天婦羅🍤（強烈推薦!) 日式煎餃子、燒雞翼、牛油粟米(強烈推薦！）牛柳粒等等，食完呢round 其實已經飽咗🙈 第三輪係壽司生蠔刺身🦪🍣拼盤🤯，一放上枱已經俾佢個size嚇親，重點係所有魚生都超級新鮮，壽司都整得好好食好特別😭 重點係可以encore🤔🤯第四輪係main course ，每個客人都會揀一種，有牛扒煎三文魚雞豬龍蝦等等，不過不失（建議大家主

餐廳位於中環中心點置地廣場5樓，主打日本西式fusion菜平日既lunch time黎到，好多都係中環上班族或者外國人餐廳環境有啲嘈，如果要傾野就唔太適合如果係想搵個地方chill下既話就一流👍Kuebiko Lunch Menu ($390)2 Starters🍜綠茶蕎麥冷麵 Green tea soba noodles冷麵較為普通，冇乜特別可以試其他仲好🥑野菜牛油果卷 Avocado maki呢個有2款，一款係牛油果牛蒡卷，另一款係牛油果沙律卷2款都好食，牛蒡好脆口而牛油果軟淋，令到口感豐富而牛油果沙律就好清新🥗1 Main Dish麥麵豉醬燒雞腿 Miso Marinated Chicken Thigh呢個有驚喜，首先份量好多，有2塊雞腿肉燒雞腿食到有煙燻味，好香口而麵豉醬可以豐富到雞腿口感，值得一試

Super unpleasant experience! If you plan to do paper registration at reception, please confirm when you make reservation as I was not given a choice when my friend was still allowed to do so not long ago and there was no reminder during reservation for the new change.For the food, if you only aim at eating the seasonal dishes then you can go. We ordered chicken thigh and beef tenderloin for the main course but just tried a bit as the food is not that good as the seasonal dishes so we just re-ord

【瘋癲試食】｜ ᴢᴜᴍᴀ ʜᴏɴɢ ᴋᴏɴɢ 🇭🇰又想食西餐又想食日本嘢點算 一於嚟到位於中環置地廣場嘅ZUMA😌樓高兩層仲要有一條玻璃樓梯❤️結合左日本居酒屋同西餐廳於一身既米芝蓮餐廳❤️餐廳非常闊落閒日晚市時段人流都唔算太多 可以靜靜地傾吓偈食餐飯👍🏻坐低時侍應就介紹左兩款Set Dinner但我地就無咩興趣😂都係叫番A La Carte 岩我地多啲😌😌頭盤先嚟左半打法國🇫🇷Gillardeau 🦪 陣陣海水味仍然存在 食落口亦非常鮮甜😍😍之後就有一個炭燒七味枝豆 平時食開都係普通枝豆落鹽咁樣 但尼個枝豆係用左燒既方式去整仲要加上意大利既黃檸檬🍋配上七味粉 食落變相會好清新既感覺 令到味覺又提升左一個層次😍 另外就叫左一個辣豆腐配牛油果🥑沙律 豆腐炸到外脆內滑😂配上大大粒牛油果同日本芫荽都唔錯既選擇之後再有就係薄切海鱸配上柚子松露油 侍應介紹時就建議我地可以將魚子配上魚肉一齊食🙆🏼‍♂️食落口都係非常開胃感覺 淡淡柚子香但反而就未能帶出松露香味出黎🤨 之後仲有林小姐點名一定要叫既紫蘇牛油甜粟米🌽 燒完超甜既粟米配埋牛油既香味 又點會唔好味呢🤣🤣烤完出黎食落仲有淡淡Pizza香味😅😅食到咁

位於置地廣場5樓Zuma weekend brunch 首選需要提前一星期預約難得同朋友放假食個brunch 先，飲下酒食下壽司🍣壽司好新鮮，天婦羅都好好味😋仲有冷烏冬份量啱啱好主菜我哋點左牛肉，唔錯朱古力心太軟，入口即溶

.都一段時間冇黎啦,食物嘅選擇依然都係咁多,有壽司,串燒,炸物,爐端燒…”炭燒帆立貝配海膽梅子牛油”同”麻香辣汁燒牛柳”依然都係我嘅推介;不過始終都係西式日本菜,想食正宗嘅就唔係黎呢到.🔻🍽 ZUMA📌 地址: 中環皇后大道中15號置地廣場5樓501-503號舖.#tummysready #tummysreadyinhongkong #tummysreadyatcentral #tummysreadyforjapanese #tummysreadyforyakitori

綜合評分：8/10食物口味：8/10環境：8/10亮點：❤️有特色嘅高級裝修，環境舒適❤️我試過選擇最多嘅brunch❤️每道菜新鮮好味！！❤️我同一起去嘅frd始終念念不忘呢間😜✨weekend brunch $988+10%開篇就想直接講！呢間係我最鍾意嘅brunch buffet！第一次去搵唔到間餐廳喺邊，就去另一間餐廳問staff點樣行，結果個waiter直接一路帶我行過去！開篇印象已經好好～入到間餐廳冇lum到咁大，裝修都幾豪華，特別係個旋轉樓梯好有feel😚嘢食方面，每道菜都好味，食材新鮮，其中不乏創意菜市式～由於是buffet，選擇勁多，我地直接嗌左everything咁，擺滿整張台，眼花撩亂🤩🤩寿司刺身及各式菜品食到好饱，结果甜品都劲大一盘，好多种，每种都好食！最后真系饱到呕，但当场就觉得下次一定要encore！

幾年前去過 Zuma食weekend brunch, 要兩個月前預訂，仲要比deposit，當年每位$600 有找。幾年後嘅今日，walk-in 都有位，但要坐bat 枱。food only 每位$738 + 10% 包凍茶，另外酒類有三款任飲package : $988, $1338及$2130。 我哋揀咗淨食。疫情前，廚房前嘅吧枱放咗很多食物供客人自己出去攞，疫情之後這些吧枱已不放食物，改為比客人坐，所以多了接近20個座位。這個Menu上的食物大約14款，都會自動送上一次，不用order，之後可以無限次數再order。另外每人可揀一款主菜，一共有10款供選擇，有些主菜需要加錢。我哋當然冇加錢。Seared salmon with spicy ponzu 配合醬汁，好食Thinly sliced yellowtall with yuzu truffle dressing 配合醬汁，好食Beef tartare on sesame cone一般Grilled tofu 好Grilled chicken wings 好Pork ribs 好sushi, sashimi and maki

Finally here for the weekend brunch and free-flow champagne 🥂🥳坐低冇耐野食就一樣接一樣咁送上，賣相都好精緻而且都好有質數分左幾個價錢，基本既內容係差唔多，差在飲品飲啲咩最基本係跟檸檬茶，貴少少就跟紅白汽酒🍷🥃、清酒，最貴就係跟香檳🍾️疫情前好似係自己出去拎既，而家就佢上哂比你，鐘意食既就可以再叫主菜都幾多選擇，我地都叫左牛扒，仲有幾款好似龍蝦果啲就要加錢 🦞最後當然唔少得甜品🥰

Brunch 好多野食 左口魚同yellow fish好味 餐廳環境幾好的 好多staff 但都太多客 會逼逼地 牛油粟米極度邪惡但好正 甜品都係可以refill 有好多唔同嘅水果同埋macaroon 仲有雪糕 最岩打卡🤗

久仰大名，堪稱全港最佳的Sunday Brunch，訂枱個list 好長，大概要等兩個月！ 終於等到喇！充滿期待，準時到達，由專lift上6樓，首先登記攞枱，然後，経一條玻璃長樓梯，步行落5樓上座....玻璃樓梯很瑰麗，由高處望落去大堂富麗堂皇，水晶燈光璀璨，很Grand！戶外光線充足，設有露天的座位！因為，天氣熱，選擇了坐在有空調的室內！枱與枱之間分隔空間充足，ceiling 足夠有兩層樓高，沒有隣枱的對話聲，坐得很舒適，環境寧靜...Service 很貼身，人手充足，待應個個都靚仔靚女，很sharp醒，亦算是另一種享受也！Menu 是全英文的。待應全部說英文....首先，在限定進餐的兩個半小時內，可以無限次order 前菜；主菜，只可order 一次，dessert，也是只供應一次...前菜 - 種類不少，味道不錯，但沒有什麼特色！最正係魚生拼盤，色味俱全，夠新鮮主菜 - 魚生飯，setting很靚，Tuna魚生新鮮甜美，但飯份量太多了...Grilled 三文魚頭，味道普通Dessert 係吸引的，但份量不太多，雪糕最少portion，好食，吾夠喉全餐最驚喜係ice tea ！夠

Restaurant week lunch menu比平時多左個一個前菜配一個主食嘅選擇$290 如果揀兩個前菜配一個主食同平時一樣都係$390 平日嚟食嘅話仲有意外驚喜 我上次平日去 是日仲有個特別嘅魚同龍蝦揀 建議平日去Restaurant week:前菜選擇同平時差唔多 我地加左隻蠔刺身都好新鮮 油甘魚刺身都好味牛肉他他配蕃薯片係必點Restaurant week比平時多左刺身飯揀 其貌不揚但都算正常配埋牛油果都幾好味 但麵豉醬烤雞扒又乾又鞋 唔推介 其他選擇要加$100 up 覺得唔太划算 又冇乜特別所以冇揀椰子芒果熱情果甜品好好味 係成餐飯嘅亮點平日嚟試嘅午餐：份量係少啲但龍蝦真係整得好好味 好驚喜！

喺世界各地都擁有分店嘅米芝蓮餐廳「Zuma」，一直都久仰其大名。Zuma Hong Kong更加已經喺中環置地廣場開業有14年，仲曾經入選為亞洲20大餐廳添。既然放咗喺bucket list咁耐，就襯住好朋友生日一齊去朝勝一下。加上咁啱見到DinningCity Hong Kong Restaurant Week 2021有Zuma，Dinner只需要$680起，當然要即刻Book咗佢啦！雖然Zuma喺置地廣場，但因為佢喺自成一角，所以要搭Gucci旁邊部升降機先上到去，通過扶手電梯最多只可以上到4樓，最後都係要搭返升降機。當晚Book咗7點，到場時都唔太多人，Scan個QR Code填完資料就可以入去。餐廳高樓底，分室內同室外座位，成個設計都好有格調。不過因為夜晚，所以唔太Feel到之前相見到嘅落地玻璃有幾靚。餐廳仲有一個好長既Bar枱(又或者係Open Kitchen)，可以俾食客望住廚師準備食物。 餐廳既侍應同食客比例都幾高，單係一坐低已經有幾個唔同職員輪流過黎加水、倒豉油、放袋等等。餐廳亦都貼心準備咗印有Zuma Logo嘅口罩信封俾食客，不過信封有點細，係唔能夠平放一個口罩。

見到Hsbc做緊嘅Restaurant week有呢間餐廳, 即Book👌🏻!本身book咗枱, 所以去到唔洗等位就入咗去, 嗰陣係復活節假期, 成間餐廳都有8成full, 即使係fine dinning都唔少人🤔(btw 有dress code😅)Hsbc restaurant week嘅menu, 1 starter同main未計加一$290, 價錢好合理! 我同朋友各叫咗1 set再share食😀Starter 1: 薄切柑味油甘魚刺身. 因為配咗個橘子醬, 所以幾fresh, 略嫌油甘魚唔夠肥美🤔Starter 2: 火炙薄切和牛(+$80), 難得黎fine dinning一次, 唔介意加多小小錢食好嘢😂件和牛真係好「薄切」😂但幾juicy同牛味濃, 加錢都值👌🏻Main: 特式刺身飯, 唔好睇佢好似好少咁, 其實份量唔少, 只係外面啲刺身欺騙咗你😂入咗啲飯係實嘅(阿媽驚仔女食唔飽系列😂😂), 刺身幾鮮, 好多種類(如圖: 三文魚、吞拿魚、牛油果etc), 食完唔會膩. 再加上入咗嘅日本米飯(?), 整體高質👌🏻👌🏻^(朋友叫嘅魚, 仲有一碗飯)-Overall: 值得一試,

❀ Zuma Hong Kong #中環 ❀❗️遍布世界各地現代日式居酒屋 食盡15道菜晚餐❗️——————————————————繼續係 DiningCity Restaurant Week嘅節奏！今次揀咗呢間現代日式居酒屋，位於置地廣場內，要喺側邊一部特別嘅𨋢先上到去，有兩層咁高，中間仲有條玻璃樓梯，更有室外露天位置，環境超大，氣派非凡。呢間居酒屋係世界各地均有分店，亦曾經獲得 Miele Guide 亞洲二十大最佳餐廳🌟今次係品嚐restaurant week dinner menu，$680有成15道菜，大部份都非常出色，而且上菜速度快，服務質素亦好好，店員充滿活力，而且發現原來即使係restaurant week都可以order生日牌，非常貼心！自己唔係特別喜愛日本菜/居酒屋嘅人，但都覺得呢一間幾出色，食到超飽🥰！.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ DiningCity Restaurant Week Dinner $680♥ 麵豉湯 (3.5/5)唔係麵豉湯嘅愛好者，一向唔太鍾意嗰種酸酸鹹鹹嘅味道，不過呢個內裏有豆味超重嘅豆腐同埋海帶，算足料👌🏻。.♥ 薄切油甘魚配柚子松露汁 (3.8/5)相對